Pelatihan dan Pendampingan Pemeliharaan Ikan Lele Guna Meningkatkan Omzet Penjualan di Desa Kanigoro Kabupaten Malang (original) (raw)
Related papers
I-Com: Indonesian Community Journal
Pandemi membuat banyak perubahan dalam konteks kehidupan bermasyarakat. Oleh karena itu diperlukan Kerjasama yang berkesinambungan untuk memulihkan kondisi sosial ekonomi masyarakat. Tujuan dari pengabdian yaitu menghasilkan produk olahan abon lele dan sistem manajemen usaha masyarakat untuk penjualan secara meluas. Metode yang diterapkan dalam pengabdian ini adalah metode Training of Trainer (ToT) dengan cara melakukan pemberian materi melalui ceramah sekaligus memberikan praktik langsung bersama masyarakat. Selain itu diberikan kegiatan pendampingan kepada masyarakat, dengan Langkah yang meliputi Identifikasi Potensi Lokal; Persiapan Kegiatan; Sosialisasi Kegiatan; Pelaksanaan Kegiatan; Monitoring dan Evaluasi; serta Publikasi. Hasil dari pengabdian ini masyarakat RT 06 dan 10 Kampung Mergan Sekolahan mampu menghasilkan produk olahan Abon Lele yang telah dipublikasikan dalam acara yang diselenggarakan oleh Diskoperindag Kota Malang.
Pendampingan Budidaya Ikan Lele Dan Belut Untuk Lumbung Ketahanan Pangan Kelurahan Arjosari
Deleted Journal, 2023
Catfish is one of the fishery commodities that is popular with Indonesian people. This fish has a cheap price so it is often requested by the public. Catfish is a fish that is easy to cultivate. This fish has good survival so that its cultivation can be carried out by the general public. Catfish cultivation can be done on a household scale, small industry or large scale. Rice eels are a type of freshwater fish that have the potential to be developed as farmed fish in the future. Currently, rice eel fish has been used as a source of protein. Not much has been done in Indonesia, even though the demand for eels continues to increase every year. So far, Lumbung ketahanan pangan activities are still limited to agriculture, whereas to create food security, the aquaculture sector is also needed. The Lumbung ketahanan pangan already has 2 tarpaulin ponds for cultivating catfish, but recently there was damage to the ponds so that catfish cultivation activities had to be stopped because the repair costs were quite expensive. Therefore, through this community service activity, the Aquaculture Study Program, Faculty of Fisheries and Marine Sciences, Brawijaya University, was trying to solve this problem by providing assistance in the form of tarpaulin ponds, catfish and eel seeds and their feed, as well as training in catfish and eel cultivation..
Jurnal Abdimas Adpi Sosial dan Humaniora
The Koto Tangah Subdistrict, Padang is the location for implementing community service program activities in order to increase the income of catfish cultivators in the Koto Tangah Subdistrict, Padang. The partner of this Commuonity Service Program is a catfish farming group led by Cv.Family Pisces. The local community has carried out a catfish farming business but in its development faced several obstacles such as the low selling price of catfish. The solution to overcome these problems is through diversification of catfish products into processed fish that have added value to produce higher selling points and profit levels. So that it has an impact on increasing the income of catfish cultivators in the Koto Tangah sub-district, Padang. The implementation of this program was carried out using a participatory method through socialization, counseling and training activities. The processed catfish products produced are in the form of fresh catfish, catfish nuggets and catfish meatball...
Pelatihan Pembuatan Abon Dari Ikan Lele Guna Meningkatkan Harga Jual
2021
Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan ibu-ibu melalui pelatihan dan pendampingan dalam pengelolaan abon ikan lele dan menciptakan peluang usaha secara nyata di masa mendatang. Pelaksanaan kegiatan dimulai dengan pengadaan alat. Metode yang digunakan adalah training of trainer (TOT), yaitu pemberian materi melalui ceramah, praktek langsung, dan pendampingan. Pemberdayaan ini telah mampu menghasilkan 3 varian rasa abon ikan lele (manis, asin dan pedas). Hasil organoleptik menunjukkan bahwa abon lele dengan rasa manis adalah yang terbaik. Abon lele terpilih memiliki kadar air 7,71%, abu 4,59%, protein 26,50%, lemak 24,12%, dan negatif dari mikroba Salmonella. Produk abon lele telah memperoleh lisensi P-IRT, berlabel dan berstandar halal. Kegiatan ini sangat bermanfaat dalam meningkatkan pengetahuan dan keterampilan ibu-ibu, sehingga perlu dilakukan inovasi lebih lanjut dalam pengolahan abon lele agar produk yang dihasilkan dapat memiliki kualitas yang l...
