農心とは - わかりやすく解説 Weblio辞書 (original) (raw)

株式会社 農心Nongshim Co., Ltd.
種類 株式会社
市場情報 KRX 004370
本社所在地 大韓民国ソウル特別市銅雀区汝矣大方路112 (新大方洞)
設立 1965年9月18日
業種 食料品
事業内容 麺類、マカロニと同様の食品製造業、ココア製品と菓子類の製造
代表者 朴 焌（代表取締役社長）
資本金 304億1321万ウォン（2017年12月）
売上高 2兆2千82億6千63万9千714ウォン（2017年）
従業員数 5,004人（2017年12月）
主要株主 株式会社農心ホールディングスと特殊関係人：45.49%国民年金公団：12.32％
関係する人物 辛 東原（副会長）
外部リンク 農心ホームページ
テンプレートを表示
株式会社農心
各種表記
ハングル： 주식회사 농심
漢字： 株式會社 農心
発音： チュシックェサ ノンシム
日本語読み： かぶしきがいしゃ のうしん
RR式： Jusikhoesa Nongsim
MR式： Chusikhoesa Nongsim
英語表記： NongShim Co., Ltd.
テンプレートを表示

株式会社農心（ノンシン[注釈 1]）は、韓国の製麺、インスタント食品、スナック菓子会社である。本社をソウル特別市銅雀区に置く。

「さらに上質な商品とサービスでより良い生活のために貢献する」と企業理念に掲げている。社名の農心は「農夫の心」という意味である[2]。また、農心のロゴは農心シードと呼ばれ、「まいただけ刈り取る」「努力に値する収穫」という信念が込められている。シードは種、実、種子という意味で、芽生えさせ実らせる生命の根元を表している[3]。

概要

ロッテで製菓事業に携わっていた創業者が、インスタントラーメン事業を行うためにロッテから独立し[4]、1965年9月18日会社設立。創業者の辛春浩（朝鮮語版）（シン・チュンホ）[5][6]はロッテの創業者である重光武雄（辛格浩、シン・ギョクホ）の実弟[6][7]。当時の社名はロッテ工業株式会社といった。設立当初製造していたラーメンのブランド名はロッテラーメンだった。しかしラーメン事業に反対する兄との対立から、1978年に社名を農心に変更し、ロッテグループから離脱。同社の商品の一つである「辛（シン）ラーメン」は韓国で高いシェアを持っており、他には「チャパゲティ」と「ノグリラーメン」が有名である。傘下企業に農心ケロッグ（朝鮮語版）があり、ケロッグ社の韓国法人となっている。

業界紙の報道によると、日本法人である株式会社農心ジャパン[1]の2011年度の売上高は前年比25%増で約40億円となった。同年の日本の即席麺の市場規模は5444億円で、市場シェアは0.7%となる(日本食糧新聞)。農心ジャパンは、加ト吉（現・テーブルマーク、JTグループ）との業務提携により2002年に発足した会社であり、加ト吉の流通ルートを利用した販売が行われていたが、2010年3月1日をもって業務提携は終了した。

1986年の発売開始から30年経った現在でも、1日平均300万個が販売されている。韓国インスタント麺市場では、「辛ラーメン」だけで25%のシェアを占めている。

また、農心では「最も韓国的な味が世界的なもの」という哲学を基本に置いており、以前から積極的に海外進出を行っている。主力商品である辛ラーメンは日本やアメリカを始め、アラブ首長国連邦やチリといった国にも輸出されており、今現在世界100余りの国に輸出されている[8]。

それに伴い海外に拠点も複数設置しており、本国である韓国に本社と6つの工場や物流センターがあるほか、日本には東京、大阪、名古屋、九州に販売拠点が設置されている。アジア圏では他に中国の北京と広州に販売拠点、上海、青島、沈陽に工場が開設されている。北米地域ではニューヨーク、ロサンゼルス、トロントに販売拠点が置かれており、2005年にはロサンゼルスに新たに工場も設置するなど世界的に市場を拡大させている[3]。更に農心では海外に輸出、販売を行うだけでなく、その国にある食品メーカーとも業務提携して輸入販売やライセンス生産も進めており、提携したメーカーと新製品の開発やコラボも積極的に行っている。提携したメーカーはケロッグやウェルチ、日本では伊藤園やハウス食品と言ったその国を代表するメーカーが多い[3]。

2018年にはコストコやウォルマートでの販売を開始している[9]。

沿革

農心の沿革について以下に示す[10]。

韓国にある農心の工場

グループ会社

提携会社

現在、農心が提携する企業は世界に多数ある。[11]

