Fatty acidsとは何？ わかりやすく解説 Weblio辞書 (original) (raw)
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カルボキシル基
英訳・(英)同義/類義語：carboxyl group, , Carboxyl groups, fatty acids, cooh
ＯＨ基やCHO基が酸化されて生じる有機化合物の官能基で、水溶液虫では解離して弱い酸性を示す。化学式は-COOH
脂肪酸
同義/類義語：脂肪族カルボン酸
英訳・(英)同義/類義語：fatty acid, Fatty acids
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