kandisere – Store norske leksikon (original) (raw)

1. Store norske leksikon
2. Næringsmidler og husholdning
3. Mat
4. Tilberedningsteknikker og grunnbegreper i matlaging

Kandiserte epler

Av Loren Javier.

Lisens:CC BY ND 2.0

Kandisere er det å overtrekke for eksempel frukt eller blomster med sukker, gjerne etter at råvaren har trukket i sukkerlake.

Faktaboks

Uttale

kandis_e_re

Les mer i Store norske leksikon

• kokekunst

• 
  Kandiserte, spiselige blomster
  Av Tisay.
  Lisens:CC BY ND 2.0

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg

Vi mangler fagansvarlig for Tilberedningsteknikker og grunnbegreper i matlaging

Vil du bli fagansvarlig? Ta kontakt