PRUEBAS BIOQUÍMICAS DE BACTERIOLOGÍA (original) (raw)
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Facultad de educación y ciencias Departamento de biología MSc: Johanna Rojas Sierra M.
es una ciencia biológica que forma parte de la microbiología que se encarga del estudio de la vida de las bacterias, es decir de su estructura, desarrollo, fisiología.
FUNDAMENTOS DE PRUEBAS BIOQUIMICAS
USO Para pruebas se susceptibilidad antimicrobiana de bacterias patógenas de importancia clínica por el método de difusión en disco (Kirby-Bauer).
OBJETIVOS DEL PRÁCTICO: 1 CULTIVO DE BACTERIAS 2 CULTIVOS DE BACTERIAS: 2 NECESIDADES NUTRICIAS Y CONDICIONES DE CRECIMIENTO: 2 Necesidades nutricias: 2 CLASIFICACIÓN DE LAS BACTERIAS SEGÚN SUS NECESIDADES NUTRICIAS: 3 CLASIFICACIÓN POR LA TEMPERATURA DE DESARROLLO: 4 NECESIDADES GASEOSAS. ACEPTORES DE ELECTRONES: 4 5 POTENCIAL HIDRÓGENO (PH): 5 NECESIDADES FÍSICAS DIVERSAS: 5 Porcentaje de NaCl: 6 DESARROLLO BACTERIANO Y CURVA DE CRECIMIENTO: 8 MEDIOS DE CULTIVO: 10 CLASIFICACIÓN: 10 Inhibidores usados en medios de cultivo (sales, antibióticos, colorantes): 11 Antibióticos como agentes inhibidores:
ENZIMAS 1 Define por su naturaleza química y función biológica el término " enzima " e indique: a Qué características generales son comunes a las enzimas y a los catalizadores no biológicos y abióticos. b Qué propiedades particulares caracterizan a las enzimas. Las enzimas son catalizadores biológicos de naturaleza proteica y estructural que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles. a Los catalizadores son moléculas o átomos que aumentan la velocidad de reacción, sin modificar su equilibrio. Funciona proporcionando un camino de reacción alternativo al producto de reacción. La velocidad de la reacción aumenta a medida que esta ruta alternativa tiene una menor energía de activación que la ruta de reacción no mediada por el catalizador. En otras palabras, la reacción catalítica tiene un menor cambio de energía libre de la etapa limitante hasta el estado de transición. b Las características de las enzimas son: Un alto poder catalítico específicas y regulable si no cambian después de la reacción. Además actúan aumentando la concentración local de las moléculas del sustrato y los mantiene en la orientación correcta. Parte de la energía de fijación contribuye directamente a la catalisis. 2 ¿Qué es un sitio activo de una enzima? Es la zona de la enzima que se une al sustrato para ser catalizado. Se demostró que dicho sitio activo cambia de junto con el sustrato durante la catalisis. Al liberarse el producto vuelve a su conformación original. 3 Una reaccion catalizada biológicamente puede suceder con variación positiva o negativa de la energía libre. Indique: a En qué caso esta reacción ser espontánea y qué fenómeno biológico de acoplarse en caso de que no lo sea. Cuando la variación de energía libre de gibbs es negativa la reacción ocurre espontáneamente. Cuando no lo es a otros reactivos de menor ∆G como el ATP.
CULTIVOS BACTERIOLOGICOS Y ANTIBIOGRAMA
HEMOCULTIVO DEFINICION: Cultivo microbiológico de una muestra de sangre obtenida por una punción independiente que en los casos de septicemia es el único examen que permite su confirmación.
OBJETIVO: Analizar el comportamiento metabólico e interpretar las diferentes pruebas bioquímicas que se utilizan en microbiología. INTRODUCCIÓN: La principal finalidad de la identificación bacteriana es poder proponer un efectivo tratamiento antibiótico, por tal razón es importante caracterizar muy bien el agente infeccioso causante de enfermedad en las diferentes especies de interés veterinario, para lo cual nos valemos de diferentes pruebas (ver tabla). El tipo de pruebas mas orientativas desde el punto de vista diagnóstico es el de las pruebas bioquímicas, que permiten discriminar un grupo bacteriano de otro y adicionalmente permiten identificar un microorganismo en particular. Para tener unos resultados 100% confiables se debe asegurar que el cultivo al que se le haga identificación por diferentes pruebas bioquímicas no esté contaminado, es decir que el cultivo esté puro. Las colonias en el cultivo deben estar aisladas para garantizar un buen inóculo en las diferentes pruebas bioquímicas.
X. PRUEBAS BIOQUÍMICAS COMO HERRAMIENTAS PARA ESTUDIOS EN FISIOLOGÍA
Los azúcares y la prolina son osmolitos compatibles que disminuyen el potencial osmótico de la célula (Gomes et ál. 2010). Los osmolitos compatibles son compuestos orgánicos altamente solubles que no poseen carga a pH fisiológico y que se almacenan en altas concentraciones dentro de las células sin ser tóxicos; entre sus funciones se reporta que disminuyen el s de la célula, estabilizan proteínas y membranas, cumplen funciones de osmoprotección, entre otros.