謹賀新年。飯寿司で始まります♪ (original) (raw)

謹賀新年。飯寿司で始まります♪

こんにちはふぁそらです♪

あけましておめでとうございます。

本年も「ふぁそらキッチン」訪問していただきありがとうございます。

今年もブログ活動を粛々と努めてまいります。

２０２１年始まりました。

年明けお雑煮作りから始まりました。

お雑煮を作っている間におせち料理が・・・

少しづつ食べられていました。

あわびが～

朝からこんなご馳走食べられてとても幸せです。

お雑煮。美味しくできました。

昆布だしに鶏肉を入れてみりん、酒、めんつゆで味付けです。

ネギを入れて。

おもちは丸餅で。

三つ葉となるとを飾りに。

これが母から伝えられたお雑煮。

そしてこちらも母から直伝の飯寿司。

作り方。

www.fasorakitchen.com

今年は紅鮭で作りました。

色鮮やかできれいです。

漬ける２日前から準備をして漬けてから約１０日。

やっと出来上がりました。

美味しくできました。

母のお墨付きです。

これがもう酒のつまみに最高なんです。

お正月のおつまみこれで行けますね。

今年も１年健康に過ごせることを願います。

いつも応援ありがとうございます。

明日は何を作ろっかな♪