delikatesse – Store norske leksikon (original) (raw)

1. Store norske leksikon
2. Næringsmidler og husholdning
3. Mat
4. Tilberedningsteknikker og grunnbegreper i matlaging

Kaviar er en delikatesse for mange.

Delikatesse

Av Adriana @ Great Food 360°.

Lisens:CC BY ND 2.0

Delikatesse er en eksklusiv matvare som for eksempel kaviar eller gåselever. I eldre språk brukes det i overført betydning også om finfølelse, hensynsfullhet og takt.

Faktaboks

Uttale

delikat_e_sse

Etymologi

tysk

Les mer i Store norske leksikon

• kokekunst

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg

Vi mangler fagansvarlig for Tilberedningsteknikker og grunnbegreper i matlaging

Vil du bli fagansvarlig? Ta kontakt