農心の食品安全研究所

農心は1997年に業界初の国家公認試験検査機関（KOLAS）から公認認定を受けている。これにより農心では有害要素を事前に予測・分析が可能であり、国内外の多様な食品安全に対する技術移転とコンサルティングを行っている[12]。

異物混入問題

2008年3月17日、釜山工場で作られたスナック菓子からネズミの頭と推定される異物が発見された。長さが16ミリある異物は、毛の焼けた跡があるネズミの頭とみられ、食医薬庁は農心に対し、施設改修命令を下した[14]。

2010年10月15日、農心が生産したカップ麺から相次いで幼虫などの異物が検出されたことが問題となった[15]。

2012年10月25日には、インスタントラーメン6種のスープから発がん性物質のベンゾピレンが検出された[16]。

2013年12月23日、辛ラーメンから砒素および重金属が検出されたことがマスコミで報じられた[17]。

2021年8月14日、農心がドイツへ輸出した海鮮湯麺からEU基準の148倍を超える発がん性物質であるエチレンオキシドが検出されたと欧州食品安全機関（EFSA）が発表した[18]。その後、2023年には台湾とタイでも輸出用「辛ラーメンブラック豆腐キムチ」のスープから基準値を超えるエチレンオキシドが検出され流通が停止している[19]。

ハラールに関連したできごと

2017年、インドネシア食品医薬品監督庁は、韓国製インスタントラーメンの一部から豚のDNAを検出。農心辛ラーメンブラックを含む4種のラーメンの輸入許可を取り消すとともに、流通している製品の全量回収を指示した。ラーメンには、ハラールではない旨を示す表記が無く、回収は被害が発生することを防ぐ措置[20]。

株式会社農心ジャパンについて

日本法人である株式会社農心ジャパン[1]は東京の千代田区に拠点を置く会社である。金大廈（キム・デハ）が代表を務める。

農心の日本市場進出は、2002年農心ジャパン設立から本格化され、大阪、名古屋、九州に支店を設立している。

4月10日を辛ラーメンの日に定めており、辛ラーメンファンクラブの運営を行っている。

農心のプロモーションに関しては、過去に実施したものが公式サイトに掲載されており[21]、同社がどの場所でどのように自社製品の広報活動を行ったかが確認できる。

辛ラーメンの魅力を伝えることを目的とした「キッチンカー」などが特徴的である。農心のキッチンカーは毎年定期的に全国を横断しており、商品の試食をする事が可能。抽選で製品がプレゼントされるという企画も実施している。

2010年以前の場合は渋谷109前でサンプルの配布や、東北地方では駅に大型看板を設置しイベントで企業ロゴがプリントされた団扇を配布するなどの宣伝活動を行っている。

他に、2011年には、韓流ダンスグループ「T-ARA」とのコラボレーションを実施したり、2016年には、野菜ソムリエとのコラボメニューを発表し、ヘルシー路線を開拓したりと、様々な方向性から自社製品の知名度を高めるために工夫している。

最近では、辛ラーメンブランドの認知度をアップするため、キッチンカーでの試食イベント、ウェブサイトを活用した宣伝活動、羽田空港のカート広告など、多様なマーケティング活動を展開している。さらに日本プロ野球ソフトバンクホークスと連携し[22][23]、消費者キャンペーンとイベントを行うなど、スポーツマーケティングを推進しており、若い世代向けにSNSも積極的に活用している。

日本で発売されている商品

現在日本で発売されている商品を以下に示す[24]。

辛ラーメン

唐辛子ベースのスープに「かやく」はニンジン、シイタケ、唐辛子、ネギ。韓国では70%のシェアを持っている。辛ラーメンが出るまでは、醤油味や味噌味と言った伝統的な味がスープの主流であり、油で揚げた麺をあっさりとすることはできないか悩んだという。牛肉スープを元に辛さを研究し始め、1年以上をかけてトウガラシ材料の開発に打ち込み、1日に数十回の原料分析や配合、味見を繰り返し、200余回を超える実験過程を通して、ようやく現在辛ラーメンで使われているスープを発見し、辛ラーメンが誕生した。

2017年、大きめの具材(チンゲンサイ、しいたけ、味付かまぼこ、唐辛子)ともちもち食感の中太麺が入ったプレミアムな味わいの「辛ラーメンブラック」が発売された。

ノグリラーメン

まるで“うどん”のように太くもちもちな食感の麺が特徴的なノグリラーメンはコシがあり食べ応え抜群の商品。

「ノグリ」という名前は韓国語で「たぬき」を指しており、麺が丸くてぽっちゃりとした感じからたぬきを連想させるということでネーミングされた。

スープは唐辛子が効いた海鮮風味で、辛すぎずさっぱりとした味わいが特徴とのこと。

ユッケジャンカップ麺

ユッケジャンスープ系のカップラーメン。以前は、パッケージの製造元に「農心ヅャパソ」（正しくは「農心ジャパン」）、住所が「新虎ノ門失業会館ビル」（正しくは「新虎ノ門実業会館ビル」）[注釈 2]と記載されるなど、日本版パッケージでの誤植がみられたが、2018年現在は修正されて正しい表記になっている。

