Índice Produtivo e Qualidade De Ovos De Galinhas Poedeiras Submetidas a Diferentes Métodos De Debicagem (original) (raw)
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Acta Veterinaria Brasilica, 2016
Objetivou-se avaliar a influência dos diferentes níveis de debicagem, sobre o desempenho e qualidade dos ovos de poedeiras comerciais leves. Foram utilizadas 216 aves em um delineamento inteiramente casualizado, distribuídas em quatro tratamentos, com seis repetições. Os tratamentos utilizados foram: aves não debicadas, aves debicadas a 7 mm, aves debicadas a 6 mm e aves debicadas a 5 mm, sendo essa distância tomada da narina ao bico. As variáveis avaliadas foram: mortalidade, consumo de ração (g), produção de ovos (%), peso dos ovos (g), mortalidade (%), massa de ovos (g), conversão por massa de ovos (kg/kg), conversão por dúzia de ovos (kg/dúzia), percentual de albúmen (%), de gema (%), de casca (%), ovos quebrados (%) e trincados (%). O consumo e a mortalidade foram significativamente maiores nas aves não debicadas. A conversão por massa e por dúzia de ovos foram piores nas aves não debicadas (P < 0,05). As variáveis de qualidade de ovos não foram influenciadas pelos tratament...
Desempenho e Qualidade Dos Ovos De Poedeiras Alimentadas Com Semente De Urucum
Arquivos de Ciências Veterinárias e Zoologia da UNIPAR, 2015
Objetivou-se avaliar o efeito da adição de níveis de semente de urucum moída nas rações sobre o desempenho e a qualidade dos ovos de poedeiras comerciais de ovos vermelhos. Os tratamentos foram constituídos por cinco dietas, sendo quatro experimentais contendo níveis de inclusão de semente de urucum moída (0,5; 1,0; 1,5 e 2,0%) e um grupo controle. Adotou-se um delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições e oito aves por unidade experimental. As variáveis analisadas foram: consumo de ração, porcentagem de postura, massa de ovos, conversão alimentar (kg/kg e kg/dz), peso médio do ovo, unidade Haugh, índice de gema, cor, gravidade específica, pH de gema e de albúmen, porcentagem e espessura da casca. As variáveis de desempenho e qualidade dos ovos não foram influenciadas (P>0,05) pelos níveis de semente de urucum estudados, exceto a coloração da gema que apresentou efeito quadrático (Y=5,93+5,86X-1,51X2), demonstrando que a coloração da gema crua foi intensificada c...
Qualidade dos ovos: influência de diferentes métodos de debicagem das aves
CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES
A debicagem é uma prática agropecuária da avicultura que permite evitar o canibalismo, reduzir o desperdício e a seletividade no consumo de ração. Dentre os métodos existentes, pode-se citar a debicagem por radiação infravermelha (RI), utilizada como alternativa à debicagem por lâmina quente (LQ). Foram utilizados 600 ovos galinhas poedeiras Hy Line W-36, debicadas por RI ou por LQ. As variáveis analisadas foram: peso do ovo; peso e porcentagem do albúmen, da gema e da casca; unidade Haugh; coloração e índice de gema; espessura de casca e gravidade específica. Para todos os parâmetros avaliados, não houve diferença (p>0,05) entre os ovos provenientes de aves submetidas aos métodos de debicagem por RI e por LQ. Desta forma, conclui-se que a debicagem por radiação infravermelha é uma alternativa que pode substituir a debicagem por lâmina quente, uma vez que não interfere negativamente na qualidade dos ovos de galinhas poedeiras.
