Gıda Tüketim Trendlerinin Şekillenmesinde Kanaat Önderlerinin Rolü: Canan Karatay Örneği (original) (raw)
Related papers
Sosyal Medya Etki̇leyi̇ci̇leri̇ni̇n Kanaat Önderli̇ği̇ Rolü
Gümüşhane Üniversitesi İletişim Fakültesi Elektronik Dergisi, 2020
Günümüzde milyarlarca kullanıcıya sahip farklı ad ve içeriklere sahip sosyal medya platformu bulunmaktadır. Bu platformların çoğunda, son dönemlerde ortaya çıkan sosyal medya etkileyicilerini görmek mümkündür. Yaşadığımız dönemde neredeyse hemen her sosyal medya platformunda görülebilen bu sanal kişiliklerin toplum için hangi hüviyete sahip olduğu önem arz etmektedir. Bu bağlamda araştırma; son yıllarda giderek bilinir hale gelen etkileyicilerin kanaat önderliği rolünün var olup olmadığı ve burada hangi öğelerin öne çıktığını, sosyal medya kullanıcıları nezdinde ortaya koymayı amaçlamaktadır. Nicel yöntem ve tarama araştırma modeliyle gerçekleştirilen çalışmaya 571 kişi katılmıştır. Sosyal medya kullanıcılarına göre; sosyal medya etkileyicileri birer kanaat önderidir. “İletişim, Eğlence, Yakınlık, Taklit, Güven ve Bilgi” değişkenleriyle etkileyicilerin kanaat önderliği rolü Yapısal Eşitlik Modeliyle ortaya konulmaya çalışılmıştır. Sonuç olarak; “İletişim (,16), Taklit (,28) ve Bilgi...
Sosyal Medya Fenomenleri Kanaat Önderi Olabilir mi?
New Media Studies II. National Congress Book, 2015
Thanks to the new media, creating content is now possible for anyone with moderate computer knowledge. In fact, the content produced by social media users in recent years has filled even traditional media content. Another important feature of social media is that it grows its own celebrities over time. Some names that stand out with the messages they wrote on many topics on social media increased the number of their followers like a snowball. Increasingly, they are becoming the ‘authors’ of social media. Within the scope of this study, we will analyze the messages written by famous writers on Twitter between August 1, 2014 and August 20, 2014, and analyze how they evaluated before and after the 10 August Presidential Elections. Each of the determined names represents a different audience and their writings make a sound. The scope of the article is limited to the tweets of accounts such as @esatreis, @Ladyimam, @socialwindow, whose number of followers vary between 77 thousand and 509 thousand, within the mentioned date range. While determining the sample, not the authors who are already known in the traditional media and have an account in the social media, they were chosen from the phenomena that were born in the social media. In this context, content analysis will be carried out in order to reveal how the tweets presented the agenda and the language used.
Sosyal Medyanın İnşa Ettiği Yeni Kanaat Önderlerinin Markaların Ürün Tanıtımındaki Rolü: Instagram Uygulaması Üzerine Bir Analiz, 2018
Markaların yeni iletişim teknolojilerinin gelişmesi ile birlikte sosyal medya araçlarının kullanımında gözle görülür bir artış yaşanmıştır. Sosyal medya kullanımında markalar hedef kitlenin dikkatini çekebileceğini düşündüğü içeriklere yer vermektedir. Sosyal medyanın anlık fotoğraf, video sunumuyla iletişim kurması, hedef kitle ile arasında her an oluşan bir etkileşimin varlığını sağlamaktadır. Sosyal medya, kişilere özgürce kendi hesaplarından istedikleri içerikleri üretme hakkı tanımıştır. Kullanıcıların kendi sayfalarında yaptıkları paylaşımlar diğer kullanıcılar tarafından görülmekte, beğenilmekte ve ‘takip etme’, anlık etkileşim kurma fırsatı sunmaktadır. Bu da bazı kullanıcıların sosyal medyada ‘takipçi’ sayılarında artışa sebep olmaktadır. Bu kullanıcıların sosyal medyada söyledikleri, giydikleri, hareketleri; yani ürettikleri tüm içerikler kendi kitleleri tarafından önemsenmekte ve dikkate alınmaktadır. Ününü sadece sosyal medya üzerinden kazanmış olan, belirli sanal mecrada binlerce takipçisi olan kişiler “fenomen” olarak adlandırılmaktadır. Böylelikle sosyal medya kendi kanaat önderini yaratmıştır. Fenomenler, markalar gibi kendi takipçisinin -hedef kitlesinin- özelliklerini bilmekte, yorum ve beğenilerden onları tanıma şansı bulmaktadır. Bu da kendi içeriklerinin ‘ne hakkında’ olması gerektiği konusunda kanaat önderine yol göstericidir. Fenomenlerin içerikleri, takipçileri tarafından