Aplikasi Metode Economic Order Quantity (Eoq) Terhadap Total Biaya Persediaan Bahan Baku Makanan Groceries Dairy Product DI Banana Inn Hotel Kota Bandung (original) (raw)
Related papers
2018
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui peningkatan efisiensi biaya persediaan bahan baku menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ) pada PT Nusamulti Centralestari. Metode pengumpulan data yaitu wawancara, dokumentasi, dan observasi. Metode analisis yang digunakan adalah metode analisis komparatif. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa selisih biaya persediaan antara perhitungan perusahaan dengan metode Economic Order Quantity (EOQ) untuk bahan baku Besi AS ST 41 ukuran 8.0 x 6000 mm sebesar Rp409.130,22, untuk bahan baku Besi Plat Hitam ukuran 2.6 x 1.200 x 2.400 mm sebesar Rp205.624,60, dan untuk bahan baku Besi Pipa Hitam ukuran 21.3 x 1.2 x 6000 mm sebesar Rp1.240.884,99. Perhitungan biaya persediaan menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ) lebih kecil dibandingkan dengan perhitungan perusahaan, sehingga metode Economic Order Quantity (EOQ) dapat mengefisienkan biaya persediaan pada PT Nusamulti Centralestari.
The Journal Gastronomy Tourism, 2018
Economic Order Quality (EOQ) adalah metode stockpile economic yang digunakan untuk menentukan jumlah pesanan perusahaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan metode konvensional dan Economic Order Quality (EOQ) terkait dengan biaya efisiensi perusahaan di North Wood Coffee & Eatery. Desain eksperimental dipilih sebagai metode dalam penelitian ini. Data primer dan sekunder digunakan sebagai analisis data. Kebutuhan dan biaya bahan baku perusahaan dalam rentang Oktober hingga Desember 2017 diambil sebagai data sekunder, sedangkan frekuensi pesanan, biaya pemesanan, dan biaya penyimpanan diambil sebagai data primer. Economic Order Quantity (EOQ) dan biaya efisiensi dari total persediaan digunakan juga sebagai alat analisis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode Economic Order Quantity (EOQ) telah memberikan hasil yang signifikan pada biaya efisiensi dari total persediaan bahan baku di 80,24% untuk bahan makanan dan 90,48% untuk tahan lama. Singkatnya, jika Economi...
Bussines Uho: jurnal administrasi bisnis, 2021
The objectives of this study are to find out how to apply the Economic Order Quantity (EOQ) method in an effort to streamline the cost of raw materials at the Sari Rama Bread Factory in Kendari City. The research method used in this research is descriptive quantitative method. The subject of this research is the main owner of the Sari Rama Bread Factory, namely Mrs. Wd.Abe. The results showed that the application of the Economic Order Quantity (EOQ) method at the Sari Rama Bread Factory could save more on ordering and storage costs of Rp. 3,643,290. This is because the Economic Order Quantity (EOQ) method offers fewer reordering frequencies, namely 15 times a year with more quantity in one raw material order, compared to the company's method of ordering 48 times a year.
2017
Permasalahan utama dalam perencanaan dan pengendalian bahan baku bagi sebuah perusahaan manufaktur adalah bagaimana menyelenggarakan persediaan bahan baku yang paling tepat agar kegiatan produksi tidak terganggu dan dana yang di investasikan untuk persediaan bahan tidak berlebihan. Dengan adanya kebijakan dalam persediaan bahan baku yang diterapkan pada perusahaan, biaya persediaan tersebut dapat ditekan sekecil mungkin. Untuk meminimumkan biaya persediaan tersebut dapat digunakan analisis “Economic Order Quantity” (EOQ). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui trend persediaan bahan baku pada CV. Jaya Gemilang Wonosobo, frekuensi pembelian bahan baku dan jumlah kebutuhan bahan baku yang optimal pada CV. Jaya Gemilang Wonosobo, total persediaan CV. Jaya Gemilang Wonosobo dan titik pemesanan kembali (reorder point) bahan baku pada CV. Jaya Gemilang Wonosobo selama masa tenggang. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah untuk menganalis kebutuhan bahan baku dengan menggunakan metode Trend Projection, untuk menganalisis pembelian bahan baku menggunakan Economic Order Quantity (EOQ), analisis total persediaan bahan baku, analisis reorder point. Berdasarkan analisis data diketahui bahwa hasil peramalan bahan baku untuk bulan Januari 2017 adalah senilai 1.173 m3. Frekuensi pembelian bahan baku CV. Jaya Gemilang Wonosobo bila menggunakan metode EOQ adalah sebesar 3 kali dalam satu tahun sedangkan titik pemesanan kembali untuk tahun 2015 adalah sebesar 3.986,1 m3 dan untuk tahun 2016 sebesar 5.040 m3. Total biaya persediaan bahan baku bila dihitung menurut metode EOQ adalah sebesar Rp. 139.389.451,00 untuk tahun 2015 dan sebesar Rp. 181.332.711,00 untuk tahun 2016. Kata Kunci : Persediaan Bahan Baku, Trend Projection, Economic Order Quantity (EOQ) dan Reorder Point .
