El bienestar del ganado porcino antes del sacrificio y su repercusión en la seguridad alimentaria - Effects of preslaughter pig welfare on food safety) (original) (raw)

Bienestar animal, relación entre bienestar y calidad de la carne

Alberto Calderón tinoco

2006

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El bienestar animal en la reproducción y producción de cerdos-The animal welfare in the reproduction and production of pigs

Alejandro Córdova Izquierdo

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Indicadores del bienestar animal antes del faenamiento de porcinos en una planta de beneficio del departamento de Antioquia

Ariel Marcel Tarazona Morales

Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias

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Practicas de manejo previo a la matanza en ovinos y su efecto en la calidad de la carne

Cristina Perez Linares

Nacameh, 2013

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Efecto del manejo pre-mortem en la calidad de la carne

Joel Corea

Nacameh, 2013

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Efecto del manejo pre‐mortem en la calidad de la carne Pre‐mortem handling effect on the meat quality

Joel Corea

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Valoración del bienestar animal del cerdo. Parámetros evaluados en el matadero

Antoni Dalmau

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Efecto del transforme y espera pre-sacrificio sobre el bienestar animal y la calidad de la carne en los conejos comerciales (COTRANS): revisión de la literatura …

guiomar liste

… : 2, 3 y 4 de abril de …, 2003

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Bienestar en ganado bovino

Jairo gonzalez

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Salud porcina: historia, retos y perspectivas

Luis Gómez Núñez

Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias

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Sanidad animal y Seguridad alimentaria en los productos de origen animal

Elsa Marina Álvarez González

Revista Andaluza de Administración Pública, 2004

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Evaluación de la conducta y las prácticas de manejo durante el sacrificio bovino, como indicadores de bienestar animal (Assessment of behavioral and handling practices during slaughter cattle as indicators of animal welfare)

LUIS VELASQUEZ

Revista Ces Medicina Veterinaria Y Zootecnia, 2014

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Transporte de cerdos y sus repercusiones en el bienestar animal y la producción cárnica

Santiago Henao

Revista de Medicina Veterinaria, 2016

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Influencias sobre el rendimiento en el engorde y al sacrificio, así como sobre la calidad de la canal y de la carne.pdf

Rafael Vásquez

Producción de Carne de Conejos, 2005

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Swine welfare at slaughterhouses in Valle de Aburrá (Colombia)

Santiago Henao Villegas

Veterinary and Animal Science, 2018

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Evaluación de prácticas de bienestar animal durante el transporte de bovinos para sacrificio

JORGE LUIS GAMBOA SANCHEZ

Revista de Salud Pública, 2011

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Bienestar del cerdo durante el traslado al rastro 6/8/12 |

Aline De Aluja

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Impacto de la caudofagia y descolmille en el bienestar animal en porcinos de engorde

Lourdes Elvira Rodriguez Guzman

Spei Domus, 2015

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Suplementos minerales ante mortem en la calidad de la carne de cerdo

Nacameh Meat Science and Technology

2016

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Bienestar Animal en Bovinos Durante La Fase De Faenado e Incidencia Del Manejo Pre Sacrificio Sobre Características Específicas De La Canal en Una Planta De Beneficio Del Departamento De Sucre

Tatiana Theran

Facultad Ciencias Agropecuarias, 2017

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Evaluación de la conducta y las prácticas de manejo durante el sacrificio bovino, como indicadores de bienestar animal

LUIS VELASQUEZ

Revista Ces Medicina Veterinaria Y Zootecnia, 2012

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Bienestar Animal: Desarrollo de un Manual de Buenas Prácticas Pecuarias (BPP) para los sistemas de producción bovina de carne de base pastoril

Ricardo Ignacio Consigli

2007

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Efecto Del Sistema De Producción Previo Al Cebo Sobre El Perfil De Ácidos Grasos y Calidad Sensorial De La Carne De Vacuno

Virginia Resconi

2011

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Bienestar animal durante el período de engorde de bovinos

Alejandra Romera

Revista Veterinaria, 2019

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Abordaje práctico sobre cómo mejorar el bienestar en los bovinos Practical approach on how to improve the welfare in cattle

Mateus Costa

Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, 2011

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Análisis criminológico del sector porcino intensivo y bienestar animal: implicaciones de la reforma de 2020

Lorea Arenas

IUSTEL. Revista General de Derecho Animal y Estudios Interdisciplinares de Bienestar Animal, 2021

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Evaluación de los componentes del manejo antes, durante y después de la matanza y su asociación con la presencia de carne DFD en bovinos del noreste de México

Alberto Barreras

Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias

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Importancia del bienestar animal en las unidades de producción animal en México - Importance of animal welfare in units of animal production in México

cristian jimenez, Maximino Méndez, Alejandro Córdova Izquierdo

Redvet Revista Electronica De Veterinaria, 2009

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Aplicabilidad de los protocolos de bienestar animal de Welfare Quality® en plantas de faenamiento de ganado bovino y porcino

Rousset Palou Egoaguirre

2010

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Transporte terrestre de bovinos, efectos sobre el bienestar animal y la calidad de la carne

Néstor Tadich

Agro-Ciencia, 2005

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El sector del ganado porcino en España: caracterización, producción, comercio y repercusiones ambientales derivadas / / / \ \ \ The pig sector in Spain: characterization, production, trade and derived environmental problems

RAMÓN GARCÍA MARÍN

TERRA: Revista de Desarrollo Local, 2021

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Bioética, Inocuidad y Bienestar Animal: producción de carne y leche

Rosario Martínez-Yáñez

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Efecto del sacrificio del ganado bovino hembra sobre la sostenibilidad productiva y económica de la cadena cárnica en Florencia - Caquetá

Dairo Garcia

2019

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Mejoramiento de las condiciones de seguridad y salud en el trabajo en un modelo de granja porcina

Geyni arias vargas

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Evaluación del bienestar animal de cerdos en crecimiento-ceba alojados en sistema de cama profunda (Assessment of the animal welfare of growing-fattening pigs housed in deep bedding system)

Ramiro Ernesto Almaguel González

2011

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