Pelatihan Pembuatan Produk Ikan Olahan DI Desa Canditunggal-Kalitengah Lamongan
Jurnal ABDI, 2016
Desa Canditunggal, Kalitengah-Lamongan mempunyai potensi sumber daya alam berupa perikanan tambak dan belum ada sentuhan teknologi untuk pembuatan produk ikan olahan. Di sisi lain, potensi sumber daya manusia khususnya ibu-ibu istri petani tambak masih belum produktif. Kedua potensi ini mendorong dilakukannya kegiatan pelatihan pembuatan produk ikan olahan dengan tujuan memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada ibu-ibu tentang pembuatan produk ikan olahan. Metode pendekatan dilakukan dengan survey wilayah untuk melihat kondisi riil di lapangan, selanjutnya dilakukan koordinasi dengan ibu Kepala Desa selaku Pembina PKK Kelurahan untuk merencanakan pelaksaan kegiatan, penyiapan modul pelatihan berupa resep cara pembuatan ikan olahan, pelaksanaan pelatihan dalam bentuk kelompok dengan cara praktek langsung dengan pendampingan instruktur dari tim PKM, dan pengisian angket untuk mengetahui respon peserta terhadap pelaksanaan pelatihan. Sesuai dengan jenis ikan yang dibudidayakan, serta kemudahan memperoleh bahan lain dan alat yang dibutuhkan, maka jenis produk ikan olahan yang dilatihkan adalah bakso dan abon ikan bandeng, serta nugget ikan nila. Peserta berhasil dengan baik membuat produk sesuai dengan kharakteristik yang diinginkan. Hasil angket respon peserta menyatakan bahwa mereka baru pertama kali mendapatkan pelatihan produk ikan olahan, dan sangat tertarik dengan kegiatan ini. Mereka berminat untuk mencoba sendiri di rumah, mengajarkan ke ibu-ibu PKK lainnya di sekitar mereka, bahkan berkeinginan untuk membuka usaha kecil. Kata kunci: pelatihan, produk ikan olahan, respon peserta latih Abstract Canditunggal as avilage at Lamongan Regency has a potential natural resource of fishery embankment, but the technology of fish processing have not been developed yet. On the other hand, many house wifes as human resources were not productive. Based on both resources, the training of making of fish processed product was done there, and had aims involving (1) to give the fish processing knowledge and (2) gives the skill of making fish processed products to several house wifes at Canditunggal. The approach method includes (1) area surveying, (2) coordination with the Village Head wife to make a training schedule, and training preparation including training place and another facility which was needed, and get the training member. The material, training guidance, consumption, and tutor were prepared by the training team, (3) trained in group with direct experiment, and (4) fill the questionnaire of responses of this programme. Based on the fish species which were cultivated at this area, and the easy of get the tool, the skills which were trained were meat ball fish, nugget fish and abon fish (puree fish fried with special condiment). The training member doing the training with high spirit, high motivated, and produced each product due to their characteristics of each product. The questionnaires result: (1) that all training member stated that it was the first time for them to get the training to make fish processed product and very interested to joint this training programme, (2) they wanted to make these fish processed product by themselves and would like to disseminate to their neighbor, and (3) they wanted to be entrepreneur for fish processed product.
