sukkerbete – Store norske leksikon (original) (raw)
Global produksjon av sukkerbete, 1961-2021
| tidspunkt | |
|---|---|
| 1961 | 160501987 |
| 1962 | 149172711 |
| 1963 | 164975629 |
| 1964 | 216206931 |
| 1965 | 197376224 |
| 1966 | 212270253 |
| 1967 | 233455177 |
| 1968 | 248856658 |
| 1969 | 216920772 |
| 1970 | 224251952 |
| 1971 | 227540795 |
| 1972 | 240336963 |
| 1973 | 250104320 |
| 1974 | 234922029 |
| 1975 | 251310276 |
| 1976 | 296408369 |
| 1977 | 288582476 |
| 1978 | 282834069 |
| 1979 | 262752809 |
| 1980 | 267856451 |
| 1981 | 287840286 |
| 1982 | 291773194 |
| 1983 | 274395485 |
| 1984 | 296351939 |
| 1985 | 284155160 |
| 1986 | 286334048 |
| 1987 | 299751636 |
| 1988 | 293570876 |
| 1989 | 314402899 |
| 1990 | 309186724 |
| 1991 | 285129012.83 |
| 1992 | 281711849.96 |
| 1993 | 282190576.11 |
| 1994 | 254453795.8 |
| 1995 | 264504934.11 |
| 1996 | 264461343.35 |
| 1997 | 267973956.02 |
| 1998 | 263032521.99 |
| 1999 | 260565420.2 |
| 2000 | 250076145.77 |
| 2001 | 230254845.29 |
| 2002 | 259549098.63 |
| 2003 | 232643613.57 |
| 2004 | 251526203.87 |
| 2005 | 253676279.54 |
| 2006 | 253961161.22 |
| 2007 | 246902403.83 |
| 2008 | 221098438.52 |
| 2009 | 227971370.66 |
| 2010 | 228367161.08 |
| 2011 | 278756560.02 |
| 2012 | 269558344.43 |
| 2013 | 247624316.49 |
| 2014 | 270249850.5 |
| 2015 | 240758981.71 |
| 2016 | 278772112.57 |
| 2017 | 313949967.3 |
| 2018 | 273416595.88 |
| 2019 | 280822812.14 |
| 2020 | 255526229.93 |
| 2021 | 270156001.24 |
Kilde:FAOSTAT
Sukkerbete er en dyrket varietet av strandbete. Den hører til amarantfamilien og inneholder opptil 20 prosent sukker. Sukkerinnholdet ble oppdaget i 1747.
Faktaboks
Også kjent som
sukkerroe var. altissima
Beta vulgaris
Beskrevet av
Årlig global produksjon
270,2 millioner tonn (2021)
Fremstilling av sukker fra bete er av forholdsvis ny dato. Den første sukkerroefabrikken ble etablert i Tyskland i 1802. Roten er hvit, forholdsvis liten, kjegleformet, ofte grenet. Den sitter dypt og fast i jorden, idet den er dannet mest av den egentlige roten og ikke (som hos andre varieteter) mest av stengeldeler. Sukkerbete er særlig dyrket i Mellom-Europa, også Danmark og Sør-Sverige. I Norge ble en del dyrket under andre verdenskrig, men dyrkingen er ikke lønnsom hos oss.
Fôrsukkerbete er krysninger mellom sukkerbete og fôrbete. Det finnes alle overgangsformer med hensyn til størrelse, farge, form, stoffinnhold og voksemåte.
Systematikk
| Nivå | Vitenskapelig navn | Norsk navn |
|---|---|---|
| Rike | Plantae | planteriket |
| Rekke | Magnoliophyta | dekkfrøete planter, blomsterplanter, dekkfrøingar |
| Klasse | Eudicots | tofrøbladete planter |
| Orden | Caryophyllales | nellikordenen |
| Familie | Amaranthaceae | amarantfamilien, meldefamilien |
| Slekt | Beta | beteslekta |
| Art | Beta vulgaris | bete |
Systematikken følger Artsdatabankens inndeling (2024).
Les mer i Store norske leksikon
Faktaboks
Beta vulgaris
Artsdatabanken-ID
GBIF-ID