Stratégies et techniques de pêche dans le Golfe persique au Néolithique (VIe-IVe millénaires av. n.-è.) [Fishing strategies and techniques during the Neolithic in the Persian Gulf (6th-4th millennium BCE)] - PhD University of Paris 1 Panthéon-Sorbonne (original) (raw)
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ARCHEOLOGIE DU POISSON. 30 ANS DARCHEO-ICHTYOLOGIE AU CNRS Hommage aux traaaux de Jean Desse et Nathalie Desse-Berset XXWff rencontres internationales d'arch4ologie et d,'histoire dAntibes XtVh ICAZ Fish remains uorking group ,ooting Sous la direction de P. B6arez, S. Grouard et B. Clavel Editions APDCA, Antibes, 2008 . Strat6gies de p6che en fg6e septentrionale au N6olithique et A l'ige du Bronzei parametres environnementaux et culturels Tati an a TH Eo Do Ro po u to u(I ) R6sum6. Les sites du N6olithique et de l'ige du Bronze en Grdce septentrionale offrent des assemblages ichtyofauniques trds riches. Les r6sultats de I'6tude des restes aquatiques, repr6sentatifs de types d'installations humaines et d'environnements aquatiques diff6rents (c6tiers, lagunaires, dulqaquicoles), sont exploit6s dans I'optique de 16soudre la question des modBles d'exploitation adopt6s. Des paramdtres environnementaux et culturels sont examin6s. L 6tude met en avant des strat6gies de pdche vari6es selon la pdriode chronologique, le type de ressource et_le milieu aquatique consid6r6s. Mots-cl6s. Poissons, mollusques, mer E96e, N6olithique, dge du Bronze.
2016
En couverture : Évocation des barrages à poissons préhistoriques de Saint-Jean-le-omas (Manche), par Laurent Juhel. en 4 e de couverture : Vue par cerf-volant des pêcheries de Donville-les-Bains (Manche), par François Levalet. Pêcheries de Normandie Les pêcheries correspondent à une étape primordiale de la pêche permettant une exploitation des eaux peu profondes. Le paysage littoral du département de la Manche en porte les traces d'une intense exploitation. Un programme de recherche original a permis d'étudier un premier corpus qui se répartit en deux grandes périodes : la Préhistoire récente d'une part, et la période médiévale et moderne d'autre part. L'étude de trois sites préhistoriques de la baie du Mont-Saint-Michel fournit des informations techniques importantes aussi bien sur la construction des pêcheries que sur les stratégies de pêche. Vers 2200-2000 avant J.-C., cette activité a été pratiquée à large échelle, avec l'exploitation simultanée d'un ensemble de barrages. Au Moyen Âge, les sources historiques se multiplient lors de la refondation des grandes abbayes normandes au cours des xi exii e siècles. À partir du xvi e siècle, le Roi cherche à contrôler l'estran, mais le littoral est encore densément exploité par l'aristocratie seigneuriale et religieuse. Plusieurs sites de grande emprise, fonctionnant depuis le vi e siècle jusqu'au xvi e siècle, apportent une première documentation technique inédite en France. Elle permet d'établir les premières hypothèses quant à l'évolution morphologique de ces pêcheries médiévales en s'appuyant sur les nombreuses références disponibles pour les îles Britanniques et l'Irlande. La documentation historique apporte dans ce cadre un précieux complément. Les archives de la pêcherie Grignard, à Donville-les-Bains, témoignent d'une riche histoire socio-économique et juridique. Les sources médiévales montrent l'existence d'autres types de pêcheries plus spécialisées ou précisent l'approvisionnement en poissons à l'arrière de la bande côtière. Ces études apportent un nouveau regard sur l'estran, paysage aménagé et constituant le prolongement des espaces ruraux de la bande côtière.
Cet article présente une brève synthèse d'études archéo-ichtyofauniques menées sur différents sites du bassin méditerranéen, datés du Bronze final au iii e siècle. L'étude comparée des données archéo-ichtyofauniques, de deux sites de l'âge du Bronze est présentée. La diversité des données sur les sites ibériques du viii e au vi e siècle av. J.-C. est ensuite soulignée. Enfin la découverte de conserves de poisson domestiques en Gaule Narbonnaise à partir du i er siècle est présentée et, dans le cadre des grandes fabriques de salaisons de poisson romaines, les limites des études archéo-ichtyofauniques sont posées. Mots-clés. Archéo-ichtyofaune, Abion, âge du Bronze, Rabita de Guardamar, Lattes, Olbia de Provence, âge du Fer, Nabeul, époque romaine, salaisons de poisson. Abstract. This article presents a brief synthesis of archaeoichtyological studies conducted on different archaeological mediterranean sites, dated from the Late Bronze Age to the 3 rd century AD. A comparative study of fishbones data from two Bronze Age sites is presented. In addition, the diversity in fishbone data from Iberian sites from the 8 th-6 th century BC is underlined. The discovery of domestic fish salteries in Southern Gaul in the 1 st century AD is also presented and the limits of fishbone analysis while studying roman fish salteries are discussed.