Efeito De Sistema De Alojamento e Linhagem Das Galinhas Para Produção Agroecológica De Ovos
Palavras-chave: poedeiras, produção de ovos, peso do ovo, criação a solta INTRODUÇÃO A produção de ovos em sistemas colonial, é regulamentada pelo Ofício Circular DOI/DIPOA no. 8/99 (BRASIL, 1999a) e a produção orgânica pela Instrução Normativa no. 7/99 (BRASIL, 1999b), ambas do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento. No caso da produção orgânica a norma é geral para todos os produtos, mas foi interpretada por Figueiredo (2002) com sugestões para a produção de ovos. A produção manejada nos moldes da produção orgânica pode ser comercializada como produtos da agricultura orgânica somente depois que a sua produção vegetal e animal tenham cumprido, de forma adequada as exigências de conversão que foram estabelecidas. Para considerar o produto como orgânico, as frangas de reposição oriundas de sistemas convencionais devem permanecer por 42 dias sob condições orgânicas (IFOAM, 2002). Tanto na produção colonial como na produção orgânica, é importante a escolha do sistema de alo...
Qualidade Interna e Externa De Ovos De Poedeiras Comerciais Com Cascas Normal e Vítrea
Ciência Animal Brasileira, 2016
Resumo Objetivou-se com esta pesquisa avaliar a qualidade de ovos de galinhas poedeiras classificados em ovos de casca normal e vítrea, produzidos por galinhas em três idades distintas (30, 50 e 70 semanas). Para cada idade foram amostrados 45 ovos de cada tipo de casca. O peso dos ovos em ambos os tipos de casca aumentou com o avanço da idade da galinha. Maior concentração de cálcio na casca foi encontrada nos ovos de casca normal em relação aos de casca vítrea, o teor de fósforo não foi influenciado pelo tipo de casca. A deposição mineral da casca foi constante. A espessura da casca aumentou independentemente do tipo de casca, ao longo da vida reprodutiva da galinha e diminuiu quando a ave se tornou mais velha. O percentual de albúmen aumentou, enquanto a percentagem de proteína e pH do albúmen diminuiram ao longo das idades. Percentagem da gema, umidade e pH diminuíram com o aumento da idade da poedeira, enquanto proteína bruta e extrato etéreo aumentaram. Os ovos de casca vítrea...
Ciência Animal Brasileira, 2016
Resumo Objetivou-se com esta pesquisa avaliar o desempenho produtivo e a qualidade de ovos de poedeiras em segundo ciclo de postura alimentadas com microminerais de fonte orgânica. O tratamento controle foi composto por dieta basal e microminerais inorgânicos e os demais tratamentos consistiram da inclusão dos microminerais cobre, ferro, manganês e zinco orgânicos, em substituição total à fonte inorgânica, em níveis de 100%, 90%, 80% e 70%. Análises físicas e bromatológicas foram realizadas para avaliar a qualidade dos ovos. O peso médio dos ovos diminuiu nas dietas teste; no entanto, a massa de ovos bem como as demais variáveis de desempenho avaliadas não sofreram influencia dos tratamentos. O percentual de proteína do ovo diminuiu; entretanto, a matéria mineral do conteúdo interno e casca aumentaram com o uso de minerais orgânicos, assim como houve melhora nos parâmetros de qualidade da casca. A suplementação de microminerais de fonte orgânica a dieta das poedeiras não comprometeu...
Arquivos do Instituto Biológico, 2006
RESUMO Alphitobius diaperinus(Panzer, 1979), considerado uma praga secundária de grãos armazenados, é comumente encontrado com abundância nos substratos de aviários industriais em várias partes do mundo, causando prejuízos econômicos tanto direta quanto indiretamente. Foi realizado um levantamento deste tenebrionídeo em uma granja comercial de galinhas poedeiras situada no Município de São João da Boa Vista, SP, entre janeiro de 2001 a dezembro de 2002, utilizando-se três métodos distintos de coleta: armadilhas de solo, funil de Berlese-Tullgren e flutuação em água. Do total de insetos coletados, armadilhas de solo somaram 94,19% de toda população, 1,78% pelo funil de Berlese-Tullgren e 4,01% de cascudinhos capturados pela flutuação em água. Esta espécie de coleóptero ocorreu nas 75 coletas realizadas nos 24 meses de experimento, sendo as armadilhas de solo o método mais sensível (P < 0,05) para captura de A. diaperinus.