Хоршев — Автор (original) (raw)

Хоршев

Способ стабилизации массы хлебобулочных изделий

Номер патента: 1405763

Опубликовано: 30.06.1988

Авторы: Виноградова, Гавриленков, Хоршев

Метки: массы, стабилизации, хлебобулочных

...наестоделителе РЗ-ХД 2-У составляет350,1 Е. Таким образом, при попаданииаготовок с регламентированным отри. ательным отклонением массы в область люлек с максимальным упеком суммарое отклонение. массы. готовых изделий 4 Ооставляет,. (-О, 7 1, 5) - (-,1, О) : -1,72,5%, что больше допускаемо о ГОСТом отклонения +1,57 Для компенсации этого номинальная. масса тестовых заготовок повышается, что при одит к снижению выхода готовых изде;ий в штуках. Поэтому фактическая Средняя масса тестовой заготовки и :выбирается с учетом наибольшего упеЙа, что неминуемо приводит к избыточ 50:ой массе готовых изделий, получаемых Ма других частях пода, особенно в Области минимального упека.П р и м е р. Вначале проводят Определение массы тестовых...

Способ получения -замещенных амидов смоляных кислот

Номер патента: 1127884

Опубликовано: 07.12.1984

Авторы: Авдонин, Артюшенко, Воронцова, Зильберман, Хоршев, Чащина, Шалагина

МПК: C07C 103/737

Метки: амидов, замещенных, кислот, смоляных

...Процесс проводят до тех пор,.пока по данным ИК-спектров отобранных проб (образцы в виде таблеток с КВч в соотношении 1:25) полностью не исчезают полосы поглощения, относящиеся к исходным реагентам: 1690 смйсп 0 и );2240 см "(ЧНСО), и промежуточным продуктам: 1800 и 1700 см Я-С-О-С-.). Продолжительность всего процесса, включая стадию дозировки, составляет 3-5 ч. При температурах вьппе 250 С вести процесс нецелесообраз" но, поскольку происходит частичное разложение смоляных кислот, что приве 1 ет к .уменьшению выхода целевого продукта. При температурах ниже 230 С в целевом продукте присутствуют примеси исходных и промежуточных продуктов (примеры 7 и 8, таблица). Таким образом, процесс предпочтитель 1 но вести при 230-250 С. П р и...

Аппарат для фракционного плавления

Номер патента: 889027

Опубликовано: 15.12.1981

Авторы: Гельперин, Горенштейн, Носов, Хоршев

МПК: B01D 9/00

Метки: аппарат, плавления, фракционного

...кожух с трубчатыми теплообменнымиэлементами, штуцер ввода и вывода теплоносителя и хладоагента, ввода исходной смесии вывода жидкой фазы, о т л и ч а ющ и й с я тем, что, с целью интенсификации процесса и повышения степени разделения,он снабжен горизонтальными перфорированными перегородками, расположенными по высоте на равном расстоянии друт от друта,Источники информации,принятые во внимание при экспертизе4 1. Патент Великобритании К 837295,кл. 30 0 5/01, 06.02,59.2. Гоголева Т, Я. и др, Кокс и химия.197, У 1, с, 40 (прототип). ном пространстве; на фиг, 2 - горизонталь.ный аппарат.Аппарат состоит из кожуха .1, теплообмен.ных труб 2, трубных решеток 3, и 4, крышки 5, днища 6, перфорированных перегородок7, штуцера 8 для загрузки исходной...

