焼けたかどうだか見てみマス？ (original) (raw)
焼けたかどうだか見てみマス？
先日の家族用の晩ごはんの
ピンクサーモン（カラフトマス）塩麹漬切身
フライパンにフタをして、中火で５分。
ガラスのフタなので、中の様子も見えて安心です。
ん？ ちょっと焦げ目が。
ひっくり返して、さらに２分焼くのね。
火を止め、２〜３分蒸らしも完了。
うーむ。これって正解？
とりあえず、皿に乗っけましょう。
ここで、ワタヌキ、免罪符のひとこと。
ワタヌキ「それ、○イシックスで買ったやつ」
素材は、いいです。
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