büyük bir ilgiyle anlık takip edilmekte ve içeriklerin büyük bir çoğunluğu verilen kararlarda yönlendirici olmaktadır. Markalar, sosyal medya kanaat önderlerinin bu gücünün farkındadırlar. Bu sebeple onlarla işbirliği içerisine girerek kendi ürünlerinin hedef kitleleri tarafından kısa sürede görülmesini sağlamakta ve yeni sosyal medya kullanıcılarında marka farkındalığı oluşturmaya çalışmaktadır. Ayrıca kendi ürünlerinin özelliklerinin ‘kullanıcıların birbirini etiketleyebilme özelliği sayesinde’ ağızdan ağıza yayılmaktadır. Sosyal medyadaki kanaat önderlerinin markaların ürün tanımındaki rolünü ortaya koymak bu araştırmanın amacını oluşturmaktadır. Bu amaca ulaşabilmek için Instagram’da belirlenen 10 fenomenin 10.08.2018 10.09.2018 tarihleri arasındaki kullanıcı yorumları, içerik analizi yöntemiyle incelenmiştir. Çalışmada elde edilen bilgilere göre, markaların hedef kitlesi sosyal medya kanaat önderlerinin yönlendirmelerine bağlı kalmaktadır. Fenomenlerin giydiklerini, kullandıkları tüm ürünleri dikkatli bir şekilde mercek altına almakta ve o ürünlere sahip olmak için çaba sarf etmektedir. Bu bağlamda geleneksel medyadan çok farklı bir iletişim imkânı sunan sosyal medya ve oradaki kanaat önderlerinin sayesinde reklam ve pazarlama anlayışına kökten bir yenilik getirdiğini söylemek mümkündür.
Gıda Reklamlarına Görünmez Sınırlama: Akar Bant Uyarıları Üzerine Nitel Bir Araştırma
Türkiye İletişim Araştırmaları Dergisi/26306220, 2021
This study deals with the effectiveness of regulations on advertising in the context of obesity. Advertisements' effects on people required the commercial promotion of various products associated with human and public health to be subjected to public or sectoral regulations. Obesity has been accepted as a public health problem, or even a pandemic in recent years. It is thought that advertisements of food, whose "over-consumption is not recommended" have a role in the rise of obesity. Therefore, RTÜK (Radio and Television Supreme Council) introduced regulations, which necessitated the insertion of warning messages in the form of supers in certain food advertisements. However, the effect of these supers has not been questioned. In this study, the capacity of the warnings in the supers to affect the consumer is investigated with qualitative research based on in-depth interviews. Interviews were conducted with women, who are addressed as the primary decision-makers in domestic food consumption by various studies. 11 interviewers were actualized using the snowball technique. During the online interviews, a link was sent to the interviewer and a 2-minute advertising tape was run, and then the interview was conducted after obtaining approval for recording. Analysis of the interviews indicated that warnings through supers were not noticed, and the main reason for this was the speed and size of the supers. Thus, unnoticed messages can't affect the target audience. As a result, it has been determined that warnings in the supers introduced in advertising regulations have no function in preventing obesity by raising awareness about foods that are not recommended for over-consumption.
Gıda İsrafının Davranışsal Belirleyicileri; Çorum İli Örneği
Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology
Food waste and loss is an ecological, economic and social problem. The United Nations Food and Agriculture Organization states that approximately one third of all edible foods produced for human consumption are wasted or lost after harvest. The aim of this study is to determine the factors affecting food waste behavior of consumers. In order to reach this aim, a questionnaire was conducted with 583 people in November and December of 2018 in Çorum province. The obtained data were analyzed and explained through Structural Equation Models. As a result of the exploratory factor analysis, a 5-factor structure explaining 76,612% of the total variance was obtained. These factors were named as norm, intention, result awareness, purchasing behavior and planning. These factors were found to have validity, reliability and internal consistency. In addition, it was investigated whether the factors were compatible with the fit indices by means of Confirmatory Factor Analysis. As a result of confi...
