「味ごはん」 (original) (raw)
更新 2017年1月24日 作成 2017年1月21日
「味ごはん」
君は「味ごはん」という食べものを知っているか？ 「味ごはん」はどこからどこまで使われているのか？ こんな素朴な、どうでもいいっちゃあどうでもいい疑問にツイッターの集合知をフル活用し、その範囲をだいたい特定しました！ 長めですが読んでもらえれば、そして「味ごはん」が食べたくなってもらえれば本望です。続きを読む
グルメ 福島県 方言 三重県 岐阜県 アンケート 愛知県 ご当地グルメ
- 67505
「味ごはん」=炊き込みご飯
そもそものきっかけは友人との会話でふと口から出た「味ごはん」という言葉。東京出身の友人は初めて聞いた言葉だったようで。
(味ごはんってどこまで使われてるんかな…？)と疑問が沸いてきたのでした。
はつゆき @HatsuyukiBlue アンケートです。僕は三重県から東京に出てきて初めて聞いた言葉だったんですが、あなたが住む地方では鶏肉や油揚げ、コンニャク、人参などの具材と醤油だし汁で炊いたご飯を何と読んでいますか？
いや、かしわめしは鶏肉限定じゃないですか。僕の書き方が悪かったんですがそうじゃなくて鶏肉だったり牛肉だったり魚介系だったりする総称を何と呼んでますか、というアンケートでございます。
よく間違われるんですが「炊き込みご飯」「味ごはん」と「混ぜご飯」は調理法が違います。具材調味料と一緒に炊くのが前者で、後者は炊いたご飯に味付けした具材を混ぜたもの。