asado – Store norske leksikon (original) (raw)
Av Marco Antonio Correa Flores.
Lisens:CC BY SA 3.0
Asado er en søramerikansk (først og fremst argentinsk) grillfest med helstekt dyr på grill. Dyret strekkes ofte ut på et stativ som roterer over glør. Lam, storfe og smågris kan stekes på denne måten.
Faktaboks
Uttale
as_a_do
spansk, ‘stekt’