Effects of industrial processing steps on the physico-chemical characteristics of mate tea leaves (original) (raw)
INFLUÊNCIA DO POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE EXTRATO DE ERVA-MATE (Ilex paraguariensis St. Hil) EM FRANGO ASSADO, ARMAZENADO E REAQUECIDO* Infl uence of antioxidant potential of mate leaves extract (Ilex paraguariensis St. Hil) in cooked, stored
Geciane Toniazzo
2013
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CARACTERIZAÇÃO MICROESTRUTURAL DO AÇO SAE 1080 APÓS DIFERENTES TRATAMENTOS TÉRMICOS
Leonardo Takaki
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INFLUÊNCIA DO PROCESSAMENTO DA FOLHA E TIPO DE SECAGEM NO TEOR E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DO ÓLEO ESSENCIAL DE MANJERICÃO cv. MARIA BONIT A Influence of leaf processing and type of drying on the content and chemical composition of the essential oil of basil cv. Maria Bonita
Péricles Barreto Alves
2011
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Caracterização Do Resíduo Da Erva Mate Para Utilização Como Reforço Em Compósitos Poliméricos
KAROLAYNE DA SILVA SANTOS
Blucher Chemical Engineering Proceedings, 2019
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Caracterização química da erva mate (Ilex paraguariensis) : aplicação de diferentes processos de extração e influência das condições de plantio sobre a composição química
rosangela jacques
2005
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Influência de tratamento térmico e sistemas de embalagens na qualidade de lichia 'Bengal
Valéria Anjos
Revista Brasileira de Fruticultura, 2014
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Mathematical Modeling and Quality Parameters of Air-Dried Betel Leaf (Piper Betle L.)
winny routray
Journal of Food Processing and Preservation, 2011
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Influência da temperatura de secagem no teor e na composição química do óleo essencial de menta
Lin Ming
2000
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Controle de qualidade físico-químico do chá mate ilex paraguariensis comercializado em Teresina Piauí
Jairelda Sousa Rodrigues
Research, Society and Development, 2022
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Some Physico-chemical Characteristics of Tea-seed Oil
M.A. Sahari
2003
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EFEITO DE ALGUMAS VARIÁVEIS DE PROCESSAMENTO NAS PROPRIEDADES FÍSICAS DE PAINÉIS DE MADEIRA DE PARTÍCULAS ALONGADAS EFFECT OF SOME VARIABLES OF PROCESSING IN THE PHYSICAL PROPERTIES OF STRANDBOARD WOOD PANELS Graciane Angélica da Silva 1 Lourival Marin Mendes 2 Paulo Fernando Trugilho 2
Franciane Pádua
2006
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Efeito do tratamento térmico sobre parâmetros físico-químicos do mel da florada de cajueiro
Edna Maria Mendes Aroucha
Revista Verde de …, 2010
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Caracterização de extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis) microencapsulado por spray-drying
Maiara Zanoelo
Universidade Tecnológica Federal do Paraná, 2019
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Avaliação De Parâmetros Físicos e Químicos De Marcas De Erva-Mate
Luiz Gutkoski
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 2005
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Análise Do Processo De Pirólise De Sementes De Açaí (Euterpe Oleracea, Mart): Influência Da Temperatura No Rendimento Dos Produtos De Reação e Nas Propriedades Físico-Químicas Do Bio-Óleo / Process Analysis of Pyrolise of Açaí (Euterpe Oleracea, Mart) Seeds: Influence of Temperature on the Yield ...
Conceição de Maria Sales da Silva
Brazilian Journal of Development, 2021
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Utilização do planejamento fatorial para avaliação do impacto do processo de torrefação no perfil físico-químico de blends de café
Tatiana Porto
Research, Society and Development
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Impact of Soil Management on Medicinal Properties of Tea
Amsalu Birara
Journal of Ravishankar University, 2016
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O efeito do processamento térmico sobre os compostos bioativos e a atividade antioxidante em Pereskia grandifolia Hawer e Talinum paniculatum (jacq.) Gaertn
Mariele Coral
Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2019
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Efeito do processo de descafeinação com diclorometano sobre a composição química dos cafés arábica e robusta antes e após a torração
adriana farah
Química Nova, 2006
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Processamento hidrotérmico em escala industrial sobre parâmetros de qualidade em frações de aveia
Moacir Cardoso Elias
Ciência Rural, 2014
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Efeito do armazenamento na composição física e química do grão de café em diferentes processamentos
Evodio Vilela
Pesquisa Agropecuaria Brasileira, 1996
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Comparação de métodos de análise química de K, Ca, Mg e Al, em folhas de erva-mate (Ilex paraguariensis St. Hil.)
Renato Marques
Cerne, Lavras, 2006
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Phytochemical Characterization and Chemical Stability of Green Tea Extract
Ricardo David Couto
Revista Virtual de Química
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Erva-mate (Ilex paraguariensis) in natura e processada para tereré: caracterização centesimal, compostos fenólicos e atividade antioxidante
Euclésio Simionatto
2021
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Anatomical characterization of leaves from coffee plants resistant and susceptible to leaf miner
Daniel Ramiro
Bragantia, 2004
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Efeito protetivo de formulação de cristal líquido liotrópico na oxidação do chá verde
Marco Chaud
Brazilian Journal of Development, 2020
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Teores de compostos bioativos em cafés torrados e moídos comerciais
Gisele Canuto
Química Nova, 2010
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Determinação de compostos fenólicos em amostras comerciais de chás verde e preto - Camellia sinensis (L.) Kuntze, Theaceae
Airton Pereira
Acta Scientiarum. Health Science, 2009
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Caracterização Química Do Resíduo Do Processamento Agroindustrial Da Manga (Mangifera Indica L.) Var. Ubá
José Humberto Queiroz
2010
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Efeito do processamento no teor de compostos fenólicos e na atividade antioxidante em fermentados de maçã
Aline Alberti
Semina: Ciências Agrárias, 2008
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