piggvar – Store norske leksikon (original) (raw)

Psetta maxima

Psetta maxima, piggvar. Foto fra: Kattegatcentret Grenå

Psetta maxima

Psetta maxima, piggvar. Foto fra: Nordsømuseet Hirtshals

Piggvar er en fiskeart i varfamilien. Den er en venstrevendt flyndrefisk som kan veie 25 kilogram og måle 1 meter. Øyesiden har tallrike beinknuter.

Faktaboks

Vitenskapelig navn

Scophthalmus maximus

Beskrevet av

(Linnaeus, 1758)

Rødlistestatus i Norge

LC – Livskraftig

Global rødlistestatus

LC – Livskraftig

Arten forekommer i Svartehavet, Middelhavet og nordover til Helgelandskysten. Den er en høyt betalt og ypperlig matfisk.

Det norske fisket er ubetydelig, mens det jevnlig fiskes rundt 4000 – 5000 tonn i Nordsjøen. På grunn av den høye kiloprisen er piggvar også en interessant art for forsøk med oppdrett. Dette har imidlertid vist seg å være komplisert.

Systematikk

Nivå	Vitenskapelig navn	Norsk navn
Rike	Animalia	dyreriket
Rekke	Chordata	ryggstrengdyr
Underrekke	Vertebrata	ryggradsdyr, virveldyr
Klasse	Actinopterygii	strålefinnefisker
Orden	Pleuronectiformes	flyndrefisker
Familie	Scophthalmidae	varfamilien
Slekt	Scophthalmus
Art	Scophthalmus maximus	sandkerv, piggvar, piggkarv