2020
International audiencePorteuse aujourd’hui encore d’une forte identité culturelle, la pêche des éponges s’inscrit dans un passé très ancien en Méditerranée. On en repère la trace il y a plus de 2500 ans dans cette mer intérieure1. Stimulé par les besoins nouveaux de la révolution industrielle, ce secteur de l’économie halieutique connaît une croissance forte qui atteint son apogée au cours des dernières décennies du XIXe siècle2. Cette croissance apparaît cependant comme paradoxale. Elle s’inscrit sur le plan technique à contre-courant de l’évolution survenue dans les autres secteurs de l’économie halieutique en Méditerranée à l’époque contemporaine. Soumise à des processus d’homogénéisation impulsés par la découverte de nouveaux matériels, la pêche méditerranéenne, à l’image de celle du petit pélagique révolutionnée par l’avènement de la senne tournante, a connu dès l’entre-deux-guerres un resserrement de ses pratiques halieutiques. La marginalisation des procédés les plus anciens ...
Maigrot Y., Clemente Conte I., Gyria E., Lozovskaya O., Lozovski V. 2014 Des hameçons en os aux techniques de pêche : le cas de Zamostje 2 //Arbogast R.-M. & Greffier-Richard A. Entre archéologie et écologie, une Préhistoire de tous les milieux. Mélanges offerts à Pierre Pétrequin, Besançon, 243-252, 2014
Fishing was a fundamental element of the subsistence economy of the Mesolithic and Neolithic inhabitants of Zamostje 2, located on the Central Russian Plain (Sergiev Possad, Moscow). This is attested by the astronomical amounts of fish remains found at this site, along with fishing tools such as harpoons, netting needles, net weights, hooks and de-scaling knives. We focus here on the use of bone fish hooks, as revealed through studying the use wear observed on their surface. This use wear is compared with that seen on experimental hooks used to catch different fish species. It is shown how some attributes (and in particular the disposition, quantity and hardness of the fish teeth) influence the character of the use wear, and especially the striations that occurred on the surface of the hooks.
Chapitre 12. Les méthodes de pêche : un siècle d’évolution
2018
Chapitre 12 Les méthodes de pêche : un siècle d'évolution Les méthodes de pêche traditionnelles souvent consommatrices de main d'oeuvre, permettaient des captures suffisantes pour nourrir les populations riveraines souvent peu nombreuses. Chaque technique était adaptée aux espèces de poissons recherchées. Au début du XX e siècle, l'expansion démographique ainsi qu'une immigration multiethnique, pour la mise en valeur du bassin du lac Victoria, modifièrent profondément la demande en poisson et les pratiques de pêche. La transformation du système d'exploitation va être rendue possible par l'arrivée sur le marché de filets en fibres synthétiques, plus efficaces et nettement plus solides. On ignorait alors que s'amorçait un processus de transformation du système lacustre qui allait se poursuivre jusqu'à nos jours, avec l'apparition de nouvelles techniques supplantant progressivement les pratiques anciennes. Les archives concernant les communautés de pêcheurs et les méthodes de pêches employées autour du lac Victoria sont assez rares. Les témoignages sont plus abondants dès le début du XX e siècle. Les premiers explorateurs, à l'image de Speke, ont en effet donné quelques descriptions sommaires dans leurs carnets de voyage, des engins de pêche utilisés. Ces méthodes traditionnelles ont désormais presque toutes disparu, mais nous en avons de bonnes descriptions dans les écrits de Roscoe (1911), de Graham (1929) ou de Worthington & Worthington (1933). 1. Le nom de kabaka est donné aux rois du Buganda depuis le XV e siècle.
1993
L'étude de l'ichtyofaune de trois gisements du ne Âge du Fer en France méditerranéenne montre une exploitation active des écosystèmes aquatiques environnants (fig. 1) : le site de Lattes, situé à proximité des étangs littoraux, est caractérisé par la présence importante d'espèces lagunaires (fig. 2) ; le site d'Olbia, situé sur la côte varoise, est caractérisé par des espèces marines, fréquentant les fonds rocheux et/ou les fonds meubles (fig. 3) ; le site d'Arles, situé sur le Rhône, est caractérisé par des espèces fluviales (Esox lucius L., Alosa finta R.), des espèces remontant les fleuves (Acipenser sturio L. et Anguilla anguilla (L.) et des espèces marines remontant les estuaires (Dicentrarchus labrax(L.), les Mugilidae ... ) (fig. 4). Sur l'un de ces gisement (Lattes), les investigations ont été poussées. Grâce à un tamisage fin des sédiments (Sternberg 1989), la conservation différentielle des parties anatomiques du squelette et la conservation différe...