Türk Mutfağı ve Türk Şefleri (original) (raw)

Gerçek Türk Mutfağı Nedir?

Şef Ahmet Özdemir

View PDFchevron_right

Osmanlı Mutfağı

sibelle eğitim

View PDFchevron_right

Türk şivelerinin tasnifi

hatice uygunoğlu

View PDFchevron_right

Has Aşçıbaşı - Neden Osmanlı ve Türk Mutfağı

Şef Ahmet Özdemir

View PDFchevron_right

Türk Mutfağını Dünyaya Tanıtma Çabalarımız.pdf

Şef Ahmet Özdemir

View PDFchevron_right

Terekeme/Karapapak Türkleri Mutfağı

MUHAMMET KEMALOĞLU

Terekeme/Karapapak Türkleri Mutfağı, 2023

View PDFchevron_right

Türk Mutfağı'nda Kahvaltıda Tüketilen Çorbalar ve İllere Göre Dağılımı

Gülperi Hakli, Osman GÜLDEMİR

View PDFchevron_right

Türk Resminde Yemek ve Sofra Betimleri ile Osmanlı Mutfağının Dönüşüm Öyküsü (1839-1950)

İlkay Canan Okkalı

2020

View PDFchevron_right

Şeflerin Savaşı: Profesyonel Mutfaklarda Erkek ve Kadın Şefler

şengül ince

Moment Journal, 2016

View PDFchevron_right

Türk Mutfağında Deniz Ürünlerinin Etkisi

BC. Gazipaşa Üniversitesi BC. Gazipasa University

Türk Mutfağında Deniz Ürünlerinin Etkisi, 2023

View PDFchevron_right

Muğla Mutfağı

Aydın Durdu

Muğla Mutfağı - Mugla Cuisine, 2014

View PDFchevron_right

Türkiye’de Yemek Tarihçiliği

Ahmet Çakır

Çekmece Sosyal Bilimler Dergisi, 2024

View PDFchevron_right

Gastronomi̇ Turi̇zmi̇ Açisindan Ardahan Mutfağinin Önemi̇

Hurriyet CIMEN

Dergi Karadeniz, 2016

View PDFchevron_right

Türk Mutfağında Yer Alan Tavuk Yemekleri

Ali ŞEN

Türk Mutfağında Yer Alan Tavuk Yemekleri, 2020

View PDFchevron_right

Türk Şeflerinin Dünyada Türk Mutfağı Markasına Katkıları

Şef Ahmet Özdemir

View PDFchevron_right

TURK MUTFAK KULTURUNUN TARIHSEL GELISIMI

Zafer Çiftsüren

View PDFchevron_right

Yabancı Turistlerin Türk Mutfağına İlişkin Görüş ve Düşüncelerinin Genel Değerlendirmesi

sercan kadam, Gökhan Şallı, İhsan Kazkondu

1. ULUSLARARASI TÜRK DÜNYASI TURİZM SEMPOZYUMU, 2015

View PDFchevron_right

Lisans Düzeyinde Eğitim Gören Öğrencilerin Türk Mutfağının Tanıtım Ve Pazarlanmasına İlişkin Görüşleri (Anadolu Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Yüksekokulu Örneği)

Sibel Önçel

View PDFchevron_right

Türk Muhafazakârlığında Bir Köşe Taşı: Peyami Safa

Erdoğan Altun

Altun, E. (2024). "Türk Muhafazakârlığında Bir Köşe Taşı: Peyami Safa," Anadolu Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, s. 317-338

View PDFchevron_right

Kutadgu Biligde Türk Yemek Adabı ve Kültürü

Fatih KAYA

Journal of Turkish Studies

View PDFchevron_right

Türk Mutfağı Geleneksel Ürünlerinde Yöresel Farklılıklar: Tarhana Örneği

Neslihan Onur

Aydın gastronomy, 2019

View PDFchevron_right

Türk Mutfağında Deniz Ürünleri ile Hazırlanan Yemekler

Osman GÜLDEMİR

Uygulamalı Türk Mutfağı , 2020

View PDFchevron_right

Türk Mutfak Kültüründe Bulgur ve Bulgur Yemekleri

Ali ŞEN

View PDFchevron_right

Türk Mutfağının Gelişiminde Gurmelerin Rollerine Yönelik Algılamalar

meryem akoğlan

Anatolia Turizm Araştırmaları Dergisi, 2015

View PDFchevron_right

Türkiye’deki Şeflerin Bakış Açısıyla Gastronomi Etkinliklerinin Değerlendirilmesi

Gülser Yavuz

Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi, 2023

View PDFchevron_right

Türk Mûsi̇kîsi̇ni̇n Tasnîf Ve Tesmi̇yeleri̇ne Bi̇r Bakiş

Mehmet Gönül

İSTEM, 2018

View PDFchevron_right

Osmanlı Saray Mutfağının Toplumsal Hayattaki Konumu

Gürer Mut

View PDFchevron_right

Türk Mutfağının Uluslararası Bilinirliğindeki Engeller ve Aşçıların Konu Hakkındaki Görüşleri (The Obstacles Regarding the International Recognition of Turkish Cuisine and the Related Viewpoints of Cooks)

Durmuş Aydemir

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 2021

View PDFchevron_right

Türk Kültüründe Çevgân ve Safevi Devleti’ndeki İzleri

Eralp Erdoğan

View PDFchevron_right

TÜRK MUTFAĞINDA UMAMİ LEZZETLER (TATLAR) Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü

SAİME KÜÇÜKKÖMÜRLER, ÜMİT CAN KAYA

2019

View PDFchevron_right

Gelecegin Turk Mutfagı Seflerine Başarının Anahtarı Vasiyetim ve Tavsiyelerimdir!!!

Şef Ahmet Özdemir

View PDFchevron_right

Tanınmış Türk Şeflerin Bakış Açısıyla Türk Mutfağında İnovasyon (Innovation in Turkish Cuisine from the Perspective of Well-Known Turkish Chefs)

Gülser Yavuz

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

View PDFchevron_right

Türk Mutfağındaki Fonksiyonel Gıdaların Gastronomi Turizmi Açısından Önemi

Emel Çirişoğlu

Turk Turizm Arastirmalari Dergisi

View PDFchevron_right

Bizans Mutfağı ve Sofra Kültürü

Mesut Küçük

2.Uluslararası Ege Sosyal Bilimler Lisansüstü Öğrenci Kongresi, 2023

View PDFchevron_right

Küresel Çağda Türk Mutfak Kültürünün Yeri ve Önemi

Nursel Demirden

The Journal of Academic Social Science Studies, 2023

View PDFchevron_right