キャンベル インスタントヌードル チキン風味

キャンベルスープが日本国内専用商品として開発したカップ麺。製造を韓国で行い、輸入を農心ジャパンが請け負っている。

出典

注釈

  1. ^ 韓国語での読みは「ノンシム」に近いが、日本で展開する商品のパッケージには「ノンシン」とルビを振っている。一方、日本法人である株式会社農心ジャパンの登記上の読みは「のうしんジャパン」となっている[1]。
  2. ^ 失業も実業（實業）も韓国語においては실업（シロプ、sireop）となる（同音異義語）ため、誤変換である。

出典

  1. ^ a b c 株式会社農心ジャパンの情報
  2. ^ http://www.nongshim.co.jp/index.html
  3. ^ a b c https://www.nongshim.co.jp/webbooks/corporation_2017.html
  4. ^ 「辛ラーメン」開発の辛春浩氏死去 90歳 日本経済新聞
  5. ^ “辛春浩氏死去 韓国「辛ラーメン」創業者”. 時事通信社. (2021年3月27日). https://www.jiji.com/jc/article?k=2021032700348&g=int&utm_source=top&utm_medium=topics&utm_campaign=edit 2021年3月27日閲覧。
  6. ^ a b “男を泣かせて去った「ラーメン王」辛春浩”. 朝鮮日報日本語版. (2021年3月29日). http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2021/03/29/2021032980002.html 2021年3月29日閲覧。
  7. ^ “世界一即席麺を食べる韓国人が愛する世界の辛ラーメン 日本だけがガラパゴス？（1/3））”. コリアワールドタイムズ. (2020年4月24日). https://www.koreaworldtimes.com/topics/news/7202/ 2020年6月19日閲覧。
  8. ^ http://jp.nongshim.com/about/global
  9. ^ https://leaders-online.jp/keiei/international/nna1849684
  10. ^ https://www.nongshim.co.jp/corporation/index.html
  11. ^ corporate.pdf
  12. ^ http://jp.nongshim.com/pr/food_activity
  13. ^ “GLOBAL NONGSHIM”. jp.nongshim.com. 2018年4月10日閲覧。
  14. ^ ““セウカンからネズミの頭？”スナック菓子に異物混入”. 中央日報. (2008年3月18日). https://japanese.joins.com/jarticle/97523?ref=mobile=65883
  15. ^ “농심 육개장 사발면서 애벌레 득실득실..."농심 왜 이러나"” (韓国語). ネイバーニュース. (2010年10月22日). http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=102&oid=079&aid=0002193543
  16. ^ “韓国「農心」のインスタントラーメンから発がん性物質、中国でも検査へ―中国”. レコードチャイナ. (2012年10月27日). https://www.recordchina.co.jp/b65883-s0-c20-d0000.html
  17. ^ “韓国の即席麺からヒ素、重金属を検出”. レコードチャイナ. (2013年12月2日). https://www.recordchina.co.jp/b79936-s0-c20-d0046.html
  18. ^ “農心即席麺に発がん性物質 148倍検出でリコール 辛ラーメンは？”. コリアワールドタイムズ. (2021年8月18日). https://www.koreaworldtimes.com/topics/news/9896/ 2021年9月29日閲覧。
  19. ^ “韓国の「辛ラーメン」、台湾に続いてタイでも販売中止に＝韓国ネット「農心不買運動を」”. レコードチャイナ (2023年1月29日). 2023年1月30日閲覧。
  20. ^ インドネシアで韓国のラーメン4種が販売中止に、韓国の「ハラール食品」に対する疑念高まる レコードチャイナ（2017年6月20日）
  21. ^ “広告コーナー | NONGSHIM”. 2018年8月10日閲覧。
  22. ^ “辛ラーメン×ソフトバンクホークス「ホークス応援キャンペーン！」実施中！”. https://www.softbankhawks.co.jp/news/detail/10698.html
  23. ^ “李大浩選手「最高！」 辛ラーメン贈呈に笑顔”. https://www.softbankhawks.co.jp/news/detail/12404.html
  24. ^ https://www.nongshim.co.jp/lineup/index.html

関連項目

外部リンク