Пюрик — Автор (original) (raw)

Пюрик

Хлебопекарная печь

Номер патента: 814309

Опубликовано: 23.03.1981

...2-перегородка с отверстиями, сечение которых регулируется шиберами, продольный разрез.Хлебопекарная печь 1 содержит тупиковую пекарную камеру 2, внутри кото" рой установлен люлечно-подиковый конвейер 3.Печь 1 снабжена генератором тепла 4 и системой газораспределительных каналов 5, связанных с теплопередающими поверхностями 6. Пароувлажнительная камера 7 отделена от пекарной камеры 2 двойной вертикальной перегородкой 8, внутренная полость 9 которой сообщается с вытяжным каналом 10. Стенка 11 перегородки, прилегающая к пароувлажнительной камере, имеет отверстия 12, которые снабжены шиберами 1 3, расположенными в направляющих 14.Печь работает следующим образом.,Изделия, размещенные на люлечноподиковом конвейере 3, проходят через...