Quelle science pour les élevages de demain ? Une réflexion prospective conduite à l’INRA (original) (raw)
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Réflexion prospective interdisciplinaire Science pour les élevages de demain. Rapport de synthèse
2020
L’ambition de l’Atelier de Reflexion Prospective sur l’elevage a ete de repenser la place, les roles de l’elevage et en quoi il doit se transformer pour contribuer pleinement au developpement de systemes agri-alimentaires plus durables ainsi que d’identifier des thematiques de recherches interdisciplinaires permettant d’explorer des fronts de science ou methodologiques porteurs d’avenir pour lever les verrous de connaissances. La reflexion a ete animee par un groupe de 15 chercheurs et a mobilise une centaine de chercheurs. A partir d’une analyse du contexte et des drivers d’evolution des systemes nous proposons un nouveau cadre conceptuel et des voies de progres pour penser l’elevage de demain. L’elevage doit s’inscrire dans le cadre de systemes agri-alimentaires circulaires dans lesquels il doit contribuer, au-dela d’une efficience accrue des moyens de production, a la preservation de la qualite des ressources et a la production d’une alimentation a un prix abordable. Il faut repe...
Les élevages laitiers et le lait demain : exercice d’analyse prospective
INRAE Productions Animales, 2013
Les auteurs soulignent dans l’introduction le risque inhérent à un exercice de prospective pour les élevages laitiers et le lait demain qui est tributaire de nombreuses variables peu maîtrisées. Ils rappellent les principaux atouts du lait, de l’élevage laitier et de la filière laitière française au regard des tendances de la demande mondiale, mais soulignent aussi les fragilités auxquelles la filière laitière, dans son ensemble, et la filière française en particulier, devra s’efforcer de répondre. Il s’agit à court terme des questions relatives à sa compétitivité mais également, l’érosion de son image et de son attractivité, son impact sur la santé de la population ou sur l’environnement. Un état des lieux de la situation actuelle est dressé, qui permet de souligner que tant les filières amont qu’aval se sont restructurées, et que cette tendance va se poursuivre, accompagnée d’une forte mutation du modèle social en production laitière. Les auteurs décrivent ensuite les principaux d...
2016
A la demande des ministeres en charge de l’Ecologie et de l’Agriculture, et de l’Ademe, l’Inra a conduit une expertise scientifique collective sur les systemes d’elevage europeens et leurs produits. Leurs roles, leurs impacts economiques, sociaux et environnementaux, ainsi que les services marchands ou non marchands qu’ils rendent a la societe ont ete analyses sur la base d’un important travail de synthese bibliographique internationale. Les resultats, qui suggerent aussi des leviers d’action pour les differents systemes d’elevage, sont presentes et mis en debat lors d’un colloque le 30 novembre 2016 a Paris.
Science for tomorrow's livestock farming: A forward thinking conducted at INRA
2019
The ambition of the foresight on livestock farming was to rethink the place, the roles of livestock and how it should be transformed to fully contribute to the development of more sustainable agri-food systems. It was also to identify cross-disciplinary research themes that explore promising fronts of science or methodologies to solve knowledge locks. The foresight was managed by a group of 15 researchers and mobilized a hundred researchers. Based on an analysis of the context and the drivers for the evolution of the systems, we propose a new conceptual framework to think about innovations. Livestock farming must be part of circular agri-food systems in which it must contribute, beyond an increased efficiency of production factors, to the preservation of the quality of the resources and to the production of a food at an affordable price. Systems need to be rethought to be climate-smart and to respond to the health and welfare challenges of animals and people, rethink the linkages be...
Les systèmes d'élevage ovins et les caprins, comme les autres productions animales, sont confrontés aux multiples défis environnementaux : limiter les nuisances et contribuer positivement à l'entretien ou à l'amélioration du milieu. Les travaux de l'INRA, et de ses partenaires, se sont largement impliqués dans ces questions en considérant ces élevages de petits ruminants comme faisant partie d'agroécosystèmes complexes. Cette synthèse collective rassemble, en privilégiant les niveaux d'approche, les actions dans lesquels l'INRA intervient.
INRAE Productions Animales
L’agro-écologie et l’écologie industrielle, qui mobilisent les concepts de l’écologie, sont deux approches complémentaires pour répondreaux enjeux économiques et environnementaux auxquels sont confrontés les systèmes d’élevage. L’agro-écologie cherche à amplifier les processus naturels pour promouvoir des systèmes productifs moins dépendants des intrants, valorisant la diversité animale et végétale et produisant différents services écosystémiques. L’écologie industrielle explore le bouclage des cycles (matière, énergie) pour économiser les ressources nécessaires à la production, et diminuer les pollutions dans des systèmes très contrôlés et ayant un faible lien au sol. Jusqu’ici, les systèmes d’élevage ont été largement écartés des démarches agro-écologiques. Nous proposons et analysons cinq principes agro-écologiques applicables à l’élevage : i) développer des pratiques de gestion intégrée pour améliorer la santé animale, ii) utiliser des ressources naturelles et des coproduits pou...
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 2021
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