Способ разделения масел, жиров или их смесей на фракции с различными температурами, плавленияto1изобретение относится к способам раз целения жиров и масел или их смесей на узкие 4акции с определенным физико-хим

Номер патента: 825608

Опубликовано: 30.04.1981

Авторы: Гельперин, Горенштейн, Носов, Раемская, Филимонова, Хоршев, Шмидт

МПК: C11B 7/00

Метки: 4акции, жиров, масел, определенным, относится, плавленияto1изобретение, разделения, различными, смесей, способам, температурами, узкие, физико-хим, фракции, целения

...приводя к снижению четкости разделения. Скорости охлаждения менее 0,5 С в час возможны, но приоэтом существенно возрастает продолжительность стадии охлаждения.После кристаллизации жировую смесь выдерживают при конечной температуре охлаждения 1-2 ч, Выцержкв при конечной температуре охпажцения (темперирование в течение 1-2 ч) связана с необхоцимостью достижения равномерного распределения температуры и оцнороцнойкристаллической структурой во всем охлажцаемом объеме расплава.Затем проводят стадию нагрева (фракционное плавление) со скоростью повышениятемпературы 0,3 3,0 С в час. Обраозующаяся при нагреве жидкая фаза свободно стекает из нижней части аппарата, в котором проводят весь процесс, т.е. стадии охлаждения, темперироввния и...

Способ очистки веществ методомфракционного плавления

Номер патента: 793595

Опубликовано: 07.01.1981

Авторы: Гельперин, Носов, Хоршев

МПК: B01D 9/00

Метки: веществ, методомфракционного, плавления

...Камышиикова Коррекгор Л, Куклина Редактор П. 1 орькова Изд.102 Тирсок 712 ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раугнская иаб., д. 4/5Подписное Заказ 8673 Загорская типография Упрполиграфпздата Мособлнсполкома 3каптобензотпазола) обычно содержит около 88% основного вещества и имеет температуру начала кристаллизации, равную 130 - 140"С. Прп этом основной примесью являются смолистые вещества и стеариновая кислота, обладающие высокой вязкостью. Очистка каптакса от этих веществ методом простого фракционного плавления крайне затруднена и связана со значительным потерями основного вещества.Прп использовании предлагасмого мегода к исходному расплаву каптакса добавляются хлороформ или...

Способ очистки веществ от примесей, понижающих температуру кристаллизации

Номер патента: 599819

Опубликовано: 30.03.1978

Авторы: Гельперин, Носов, Хоршев

МПК: B01D 9/00

Метки: веществ, кристаллизации, понижающих, примесей, температуру

...благодаря чему достигают более полного отделения образу 1 о щихся жидких фракций от оставшейся кристаллической фазы. При наложении давления происходит значительное увеличение эффективной теплопроводности слоя, за счет повышения содержания кристаллической фазы в 25 слое и снижения доли пустот, что способствует равномерному нагреву слоя и позволяет значительно ускорить процесс разделения.Наложение давления оказывает благоприятное влияние на физико-химическое равнове сие, При этом увеличивается коэффициентФормула изобретения Составитель И, Ненашева Техрсд Л, Гладкова Корректоры: Л, Ьрахнина и Л. ОрловаРедактор Л, Соловьева Подписное Заказ 197,16 Изд. М 308 Тираж 964 НПО Государственного когпитста Совета Министров СССР по делам...

Аппарат для выращивания микроорганизмов

Номер патента: 265829

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Гельперин, Голуб, Полоцкий, Хоршев

МПК: C12M 1/04

Метки: аппарат, выращивания, микроорганизмов

...уровня жидкости на тарелке.На фиг, 1 схематически изображен аппарат для выращивания микроорганизмов; на фиг, 2 - форсунка.Аппарат состоит из вертикально установленной емкости 1 с горизонтально укрепленными в ней тарелками 2 каждая из которых снабжена аэрирующими устройствами 3Аэрирующее устройство выполнено в виде корпуса 4, нижняя часть 5 которого имеет форму цилиндра, а верхняя б - усеченннуса, Внутри корпуса концентрично улен патрубок 7 для подвода питательнды, сужающийся к выходу, а к цилиской части 5 подсоединен трубопроводподачи воздуха, На конической части бса укреплена переливающаяся воронкаЕмкость 1 снабжена рубашкой 10 дли теплоносителя, патрубком 11 для отвового продукта из аппарата,Работает аппарат следующим образ...