Потаков — Автор (original) (raw)
Потаков
Способ составления рецептуры при производстве пищевого продукта с заданной пищевой ценностью
Номер патента: 1829908
Опубликовано: 23.07.1993
Авторы: Бобков, Лаптев, Любимов, Потаков
МПК: A23L 1/00
Метки: заданной, пищевого, пищевой, продукта, производстве, рецептуры, составления, ценностью
...условиях. В итоге возрастают массы дорогостоящих компонентов; меланжа на 20%; сухого молока на 10%; свиного шпика на 26,6%,Одновременно уменьшается доля дешевого компонента фарша ставриды на 11%, что нецелесообразно для рецептуры рыбной колбасы.Наблюдают ухудшение органолептических показателей колбасы; содержимое мягкое, вязкое; при разрезе колбаса прилипает к лезвию ножа; при хранении на 3 - 4 день появляется рыбный запах,"Невязка" снизилась (пищевая ценность увеличилась) по сравнению с рецептурой колбасы "Новороссийская" на 18%, т, е, белок полученного пищевого продукта стал ближе по аминокислотному составу к "идеальному" белку, чем белок рыбной колбасы "Новороссийская" (см, диаграмма 2,), но не достиг заданного качества. Состав...
Устройство для дозирования реагентов флотации
Номер патента: 1661727
Опубликовано: 07.07.1991
Авторы: Еремин, Золотарев, Кипа, Потаков, Светолаев, Ульшин
МПК: G05D 11/13
Метки: дозирования, реагентов, флотации
...появится имПульс, который "опрокинет" КБ-триггер 7 и отключит питание на электромагнит дозатора 1 1. При этом разре- . шающий сигнал на втором регистре 3 исчезает и он прекращает накапливать импульсы. В то же время третий регистр 4 продолжает накапливать импульсы до момента фактического отключения дозатора 11, контролируемого датчиком 13 включенного состояния дозатора, Содержимое второго и третьего регистров 3 и 4 сравнивается с помощью блока 21 сравне 50 ния. и, если время задержки фактического отключения дозатора не превышает заданную величину, определяемую пороговым блоком 19, в момент остановки второго и третьего регистров 3 и 4, то по команде второго эле 55 мента И 15 формирователь 16 импульсовчерез разрешающий вход обеспечивает...
Устройство для разделения суспензии
Номер патента: 1286300
Опубликовано: 30.01.1987
Авторы: Блажковский, Дивакова, Еремин, Кипа, Потаков, Светолаев, Хорошунов
МПК: B07B 1/30
Метки: разделения, суспензии
...от патрубка 2 положении, равна наибольшему размеру щели между смежными колосниками сита 7.Устройство работает следующим образом. ка на анализ, Крупные частицы и волокнистые примеси скользят по рабочейповерхности колосников, отрываютсяот них и с частью потока направ.яютсяв П 5. При постепенном засорении поверхности КС 7 увеличивается лобовоесопротивление струи, КС 7 отклоняется и создаются благоприятныеусловия смыва примесей с КС 7.2 ил. Исходная суспензия, содержащая крупные инородные частицы и волокнистые примеси, через горизонтальный питающий патрубок 2 под давлением попадает на сито 7, которое отклонено от питающего патрубка 2 и образует с вертикалью угол Ь . Попадая на сито 7, суспензия проходит в щели между колосниками сита 7 и...
Проточная кювета для фотометрических измерений
Номер патента: 1124204
Опубликовано: 15.11.1984
Авторы: Еремин, Лала, Потаков, Родин, Светолаев, Склифус, Терещенко, Щелинский
МПК: G01N 21/05
Метки: измерений, кювета, проточная, фотометрических
...оси источника излучения и фотоприемника с оптической осью одной из камер кюветы, причемкювета выполнена многокамерной с различны.ми длинами камер, кторые расположены по 50окружности относительно оси обтюратора срадиусом, равным радиусу расположения оконобтюратора, а светофильтры совмешены с ок.нами обтюратора (21Однако известную кювету невозможноиспользовать для фотометрических измеренийпараметров механических смесей жидкостии твердых материалов, например угольных пульп, так как при прохождении анализируе.мого материала через кювету частицы выпадафют в осадок и происходит зашламовка кюветы,что ведет к нарушению нормальной работыустройства,Цель изобретения - повышение точностиизмерения путем обеспечения непрерывностипотока...
