jysya (original) (raw)
28 September 2012 @ 07:10 pm
Пока я сегодня грущу и оплакиваю свой потерявшийся фотоаппарат с любимым объективом-полтинником, Алеся поделилась недавним очень приятным нашим вечером. Было очень вкусно и за это спасибо Ксюше
(она настоящий герой - наготовилась так, что у нее не было сил даже попробовать насколько волшебным был соус в boeuf bourguignon)
, а также замечательным девочкам из Cooking Club. Спасибо за классный вечер и компанию!
А еще... если вы не знаете о GastroLab - срочно бегите знакомиться и дружить!! Долго пробовала подобрать правильные слова о GastroLab, но если вместо бесконечного потока восторгов кратко - они ВОСХИТИТЕЛЬНЫЕ-КРАСИВЫЕ-УВЛЕЧЕННЫЕ-И ОЧЕНЬ КРУТЫЕ !!))))))) Идеальное место для кулинарных мастер-классов.
Мои фотографии с Ксюшиного мастер-класса в далеких далях вместе с потерянным фотиком, поэтому для поднятия настроения -репост Алесиного отчета)
Оригинал взят у 
alely в Мастер класс
Расскажу вам о недавнем интересном мероприятии, на которое я загадачно намекала в предыдущем посте. Это был мастер-класс от Ксюши.
Принимал нас моментально ставший любимым, гостеприимный GastroLab, за что им огромное, человеческое спасибо!)
И конечно с нами были не менее любимые девочки из Cooking Club без которых вообще ничего бы не было)
В меню было:
1. boeuf bourguignon
2. рийет из лосося
3. картофельное пюре с тимьяном
4. крем-брюлле
5. пунш
6. парижский салат из шампиньонов и листьев сельдерея
( дальше большеCollapse )
Май мне понравился, выдался очень насыщенным, с интересными событиями и встречами. Но самыми-самыми девичьими и теплыми были вечера с Алесей alely , Ксюшей xeniya_amber и Ритойvoor_de_wind
Обожаю ходить к Ксюше в гости!! Ведь где тебя так восхитительно накормят в уютном окружении свечей и цветов
и при этом не нужно будет самой весь день готовить ))
! Думаю о том какая Ксюша веселая и клевая
ну прям мимимишная
знают все.
Вот какой обалденно красивый стол ждал нас тем вечером
Еще посмотреть красивые фотографии этого вечера можно в постах у девочек тут и тут.
Надеюсь не затягивать, как с этим постом, и скоро показать второй наш вечер, но уже у меня дома:)
Отличный рецепт из старого номера Saveurs, а с молодыми кабачками, которые сейчас такие маленькие и хрустящие, что устоять невозможно, может стать легким и вкусным ужином. Готовили несколько раз, идеально идет на даче, после дня валяния на пляже (да-да пляжный сезон открыт 2 недели назад и даже с купанием, не помню еще такого жаркого мая!!)
Самым вкусным оказался вариант на фото - с вялеными на солнце итальянскими томатами. А еще хочу поблагодарить Иру decorart , она недавно угощала маленькими идеальными листиками шпината, которые выращивает дома ее мама - кайф!
(и почему на рынке у нас продают только "шпинатные простыни")
.
Из полезных мелочей - у нута после отваривания я снимаю белую пленочку, так вкус получается намного приятнее.
С наступлением весны, света стало больше и, наконец-то, появилось желание фотографировать, устраивать вкусные посиделки с друзьями и нежится на солнышке:))
Договорившись с Алесей устроить русское чаепитие с самоваром, я
героически
впервые в жизни испекла пирожки (пахли ну очень заманчиво) !))))) Леся испекла красивейшие аккуратненькие крендельки, и сделала милые баночки с медом и сухофруктами, похожие я видела только у крымских умельцев. Моя мама летом собрала и высушила ягодки лесной земляники для чая, за что ей огромное спасибо! За зиму я так пристрастилась к такому летне-земляничному аромату чая, что в этом году собираюсь лично участвовать в заготовке-сушке сморчков и земляники:)
Как и обещала покажу картинки воскресного обеда в компании Алеси alely. Обсуждали мы посещение "Розмарина" (ресторана настоящей еврейской кухни) долго и, если бы знали как там вкусно и уютно, обязательно побывали бы там раньше:) Ну а если кто-то случайно пропустил посмотрите у alely интересный и подробный рассказ. И т.к. Алеся теперь настоящий кладезь интересных фактах о нашем любимом городе и еврейской культуре, то ориентироваться было намного проще, в частности мы узнали чем отличаются ашкеназский и сефардские столы, интересные факты о Шолом-Алейхеме и
как космические корабли бороздят просторы
еще много интересного.
Ну а сейчас несколько картинок для наглядности:)
Весна, даже снежная, начала пробуждать меня от зимнего сонно-домашнего состояния. Тем более с ее приходом в жизни появилось столько вдохновляющих событий, планов и интересных начинаний!
Вчера у нас с Алесей alely был очень классный и вкусный обед в еврейском ресторане, о котором мы планируем вам рассказать завтра. Зато сегодня хочу поделиться очень вкусным супом. И если этой зимой вы еще так и не попробовали густого, ароматного и очень согревающего супа, который соберет за обедом всю семью, сейчас самое время! У Алеси сегодня тоже очень вкусный и яркий чечевичный суп - обязательно попробуйте!
Current Mood: 
creative
Current Music: JAZZTER LIVE
Вечер неимоверно приятный был, как и очаровательные девушеки в одесском жж пространствеvi_delight , rose_street , alely , xeniya_amber , ki_vera , ruden_ka , vladisslava , yulique , vikalogist , freespiriter , okeyka_od , p_alina , formiko , yourtreasure , gal_4enok , lucy_lena_liu
Отдельное спасибо организаторам okeyka_od и lucy_lena_liu за отличную идею, место и интересные знакомства, а vi_delight и rose_street за умение любой момент превратить в красивый праздник))
В Базилике приготовили специально для нас вкуснейшие коктейли, эффект от которых очеень видно на каждой фотке из коллажа, но было вкусно, весело и очень хочется ещё))))))))))!!!!!!
Интересные отчеты со встречи у Ксюши xeniya_amber , Алеси alely , Ани freespiriter , Юли yulique и Оли okeyka_od . Надеюсь скоро увидеть и остальные:)
Не смотря на то что наступила долгожданная летняя пора, хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного сахарного печенья, которое я пекла на наш пасхальный обед.
Тесто настолько понравилось, что это печенье я делала уже несколько раз, экспериментируя с формами: и зайчики и маленькие звезды - вкусно в любом виде)) А как же оно прекрасно сейчас со сливочным мороженым.....))))
Originally posted by vi_delight at Встреча!
Вика поделилась пасхальной весенней красотой, поэтому самое время и мне рассказать о том теплом, светлом празднике, который мы вместе с Анечкой rose_street и Викулей vi_delight устроили:)
В начале хочу еще раз сказать, что безмерно восхищаюсь садом у Вики дома и безупречным вкусом Лидии Михайловны, с таким чувствованием гармонии нужно только родиться, спасибо Вам за прекрасный день!!!