druesukker – Store norske leksikon (original) (raw)

Kjemisk modell av druesukker

Modell av to former av druesukker kalt alfa-D-glukopyranose og beta-D-glukopyranose.

Kjemisk modell av druesukker

Av Einar Uggerud.

Lisens:CC BY SA 3.0

Druesukker er et annet navn på sukkerarten glukose. Det er den mest utbredte enkle sukkerarten som finnes i naturen. Druesaft er spesielt rik (ca. 20 prosent) på druesukker, derav navnet.

Faktaboks

Også kjent som

D(+)-glukose