perisperm – Store norske leksikon (original) (raw)
Pepperfamilien har frø med perisperm. Den lyse, innerste delen av frøet på bildet er perispermen.
Perisperm er opplagsnæring som dannes fra frøemnekjernen i frøemnet hos noen blomsterplanter. Nellikfamilien, portulakkfamilien og amarantfamilien er noen eksempler på familier der frøene inneholder perisperm.
Faktaboks
Perisperm kan være tilstede i større eller mindre mengder i forhold til mengden endosperm, en annen form for opplagsnæring som vanligvis er tilstede i frø. Artene i pepperfamilien (Piperaceae) og nøkkerosefamilien er eksempler på arter der frøene inneholder store mengder perisperm og bare små mengder endosperm.
Antall sett med kromosomer i perisperm og endosperm
Fordi perisperm er dannet fra frøemnekjernen, har cellene i perisperm to sett med kromosomer (de er diploide). Dette står i motsetning til endospermen hos de fleste arter, som vanligvis dannes av tre cellekjerner som smelter sammen og som derfor har tre sett med kromosomer (triploidi). Endospermens ploidi (antall sett med kromosomer) varierer imidlertid mellom arter, og det finnes både for eksempel diploid og pentaploid endosperm.