Гидроциклон-классификатор
Номер патента: 1087175
Опубликовано: 23.04.1984
Авторы: Лала, Потаков, Светолаев, Терещенко, Щелинский
МПК: B03B 5/34
Метки: гидроциклон-классификатор
...процесса классификации регулирующее устройство изменяет гидравлическое сопротивление 35 классификатора, что приводит к нарушению оптимального гидродинамичес 1кого режима и повышению взаимозасоряемости разделяемых фракций.Целью изобретения является повы шение качества классификации путем стабилизациигидродинамического режима.Поставленная цель достигается тем, что в гидроциклоне-классификаторе, содержащем цилиндрический кор пус с днищем и тангенциальным входным патрубком, коаксиально расположенный вытеснитель, разгрузочный патрубок с вертикальной перегородкой, вертикальная перегородка снабжена приспособлением для ее перемещения параллельно выходящему потоку, состоящим из соединенных между собой траверсы, привода перемещения и...
Грохот
Номер патента: 698680
Опубликовано: 25.11.1979
Авторы: Матвиенко, Потаков, Щелинский
МПК: B07B 1/12
Метки: грохот
...пульп является то, что при очистке ее от пакли и размочаленной шепы, последние, имея удлиненную форму, будут ориентироваться колосниками вдоль щелей и попадать в подрешетный продукт, снижая тем самым качество сортировки.Известен грохот, имеюший неподвижную раму, секции колосников, ступенчато расположенные по длине грохота, причем колосники в секциях консодьно закреплены на раме с помошью стержней и имеют приспособления для изменения угла их наклона, приемный и разгрузочный желобГ пленные к раме 1 с помощью стержКорректор М, Шарон Редактор П. Лашхова 32/1 0 Тираж 719101 И ИПИ Государственного конц; м изобретений и1 1 303 5, М осх ва, )К5, Раущсх аказ 7 Подписнмитета СССРоткрытийая набд, 4/5 и,н. 1. "1 Ьтент", г. од, ул. Проектная 3...
Способ формирования пакета с рыбопродукцией
Номер патента: 609700
Опубликовано: 05.06.1978
Авторы: Васильковский, Милованов, Потаков, Чернышев
МПК: B65G 57/20
Метки: пакета, рыбопродукцией, формирования
...кета осуществляют на ряды ледяных бл имеющих форму брусков. Способ формирования пакета с рыб дукцией осуществляют следующим образоНа бруски из льда, изготовление которых морозильных камерах добывающего сулиа вызывает затруднений, укладывают нижний ряд ящиков с рыбопроду х водой.Последующие ряды укладывают на нижнийряд, сохраняя такое же, как в нижнем ряду, расположение ящиков, что облегчает возмогностьь их последующего контроля и подсчета.Подпрессовкой сближают ящики и уплот.кяют пакет, чем обеспечивается соблюдение размеров пакета, унифицированных действующими положениями.Выдержка при температуре рефрижераторного трюма добывающего судна (от -- 18 ло - 27 С) надежно смораживает пакет. Ящики прочно примерзают один к лругому и к...
Приспособление для транспортировки мороженых грузов
Номер патента: 601192
Опубликовано: 05.04.1978
Авторы: Васильковский, Милованов, Потаков, Чернышев
МПК: B65D 5/00
Метки: грузов, мороженых, транспортировки
...вьвполнены из бруоков льда, соединенных, между собой, гибкими связями.На чертеже изображено предлагаемоеприспособление для транспортировки мороженных грузав.Устройство содержит опорные элементы 1,выполненные из брусков льда и соединенныемежду собой гибкими связями в виде тесьмы 2.Приопособлепе работает следующим образом.При формировании паркета,паки с мороженой рыбой смачивают вадой, укладываютна приспособлениеподпреосовывают до необходимых размеров и выдерживаот,немота- З 0 рое время при температуре трюма добывающего судна (от - 18 до - 27 С). Паки прочно сиерзаются между собой:и с брусками льда, Образованные пакеты перегружают с помощью погрузчиков, оборудованных вилами, и доставляют грузополучателю.Опорные элементы из льда...
Устройство для уплотнения и обвязки пакетов
Номер патента: 522098
Опубликовано: 25.07.1976
Авторы: Венев, Горбунов, Потаков, Чулков
МПК: B65B 13/20
Метки: обвязки, пакетов, уплотнения
...панели управен:дят в движение тГяверсу 6 преняя сжимае пакет 12 дь устаномэров. картонной та ованни б,оже я29 ук Рукояткой 3 привоса, последвленньи разс ганину 1, на анция 2 и ги котодрав- Йбро репится приводная Изобретение может быть использованодля уплотнения и обвязки лентами пакетов,1 собранных из картонной тары,высокую р и телжно в работе.С целью повышения производительности труда в предлагаемом устройстве механизм для натяжения обвязоччого элемента состоит из расположенных одна под другой двух траверс, верхняя из когорых соединена с силовым цилиндром, а нижняя подвешена к верхней нд гибких тягах г. предназначена дл фиксации обвязочного элемента.На фиг. 1 изображено описываемое устройство, вид спереди;...
