Artigo original PERCEPÇÃO DOS CRIADORES DE BOVINOS DE CORTE SOBRE DOENÇAS TRANSMITIDAS POR CARRAÇAS E SUA IMPORTÂNCIA NA REGIÃO SUL DE MOÇAMBIQUE PERCEPTION OF FARMERS ON DISEASES TRANSMITTED BY TICKS AND THEIR IMPORTANCE IN CATTLE IN SOUTHERN MOZAMBIQUE (original) (raw)
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RESUMO Este artigo tem como objetivo detectar a influência das brisas marítima e terrestre na gênese das chuvas no transecto Cubatão-São Paulo, a partir de dados horários de chuva de 7 estações meteorológicas. Há um nítido ritmo médio horário que revela que as brisas (terrestre e marítima) têm um importante papel na gênese das chuvas, aliada à topografia da área investigada. Enquanto a brisa terrestre produz uma redução dos totais (menos de 60mm) e freqüência das chuvas (7 a 17%), a marítima produz um incremento nos totais (mais de 120mm) e na freqüência (cerca de 30%). ABSTRACT The purpose of this work is to analyze the influence of sea and land breeze in rainy genesis in a transect between Cubatão and São Paulo, by using hour data of 7 meteorological stations. The results showed a well-defined hour rhythm, which reveals that breeze circulation plays important role on rainy genesis, associated with the relief. Land breeze circulation reduces the pluvial total (less than 60mm per ho...
RESUMO -Avaliaram-se o rendimento e a produção de carne total e a incidência de lesões no peito, joelho e coxim plantar na carcaça de 488 aves submetidas a dois tipos de cama e três densidades. O delineamento exp erimental foi inteiramente casualizado em arranjo fatorial 2 x 3, sendo dois tipos de cama (resíduo da cultura de girassol e feno de braquiária) e três densidades populacionais (10, 12 e 15 aves/m 2 ), com três repetições. O experimento teve início quando as aves completaram nove dias e prosseguiu até que atingissem 42 dias de idade, quando foram pesadas, abatidas e avaliadas quanto às lesões. Não houve efeito (P>0,05) do tipo de cama, densidade ou da interação tipo de cama x densidade populacional sobre o peso ao abate, rendimento de carcaça e de cortes e lesões no peito, joelho e coxim plantar. A densidade populacional influenciou significativamente (P<0,05) os resultados de produção de carne total.
Brazilian Journal of Development, 2020
Objetivou-se com o estudo avaliar a percepção dos condutores do transporte rodoviário de bubalinos sobre o bem-estar animal e sua influência na qualidade da carcaça e carne. Para a realização do estudo, aplicaram-se questionários estruturados e semiestruturados a 44 condutores do transporte rodoviário de bubalinos de três abatedouros-frigoríficos. Com o instrumento utilizado na pesquisa obteve-se informações inéditas, como: (i) exclusividade do gênero masculino na atividade; (ii) baixo nível de escolaridade entre os condutores, com predominância do ensino fundamental incompleto e completo; (iii) longo tempo de experiência dos entrevistados na atividade de transporte de bubalinos; (iv) pouco ou nenhum entendimento da responsabilidade com a carga animal transportada, sobretudo, relacionada à necessidade de fornecimento de água aos bubalinos, realização de paradas do veículo para atender às necessidades fisiológicas dos animais, utilização inadequada de dispositivos para o manejo dos bubalinos, seja no embarque, translado ou desembarque e, transporte de alta densidade de carga animal; (v) conhecimentos superficiais ou mesmo ausentes da temática bem-estar animal; e, (vi) não participação dos condutores em treinamentos sobre boas práticas de manejo no transporte de animais o que converge para o não entendimento da influência direta do transporte realizado de maneira inadequado sobre a qualidade da carcaça e carne. Conclui-se que apesar da existência de normas específicas para o transporte de cargas vivas, empresas do setor de abate animal, proprietários e articuladores de negociações negligenciam o assunto. Dessa forma, fiscalizações de trânsito devem ser realizadas no sentido de coibir e disciplinar o trânsito de cargas vivas no estado do Maranhão, orientar condutores do transporte rodoviário de bubalinos sobre a importância da observância dessas leis e das que disciplinam sobre o bem estar animal.
