taurin – Store norske leksikon (original) (raw)
Molekylmodell av taurin. Grå kuler står for karbonatomer. Hvite kuler står for hydrogenatomer. Røde kuler står for oksygenatomer. Blå kuler står for nitrogenatomer. Strekene står for kjemiske bindinger.
Ren taurin
Taurin er ei naturlig aminosyre som finnes i kroppen, men som ikke er ei av de 20 aminosyrene som er byggesteiner for proteiner.
Faktaboks
av latin
Også kjent som
2-aminoetansulfonsyre
Taurin er en krystallinsk organisk forbindelse som er lett løselig i vann.
Kjemisk sett er taurin en aminosulfonsyre med kjemisk formel H2NCH2CH2SO3H. Stoffet dannes i organismen ved oksidasjon og dekarboksylering av aminosyra cystein.
Taurin finnes i gallen i kombinasjon med gallesyrer.
Les mer i Store norske leksikon
Faktaboks
Kjemisk formel
H₂NCH₂CH₂SO₃H
Engelsk navn
taurine
Stoffklasse
organisk sulfat, amin
Tilstand
fast stoff
omlag 300 °C (dekomponerer)
CAS-nummer
107-35-7