Ключ для освобождения замков лент стропконтейнеров
Номер патента: 501862
Опубликовано: 05.02.1976
Авторы: Горбунов, Потаков, Чулков
МПК: B25B 25/00
Метки: замков, ключ, лент, освобождения, стропконтейнеров
...плоскостях,Для преодоления этого недостатка предлагаемый ключ снабжен двумя крючьями, предназначенными для взаимодействия с Одним изколец замка, а рабочая головка шарнирносоединена с крючьями и выполнена в видеП-образной скобы, концы которой предназначены для взаимодействия с другим кольцомзамка.На чертеже изобрахкен предлагаемый клоч,обш,ий вид. Он состоит из рукоятки 1, рабочей головки 2, выполненной н ннд П-Образскобы, и кр 1 очьев 3, посаженных н нои аось 4,Крючья 3 надеваются на горизонтальноекольцо,стропконтсйнера сверху, а рабочая5 головка 2 упирается в вертикальное кольцоснизу,При повороте рукоятки 1 ключа вниз поперечное кольцо смещается вниз, образуя гарантированный зазор для проскальзывания10 ленты в обратном...
Устройство для измерения плотности жидкостей, пульп и суспензий
Номер патента: 479992
Опубликовано: 05.08.1975
Авторы: Бирюк, Бызов, Гладкина, Матвиенко, Молотаев, Потаков, Смирнов, Черняков, Щелинский
МПК: G01N 9/26
Метки: жидкостей, плотности, пульп, суспензий
...система (отбсрники давления, импульсные трубки и дифмансметр, запслнена эталонной жидкостью, то в камерах дифманометра будет иметь место разностное давление, обусловленное различием плотностей измеряемой и эталонной кидксстей на высоте базы измерения. Разностное давление, пропорциональное плотности измеряемой жпдкостп, воспринимается дифманометром и регистрируется при бор ом б.Условием успешной работы устройства язляется точное измерение гидростатического давления в заданных базой измереня точках, а также полисе заполнение импульсных трубок эталонной жидкостью. Соблюдение этих условий дс тигается расположением отборни(ОВ давлсния нОпссредственно В потоке измеряемой жидкости, а также специальной (онстрчкцией отборников,Расположенный в...
Строп-контейнер для пакетирования штучных грузов
Номер патента: 427581
Опубликовано: 25.09.1974
Авторы: Горбунов, Подпорин, Потаков, Чулков
МПК: B66C 1/12
Метки: грузов, пакетирования, строп-контейнер, штучных
...только в одном направлении. Замыкающая часть строп-контейнера образует две ветви: нижнюю ветвь 5, охватывающую пакет груза сверху, и верхнюю ветвь б - натяжную. Замок выполнен в виде пряжки 3 и поперечной рамки 4 так, что 5 при приложении усилия к нижней ветви 5,между пряжкой и,поперечной рамкой возникает момент, увеличивающий контактное давление на замыкающую часть строп-.контейнера и противодействующий тем самым проскаль зыванию замыкающей части в замке. Крометого, зазор между пряжкой 3 и попе)речной рамкой 4 для пропуска замыкающей части сделан такой, что при запасовке замыкающей части в замок соединение становится неразь емным. онтейнер работает следующим обр держивающую часть 2 строп-контейного или нескольких) рядами...
Способ отделения «жемчуга» от мяса мидий
Номер патента: 299201
Опубликовано: 01.01.1971
Авторы: Жогов, Марин, Москаленко, Потаков
МПК: A22C 29/04
Метки: «жемчуга», мидий, мяса, отделения
...бассейна СПОСОБ ОТДЕЛЕНИЯ ЖЕМЧУГА ОТ МЯСА МИДИЙ Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно к методам промышленной обработки мидий.Известен способ отделения жемчуга от мяса мидий путем дробления последнего в воде.Целью изобретения является повышение качества мяса и его выхода, а также обеспечение более полного отделения жемчуга и песка. Для этого дробление мяса осуществляют с помощью вращающихся лопастей, причем отделенные жемчуг и песок удаляют проточной водой в процессе дробления мяса.Предлагаемый способ осуществляют следующим образом.Мясо мидий, содержащее жемчуг и песок, загружают в бак с отверстиями, размер которых достаточен для прохода жемчуга и недостаточен для прохода мяса. В бак подают воду, и мясо...