Abstract The usage of social media and the usage of social media as an advertising medium is rapidly increasing both in the World and in Turkey. In this context, todays brands use the social media intensively to convey their advertising messages to their target audiences. Today’s brands, position the users with high amounts of followers (micro-celebrity) in Twitter as their advertising messages’ new ad methods and they also position the followers of these micro-celebrities’ as their target audiences. This study aims to determine the specialties of micro-celebrities of Twitter which seen as new advertising methods and also to specify the processes between the micro-celebrities of Twitter and advertising agencies. For the purpose of these aims in-depth interview technique of the qualitative research methods has been used. In the study, all the processes about the usage of micro-celebrities of Twitter as new ad methods and the relationships between their followers –which can be considered as the target audiences of ads- and advertising agencies of them are determined by analyzing the data. According to the results of the study; advertising agencies select which micro-celebrity of Twitter to work with considering the brands’ message’s content, the brands’ image, the followers numbers of micro-celebrities and the interaction between micro-celebrity and his/hers followers. Besides, the micro-celebrities of Twitter create their tweets that include the ad message according to their followers’ demographical, sociocultural and lifestyle factors without compromising their own images and they share these tweet at the prime time of Twitter. Another finding shows that; the micro-celebrities of Twitter have been considered as an effective advertising medium because they are perceived as ‘one of us’ and accessible by the followers. Öz Dünyada ve Türkiye’de sosyal medya kullanımı ve buna paralel olarak sosyal medyanın bir reklam ortamı olarak kullanımı da hızla artmaktadır. Bu bağlamda günümüz markaları reklam mesajlarını hedef kitleye ulaştırabilmek adına bu ortamları yoğun bir biçimde kullanmaktadır. Günümüz markaları, Türkiye’de en yaygın olarak kullanılan sosyal medya platformlarından biri olarak kabul edilen Twitter’daki yüksek takipçili kullanıcıları (Twitter fenomenleri) reklam mesajlarının birer aracı, onların takipçilerini ise birer hedef kitle olarak konumlandırmaktadır. Bu çalışmada, günümüzde birer reklam aracı olarak kabul edilen Twitter fenomenlerinin özelliklerinin belirlenmesi ve bu kullanıcıların markalar ile olan reklam faaliyetlerini içeren süreçlerin ortaya çıkarılması amaçlanmış olup bu bağlamda nitel araştırma yöntemlerinden derinlemesine görüşme tekniği uygulanmıştır. Çalışmada, elde edilen verilerin analizi yapılarak; Twitter fenomenlerinin birer reklam aracı olarak kullanımına, reklam ajansları ve takipçileri ile olan ilişkilerine yönelik tüm süreçler ortaya konmuştur. Çalışmadan elde edilen bulgulara göre; reklam ajansları birlikte çalışacakları Twitter fenomenlerini marka mesajının içeriğine, markanın imajına, fenomenlerin takipçi sayılarına, fenomen-takipçi etkileşimine göre seçmektedirler. Ayrıca Twitter fenomenleri reklam mesajı içeren tweet’lerini reklam kampanyasının hedef kitlesi olan takipçilerinin demografik, sosyo-kültürel ve yaşam tarzı özelliklerini göz önünde bulundurarak ve kendi imajlarından ödün vermeden oluşturmakta ve Twitter’ın prime time’ında yayınlamaktadırlar. Bir başka bulgu ise; Twitter fenomenlerinin birer kanaat önderi olarak ‘halkın içinden’ ve ulaşılabilir olmaları onları etkileyici bir reklam aracı haline getirmekte olduğudur.
Tüketicilerin Gıda Tüketiminde Ambalajın Önemi: Konya İli Selçuklu İlçesi Örneği
Tarım Ekonomisi Dergisi, 2017
Çalışmanın amacı, tüket c ler n gıda ürünler nde ambalaj konusundak b l nç düzeyler n ortaya koymaktır. Araştırmada kullanılan ver ler anket tekn ğ kullanılarak elde ed lm şt r. Çalışmanın örnek hacm Konya l ne bağlı Selçuklu lçes nde tüket c ler n olasılık örneklemes yöntem ne göre 100 olarak bel rlenm şt r. Tüket c ler n gıda ürünler n satın alma eğ l mler nde ambalajın etk s n bel rlemek üzere hazırlanan ver ler n güven rl l ğ Cronbach's Alpha test le bel rlenm şt r. Anket sonuçlarından elde ed len ver ler, tüket c ler n gel r sev yeler ne göre (tabakalara ayrılarak), gıda ürünler satın alma eğ l mler arasında tek yönlü varyans anal z yapılarak Duncan test le farkın hang gruptan kaynaklandığı yorumlanmıştır. Sonuç olarak; tüket c ler gıda ürünler ambalajlarının cam ambalaj olmasını terc h etmekted rler. Katılımcıların % 69'u çevre k rl l ğ ne en çok neden olan ambalaj maddes n n plast k malzeme olduğunu düşünmekted r. Tüket c ler n gıda ürününü satın alırken ambalajın görünüşü ve ambalajın yapıldığı malzeme öneml yer almaktadır. Katılımcılar ambalaj reng nde çoğunlukla kırmızı reng terc h etmekted rler. Tüket c ler n ambalaj terc h le gel r durumu arasında stat st ksel olarak anlamlı b r l şk bulunmaktadır.