MANUAL DAS DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
1. Descrição da doença -Aflatoxicose é uma intoxicação resultante da ingestão da aflatoxina em alimentos e rações contaminadas. As aflatoxinas são um grupo de compostos tóxicos produzidos por certas cepas dos fungos Aspergillus flavus e A. parasiticus. Em condições favoráveis de temperatura e umidade, estes fungos crescem em certas rações e alimentos, resultando na produção das aflatoxinas. As contaminações ocorrem com maior intensidade em nozes, amendoins e outras sementes oleosas, incluído o milho e sementes de algodão. As principais toxinas de interesse são designadas de B1, B2, G1 e G2. Estas toxinas são geralmente encontradas associadas em vários alimentos e rações, em diferentes proporções. Entretanto, a aflatoxina B1 é geralmente predominante, sendo também a mais tóxica. A aflatoxina M, o principal metabólito da aflatoxina B1, em animais, é geralmente excretada no leite e urina de vacas leiteiras e outras espécies de mamíferos que tenham consumido alimento ou ração contaminada por aflatoxina. A aflatoxina causa necrose aguda, cirrose e carcinoma de fígado em diversas espécies animais. Nenhuma espécie animal é resistente aos efeitos tóxicos da aflatoxina, assumindo-se que humanos possam ser igualmente afetados. Uma grande variação nos valores da DL50 tem sido obtida em espécies animais testadas com doses únicas de aflatoxina. Para a maioria das espécies, a DL50 varia de 0,5 a 1,0 mg/Kg corpóreo. As espécies animais respondem diferentemente quanto à susceptibilidade a toxicidade c rônica e aguda da aflatoxina. A toxicidade pode ser influenciada por fatores ambientais, quantidade e duração de exposição, idade, estado de saúde e nutricional. A aflatoxina B1 é potencialmente carcinogênica em muitas espécies, incluindo primatas, pássaros, peixes e roedores. Em cada espécie, o fígado é o primeiro órgão atacado. O metabolismo tem importante papel na determinação da toxicidade da aflatoxina B1. Estudos mostram que esta aflatoxina requer ativação do metabolismo para exercer efeito carcinogênico e estes efeitos 2. Agente etiológico -a toxina denominada aflatoxina produzida pelos fungos Aspergillus flavus e A. parasiticus e outras espécies de micotoxinas produzidas por Fusarium e Penicillum.
Este experimento foi realizado com o objetivo de avaliar o rendimento de carcaça e a incidência de lesões em peito, joelho e coxim plantar de frangos de corte sexados criados em diferentes densidades populacionais. Foram utilizadas 534 aves, em delineamento inteiramente casualizado e arranjo fatorial 2 x 3 (dois sexos e três densidades -14, 16 e 18 aves/m 2 ) e três repetições. Ao término do experimento, as aves foram submetidas a jejum de 12 horas e, após o abate, calculou-se o rendimento de carcaça e efetuou-se a avaliação do escore de lesões de peito, joelho e coxim plantar. Não houve efeito significativo (P>0,05) do sexo e/ou densidade populacional sobre os rendimentos de carcaça e de cortes mas a densidade populacional e o sexo influenciaram (P<0,01) a incidência de lesões nos joelhos e no coxim plantar, sendo que as aves criadas na densidade mais alta apresentaram lesões no coxim plantar mais severas (3,25) do que aquelas criadas nas menores densidades (2,50 e 2,63) e os machos apresentaram lesões mais severas do que as fêmeas (1,91 x 1,34 e 2,12 x 1,33, respectivamente, para joelho e coxim plantar em machos e fêmeas).