svanuri marili – Store norske leksikon (original) (raw)
Svanuri marili er en krydderblanding fra Georgia. Den inneholder salt, hvitløk, koriander (frø), chili og ostekløver (frø). Som i alle krydderblandinger kan ingrediensene variere. Blandingen finnes også som krydderpasta og kalles da adjika.
Svanuri marili er en smakfull, men ganske mild krydderblanding som ofte brukes som bordkrydder og strøs direkte på maten. Blandingen brukes til å smaksette allslags sauser, supper, gryteretter og salater.