Pendampingan Pengelolaan Dan Budidaya Ikan Lele Untuk Meningkatkan Produktivitas Masyarakat
PROSIDING SEMINAR NASIONAL LPPM UMP, 2021
Program Penerapan Teknologi Tepat Guna (PPTTG) merupakan program Kemenristek/BRIN kepada perguruan tinggi yang dikompetisikan. Pada tahun 2020 ini, Unit Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Politeknik Negeri Jakarta ditugaskan untuk mencapai sasaran program tersebut melalui penelitian dan pengabdian kepada masyarakat dengan pendekatan berbasis interdisiplin. Hingga saat ini, budidaya ikan lele sangat mudah di dalam pengelolaan dan pemeliharaannya, akan tetapi masalah yang muncul adalah adanya kenaikan untuk harga pakan ikan lele, masalah memasarkannya dan masih terbatasnya teknologi dan keterampilan dalam pembudidayaan ikan lele tersebut. Tujuan dari kegiatan PPTTG ini adalah adanya pedampingan kepada masyarakat dalam mencegah terjangkitnya penyakit pada ikan lele, memasarkan hasil panen ikan lele kepada pembeli baik secara offline maupun online, dan memberikan pengetahuan serta keterampilan pengelolaan budidaya ikan lele dengan teknologi yang mudah. Hasil dari PPTTG mengenai budidaya ikan lele ini adalah terwujudnya kolam ikan lele menggunakan bahan terpal sebagai tempat budidaya kolam ikan lele, memiliki harga jual hasil panen ikan lele yang baik di masyarakat sehingga harga beli pakan dapat terjangkau, memiliki pengetahuan pola pemasaran ikan lele dan siomay lele baik offline maupun online, pendapatan masyarakat meningkat dari hasil penjualan dan siomay lele, memiliki pengetahuan dan keterampilan dengan memanfaatkan tekonologi budidayanya.
PROSIDING SEMINAR NASIONAL PERIKANAN INDONESIA
Berbagai upaya untuk meraih peningkatan pendapatan suatu usaha, selalu menjadi kajian yang menarik untuk dicermati; termasuk usaha pembesaran lele yang sudah sangat familiar di kalangan pembudidaya ikan lele. Permasalahan yang di hadapi oleh pembudidaya adalah bahwa tingkat produktivitas usaha budidaya ikan lele masih relatif rendah, untuk itu perlu dilakukan upaya peningkatan produktivitas lahan dengan penerapan probiotik melalui pakan guna mendorong peningkatan produktivitas. Data sumber daya manusia perikanan di Kecamatan Pagelaran berjumlah 87 RTP (Rumah Tangga Perikanan), dengan sembilan kelompok perikanan yang tersebar di 8 desa. Responden pada penelitian merupakan anggota dari kelompok Sri Sedono jumlah anggota 10 orang dan samaq Asri jumlah anggota 10 orang, jadi jumlah total responden 20 orang. Melalui penerapan probiotik pada pakan akan meningkatkan produktivitas usaha pembesaran lele. Tujuan yang ingin di capai yaitu meningkatkan pendapatan, pengetahuan dan sikap pada k...
Jurnal Warta Pengabdian Andalas
The Qur'an Education Park (TPQ) and Tahzhul Qur'an House (RTQ) of the Raudhatul Adzkia Jorong Dalam Koto Nagari Koto Tangah, Tilatang Kamang, and District of Agam have been launched since 2015. The students who study here are free of charge. The operational costs of education and the honorarium for educators come from donations from their community and some nomads. However, this contribution is not sufficient for operational costs. The Department of Chemistry's community service team, Andalas University, collaborated with partners to start a business to solve this problem. The business was carried out using vacant land owned by partners for catfish cultivation. Surveys, program socialization and assisting activities were carried out online using virtual media, while Partners carried out the implementation in the field. Activities carried out were pond preparation, the release of catfish seeds, feeding, sorting, maintenance, harvesting, and marketing cultivated catfish. B...
Ekobis Abdimas : Jurnal Pengabdian Masyarakat
Kewirausahaan masyarakat memerlukan banyak dukungan dari institusi perguruan tinggi. Salah satunya adalah transfer pengetahuan untuk memberdayakan masyarakat. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan di Desa Ponggok. Kegiatan pengabdian ini melatih mitra untuk dapat menerapkan komunikasi pemasaran terpadu dalam usaha olahan ikan. Hasil yang dicapai dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah mitra menyadari pentingnya mengimplementasikan komunikasi pemasaran terpadu yang mana dapat membantu untuk meningkatkan penjualan dan meningkatkan kualitas usaha mereka.