Gıda İsrafının Davranışsal Belirleyicileri; Tokat İli Örneği
Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi, 2020
İsraf, sosyal bir durum olmakla birlikte büyük ekonomik ve çevresel sonuçlar doğurabilen bir sorun olarak görülmektedir. Gıda da yapılan israf ise dünyanın tümünü etkileyebilecek derece de önemli olarak algılanmaktadır. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre dünya genelinde her yıl ortalama 750 milyar dolar değerindeki gıda, yani üretilen gıdanın üçte biri israf olmaktadır. Bu israfın %20'si tarlada, %40'ı ise sofrada meydana gelmektedir. Bu çalışmanın amacı Tokat'ta yaşayan tüketicilerin gıda israf davranışına etki eden faktörlerin ortaya konulmasıdır. Çalışmada sonlu popülasyon standart sapma yerine popülasyon oranı kullanımı ile basit tesadüfi örneklem yöntemiyle %95 güven düzeyi ve %5 hata payı için gerekli olan asgari örnek hacmi belirlenmiştir. Buna göre 383 adet anket yeterli olmasına rağmen 435 adet anket yapılması ön görülerek sonucun daha güvenilir hale getirilmesi amaçlanmıştır. Anket çalışmasında 5'li likert ölçeği kullanılarak faktör ve güvenilirlik analizleri yapılmıştır. Çalışmada faktörlerin 3 başlık altında toplandığı görülmektedir. I. faktör grubu toplam varyansın %49.048'ini açıklayan ve ''Gıda israfına karşı farkındalık ve dikkat'' olarak adlandırılan grubu, II. faktör grubu %20.520'sini açıklayan ''Gıda israfının önlenmesi'' faktörünü, III. faktör grubu ''Gıda israfına yönelik bilinç'' diye adlandırılan ve varyansın %16.341'ini açıklayan grup olmak üzere hepsi birden toplam varyansın %85.909'unu açıklamaktadır. İsrafla mücadele insalığın geleceği açısından zorunluluk arz ettiğinden dolayı buna yönelik eğitimlerin aileden başlamak üzere verilmesi bunun için de öncelikle ebeveynlerin bilinçlendirilmesi gerekmektedir. Ayrıca israfta önemli bir boyut olan gıda tedariği soğuk zincirine dikkat edilmesi gıdaların bozulmasının önlenmesini sağlayacaktır.
2021
Yeni medya araclari ile birlikte bilgi edinme kaynaklari genislemis, kisiler gunumuzde bircok kaynaktan siyasi konular hakkinda bilgi edinebilir duruma gelmistir. Iletisim araclarinin daha sinirli kullanildigi donemlerde siyasi tercihlerde etkin rol oynayan kanaat onderleri, gunumuzun iletisim ortamlarinda kisilerin siyasi tercihleri nasil etkiledikleri, kisilerin yeni medya caginda hangi siyasi bilgi kaynaklarini kullandiklari gunumuzde merak edilen sorular arasindadir. Bu calismanin amacini secmenlerin siyasi bilgi kaynaklari olarak hangi araclari kullandiklari ve bu araclarin hangilerinin siyasi oy tercihlerini etkilediginin belirlenmesi olusturmaktadir. Medya araclarinin sinirli oldugu donemde siyasi oy tercihlerinin belirlenmesinde etkin rol oynayan kanaat onderlerinin gunumuzun gelismis iletisim araclari ile birlikte halen etkinligini koruyup korumadigi, kisilerin oy tercilerinde hangi araclari tercih ettiginin belirlenmesi acisindan onemli yer tutmaktadir. Bu calisma sonucund...