Юсте — Автор (original) (raw)

Юсте

Композиция ингредиентов для игристого вина “браво

Номер патента: 1692140

Опубликовано: 30.06.1992

Авторы: Дубинчук, Литвак, Посметный, Рейтблат, Саришвили, Юсте

Метки: браво, вина, игристого, ингредиентов, композиция

...шампаниэированного вина при следующем соотношении ингредиентов, 3: шампаниэированное вино мускатное 20-303; красное 15-251остальное белое. О смесь вводят экспедиционный ликер, полученный иэ мускатных виноматериалов и сахаровы из расчета 2-4 г/100 см массовой концен- - . трации сахара в готовом вине, фильтруют его и разливают паниэированное вино, зат ленные инг редиенты смеши экспедиционный ликер до массовой концентрации са в-ч вине 2-Ч г/100 см, Фи3 направля,зт на розлив, Эк ликер готовят смешением номатериалов и сахароэы1 б 911 0 Ф о р м у л а и э-о б р е т е н и я Мускатное шаипаниэированное виноКрасное шампаниэированное виноБелое гампанизированнге нино 20-30 15-25 Остальное Сост витель Л 11 аиииаРедактор В Трубценко Техред...