bacalao – Store norske leksikon (original) (raw)

Bacalao

Bacalao

Av Jorge de Andrés .

Lisens: CC BY 3.0

Bacalao er en opprinnelig spansk matrett som består av utvannet klippfisk, poteter, løk, tomater og krydder, spesielt paprika, og olivenolje.

Faktaboks

Uttale

bakal_a_o

Etymologi

Bacalao er spansk for torsk