2018
Jackfruit stock is a man priority and very vital for an industry of company in the production process. This makes many companies carry out various method to manage raw material inventories to be more optimal, one of which is UD. Virgo Snack Bersinar that located on Jalan Kapiworo Gang I Jabon Mangliawan Malang Regency. This study aims to: (1) Know the management of procurement of raw material for jackfruit stock at UD. Virgo Snack Bersinar, (2) Analizing the control of jackfruit raw material inventory at UD. Virgo Snack Bersinar. This rsearch was begin from June to July 2018. Respondents from this study are the owners and managers of UD. Virgo Snack Bersinar. The data used in this study comes from primary data and secondary dara. The analytical method used is a qualitative descriptive method with POAC qualification and the EOQ method. The research results obtained optimal jackfruit inventory using the EOQ method is equal to 135.970 Kg, safety supplies or safetystock by using the EOQ...
JISMA Jurnal Ilmu Sosial Manajemen dan Akuntansi, 2022
This study aims to determine how the effect of using the EOQ method on Qini Bakery Idrisiyyah Rajapolah and is there any difference between Qini Bakery Idrisiyyah Rajapolah before and after using the EOQ method. The main raw materials used in Qini Bakery Idrisiyyah Rajapolah is Coconut Shell. Qini Bakery Idrisiyyah Rajapolah processes the shell into Briquettes. This study uses interview data collection techniques, library research, and observation. The method used in this study is a qualitative descriptive method. The data analysis method used is Economic Order Quantity (EOQ), Safety Stock, Reorder Point and Total Inventory Cost. Based on the results of the study that by calculating the Economic Order Quantity (EOQ) method the company can optimize inventory and can streamline inventory costs.
Abstrak-Persediaan merupakan salah satu aspek yang perlu diperhatikan oleh setiap perusahaan, terutama bagi perusahaan manufaktur. Hal ini dipicu adanya pengeluaran yang ditimbulkan dalam aktivitas persediaan, atau sering disebut sebagai biaya persediaan. Seperti halnya KUD Dau, Koperasi Unit Desa yang memproduksi susu pasteurisasi, yang setiap harinya koperasi ini harus melakukan proses produksi susu pasteurisasi untuk memenuhi kebutuhan pelanggannya. EOQ (Economic Order Quantity) adalah salah satu perhitungan yang digunakan untuk menentukan kuantitas pesanan perusahaan. Dalam teori yang sederhana, EOQ hanya berlaku ketika permintaan untuk suatu produk (rate of demand), biaya pemesanan (ordering cost), biaya pembelian per unit (purchasing unit price) adalah bernilai konstan. Tetapi sebaliknya, permasalahan persediaan pada KUD Dau terletak pada adanya potongan harga (faktor diskon) yang diberikan oleh supplier atas dasar banyaknya unit yang dibeli. Oleh karena itu, perlu dilakukan modifikasi pada model EOQ untuk dapat diterapkan pada kasus seperti ini. Yang selanjutnya diimplentasikan dengan pengembangan pada perangkat lunak ADempiere sebagai solusi komputasi untuk meminimalkan biaya persediaan (inventory cost) KUD Dau pada aktivitas pengadaan selanjutnya.
2021
Every company has the main goal of obtaining optimal profits and overseeing the company's progress and the development of the company. One way for companies to obtain optimal profits is to implement a management policy by calculating optimal inventory, one of which is the supply of raw materials. Optimal inventory of raw materials is an important factor in the process of smooth production of a company. These raw materials can be controlled using the Economic Order Quantity (EOQ) method which has a better level of calculation accuracy than conventional methods.This research has a type of quantitative research with a design in the form of search research. The research design used is quantitative research which has the aim to explore more about the use of the Economic Order Quantity (EOQ) method in controlling the raw materials of the Torch Mas Company (Roti Amin) Bandar Lampung. The object of this research is the number of purchases, the amount of inventory, the amount of usage of raw materials used in the production process, as well as the ordering costs and storage costs of raw materials. Which aims to find optimal raw material purchases, optimal purchase frequency, safety stock, reorder point, and efficient total inventory costs.The results showed that the optimal inventory of wheat flour using the EOQ method was 3.118 kg with a frequency of purchases of 21 times, Safety Stock of 1,290 kg and ROP when the raw material was stocked for 1,521 kg with TIC Rp 3.803.993. The conclusion of this study is that the calculation using the EOQ method on wheat flour raw material is more efficient than the conventional method. The recommended advice for the management of the Torch Corporation (Roti Amin) Bandar Lampung is to use the EOQ method in the process of controlling the company's raw materials.
Jurnal Ilmiah Mahasiswa Ekonomi Akuntansi
This study aims to find out how to control raw material inventory which is traditionally carried out by the Tempeh Soybean Factory by analyzing how to control raw material inventory using the Economic Order Quantity (EOQ) and Periodic Order Quantity (POQ) methods. In this study, we uses a descriptive-qualitative approach. The author uses observation, interviews, and documentation in collecting data. The resource persons in this study consisted of factory owners, assistants, and employees at the Soybean Tempeh Factory. The results of the study indicate that based on company policy using the traditional method of ordering 5.000 kg of raw materials, while using the EOQ/POQ method of 5.862 kg, there is a variant of 862 kg. The frequency of purchasing soybean raw materials was previously 12 times ordering in 3 months, while it was calculated using the EOQ/POQ method 10 times, there were 2 times variants. Safety stock in its policy is around 2.350 kg, if using the EOQ/POQ method it is 1.6...