Первичной обработки двухстворчатых моллюсков
Номер патента: 282629
Опубликовано: 01.01.1970
Авторы: Гонтарев, Ерохин, Захарова, Линия, Потаков, Рабинович, Тагунов, Терентьев, Управлени, Центральное
МПК: A22C 29/04
Метки: двухстворчатых, моллюсков, первичной
...шнек5 с укрепленным на его валу барабаном б, исортировочное устройство 7 для отделения10 пустых створок от мидий,Между барабаном б и сортировочным устройством 7 установлено приспособление дляравномерной подачи моллюсков, выполненноев виде ротора 8 с ковшами 9 по его перифе 15 рии и сообщенное при помощконусной насадки 10 с барабаном б,Барабан б состоит из .прутков 11 с зазороммежду ними, достаточным для прохода молодц. На внутренней поверхности барабана б20 укреплен шнек 12 для перемещения ц выгрузки моллюсков.Привод шнека 5 ц барабана б осуществленот двигателя 13, а сортировочного устройства - от двигателя 14.25 Для выгрузки отсортированной молодислужит лоток 15, а для предотвращения забивания зазоров между прутками 11 над барабаном б...
Техническая библиотека
Номер патента: 253323
Опубликовано: 01.01.1969
Авторы: Жогов, Потаков
МПК: A22C 29/04
Метки: библиотека, техническая
...бака, последний промывают и загружают новой порцией мяса мидий.20 25 1. Устро мяса миди с системой что, с цель зации мяс 30 для пищев женным вйство д й, вклюподачи ю обес а миди ых целе ванне ля отделеничающее ванводы, отлпечения воз.й, содержай, оно снсменным я жемчуга ог ну, соединенную ичаюи(еесч темможности реалищего жемчугбжено располоерфорированн Изобретение относится к области рыбноп промы,шленности.Известны устройства для отделения жемчуга от мяса мидий, включающие ванну, соединенную с системой подачи воды, В этих устройствах жемчуг отделяется с помощью электрогидравлического удара. При этом мясо мидий дробится и не может быть,использовано для пищевых целей, а это приводит к большим потерям сырья.Предложенное устройство...
Устройство для отделения от створок мяса моллюсковbct-ct юзная1 л
Номер патента: 248926
Опубликовано: 01.01.1969
Авторы: Вал, Жогов, Потаков, Тагунов, Щербакова
МПК: A22C 29/04
Метки: моллюсковbct-ct, мяса, отделения, створок, юзная1
...мидии попадают вбарабан 10, В результате двукратного воздей ствия на мидии в верхней и нижней камерахпаром разнотемпературного режима и пересыпания их по транспортерам и затворам створки полностью открываются, и от них частично отделяется мясо. При перемещении мидий по 30 шнеку 11 во вращающемся барабане и переров.Это обеспечивает более полномяса мидий от створок.Кроме того, барабан следуетперфорированным, а на его внуверхности укрепить шнек для первыгрузки мяса и створок.На чертеже схематическипредлагаемое устройство.Оно содержит бункер 1, четырвращающийся верхний затвор 2,меру 8 с двухярусным пластинчатьтером 4, промежуточный затвор б,верхнему, нижнюю камеру б с отдел выполнить тренней ,поемещения и изображен ехлопастнои верхнюю кам...
Гидравлический порционер
Номер патента: 143633
Опубликовано: 01.01.1961
Автор: Потаков
МПК: F15B 11/22
Метки: гидравлический, порционер
...и благодаря этому синхронизируется движение поршней в рабочих цилиндрах.Если же сопротивление повысится на втором рабочем органе, то шток и золотник переместятся влево, трубопровод 12 перекроется, а трубопровод 11 полностью откроется.В обоих случаях золотник 7 будет перемещаться до тех пор, пока не восстановится его положение относительно первоначального положения отверстия 8, после чего наступит равновесие сравнения в полостях 5 и б, и золотник 7 остановится до следующего изменения сопротивления на одном из рабочих органов,Пред и ет изобретения Составитель И. М. Кац ехред А. Л. Резник Корректор В. И, Андриан едактор Е. Г, Манежева Объе г Формат бум. Тирагк 82 И прп Комитете по делам при Совете Минис Москва, Центр, М. Черка,18 пзд. л.ена...