fenoler – Store norske leksikon (original) (raw)
Fenoler er organiske forbindelser som avledes av aromatiske hydrokarboner ved at man erstatter ett eller flere hydrogenatomer med en hydroksylgruppe (OH). Fenolene skiller seg fra alkoholene, som avledes på samme måte av de alifatiske hydrokarbonene, særlig ved at de opptrer som svake syrer og danner salter (fenolater). Karakteristisk for mange fenoler er fargen som oppstår ved reaksjon med jernklorid.
Faktaboks
Av benzen avledes flere ulike fenoler, blant annet
- en mono-fenol med kjemisk formel C6H5OH: fenol eller karbolsyre
- tre isomere di-fenoler C6H4(OH)2: pyrokatekol, resorsinol og hydrokinon
- tre isomere tri-fenoler C6H3(OH)3, blant annet floroglusinol og pyrogallol.
Isomerien ved de flerverdige fenolene kommer av at hydroksylgruppene inntar forskjellige stillinger i molekylet (se benzen). Av toluen avledes tre isomere mono-fenoler, CH3C6H4OH, som kalles kresoler. De fenolene som avledes av naftalen, kalles naftoler.
Blant fenolene regnes også tanniner, garvestoffer, som finnes i vin. Fenoler benyttes som utgangsstoff for framstilling av plaststoffer, fargestoffer og farmasøytiske preparater.