zaokskiy_news (original) (raw)
- September 6th, 2018, 12:43 am
Собираем урожай на Болотовском огороде и учимся готовить брюкву!
Друзья, Slow Food Oka приглашает Вас 12 сентября с 11.00 до 16.00 на мероприятие друзей Болотовского огорода в музее-усадьбе Дворяниново в Заокском районе Тульской Области. Вход свободный!
Тема нашего сентябрьскоготмероприятия - самая что ни на есть увлекательная! Весной мы бросили семена в землю, летом их поливали, а иногда даже и пололи:) А сейчас пришло время собрать плоды трудов наших.
Сбор урожая - вот чем мы прежде всего займемся. Но не только! Пожиная плоды трудов прошлых, подумаем о будущем. И не только подумаем, но и кое-что сделаем, а именно - подготовим грядки к весеннему посеву. А заодно узнаем, что такое севооборот и зачем он нужен, и почему нельзя после капусты сеять горчицу, а шпинат можно.
Ну и - вершина действа - торжественно пересадим наш розмарин в горшок и отправим его "на зимние квартиры" - в музей А.Т.Болотова, до следующей весны.
Кулинарную программу на Bolotov.Dacha для нас проведет замечательная Алла Исаева. Она научит нас готовить брюкву и репу. Или одно из двух )). Потому как брюква на Болотовском огороде в этом году уродилась отменная!
- Tags
slow food, slow food oka, slow-food, slow_food, slowfood, slowfood oka, Болотов, Болотов Андрей Тимофеевич, Болотовский огород, брюква, гастрономия, кулинария, мастер-класс, овощи, огород, слоу фуд, слоуфуд, слоуфуд Ока
nbelova- May 13th, 2018, 09:19 pm
23 мая приглашаем Вас на Праздник обретения розмарины на Болотовском огороде!
Открытие огородно-кулинарного сезона на Болотовском огороде и последующее slow food мастер-класс на Болотов.Даче прошли прекрасно. Мы сделали всё, что запланировали, на огород пришли новые волонтеры вдобавок к старым верным поклонникам огорода при музее первого русского агронома Андрея Тимофеевича Болотова. Скорцонера и топинамбур были вкусными, а общение – весёлым.
Следующее мероприятие мы проводим в среду, 23 мая с 11 до 15 часов. Почему так близко к первому? Потому что май – месяц исключительный. В первой его половине сеем холодостойкие культуры, во второй – теплолюбивые.
23 мая мы планируем посадить фасоль, огурцы (трёх видов из четырёх, упомянутых у Болотоваа), дыни, арбузы (тоже двух видов, как у Андрея Тимофеевича, «с красным телом и белым телом». С белым телом, правда, мы пока не нашли, вместо него будет с жёлтым. А также будут посажены как супер-новинки сезона 2018: сахарные коренья, рапонтика, репный рапунцель, мелисса турецкая, фенугрек, так и привычные нам цикорея,анис, свёкла, кардоны и артишоки.
А самое главное – водрузим на законное место два куста розмарина.
В связи с чем это мероприятие предлагаем назвать Праздником Обретения Розмарины. Кто не в курсе этой эпохальной истории, но хотел бы понять, о чем речь – ознакомьтесь, пожалуйста, со статьёй Сергея Долгова http://silasela.ru/rosemary_remember_me
В кулинарной части мероприятия - приготовление пирога из ревеня.
Приходите, мы ждем Вас!
- Tags
slow food, slow food oka, slowfood, slowfood oka, Болотов, Болотов Андрей Тимофеевич, Болотов.Дача, Дворяниново, Заокский район, Тульская область, волонтеры, кулинария, мастер-класс, огород, праздник, розмарин, скорцонера, слоу фуд, слоуфуд, слоуфуд Ока, топинамбур
- nbelova
- March 17th, 2018, 09:55 am
Болотовский огород. Приоткрываем завесу тайны о планах на 2018 год
Дорогие друзья, сегодня мы готовы приподнять для Вас завесу тайны наших планов на начало огородного сезона-2018
на Болотовском огороде в музее-усадьбе Андрея Тимофеевича Болотова в деревне Дворяниново Заокского района Тульской Области.
Итак, начнем. Апрель. Герой месяца - топинамбур. Вкусный, полезный,
витаминный и помогающий сохранить стройную фигуру :)( Collapse )
- Tags
bolotov, bolotov.fest, Болотов, Болотов Андрей Тимофеевич, Болотов.Дача, Болотовский огород, Заокский район, Тульская область, бораго, дача, дача Циферблата, музей, огород, пимпинель, ревень, скорцонера, топинамбур, усадьба, щавель
- nbelova
- November 30th, 2017, 07:37 am
Приглашаем Вас на День Матери Земли (Терра Мадре)-2017!
Дорогие друзья, приглашаем Вас на День Матери Земли (Терра Мадре)-2017!
Праздничный стол-дегустацию, в честь Матери Земли мы накроем в
воскресенье, 10 декабря, в Калачной на фермерском рынке имени А.Т.Болотова (107 км Симферопольского шоссе).
( Collapse )
Читайте новости движения Slow Food в России:
Сообщество в Живом Журнале
Фейсбук
ВКонтакте
Новости конвивиума Slow Food Oka
- Tags
#КухняПеремен, #РецептПеремен, ark of taste, chefs alliance, slow food, slow food oka, slow-food, slow_food, slowfood, slowfood oka, terra madre day, Болотов, Болотов Андрей Тимофеевич, Заокский район, Ковчег Вкуса, Международный Альянс Поваров, Симферопольское шоссе, Терра Мадре, Тульская область, альянс поваров, калачи, калачная, рынок, слоу фуд, слоуфуд, слоуфуд Ока, фермерский ресторан, фермерский рынок, фермерский фестиваль, фермерский хаб, фермеры, хаб
- nbelova
- October 27th, 2017, 03:36 pm
Большой фестиваль тыквы на фермерском рынке ЛавкаЛавка имени А.Т.Болотова
28 октября, на фермерском рынке LavkaLavka (107 км Симферопольского шоссе) будет проходить Большой Праздник тыквы, приглашаем!
Мы поддерживаем инициативу международного эко-гастрономического движения Slow Food
«Кухня перемен» — первую международную информационную и фандрайзинговую кампанию, которая связывает производство и потребление местных экологически-чистых продуктов питания с изменением климата
Мы будем угощать гостей вкусным блюдом из тыквы (каким - пока секрет), а также мы привезем капусту кейл трех разных видов. Ее сейчас как раз немного подморозило и она стала очень вкусной.
Приезжайте к нам, ждем Вас с 11:30 до 15:00
Как добраться: 107 км Симферопольского шоссе (М-2 "Крым"), рядом со стелой "Тульская область".
GPS 54.827381, 37.465366
- Tags
eatlocal, lavkalavka, menuforchange, slow food, slow food oka, slow-food, slow_food, slowfood, slowfood oka, Болотов, Болотов Андрей Тимофеевич, ВкусноеМестное, Заокский район, КухняПеремен, ЛавкаЛавка, Марк и Лев, МестноеВкусное, Московская область, Тульская область, рецептПеремен, рынок, слоу фуд, слоуфуд, слоуфуд Ока, тыква, фермерские продукты, фермерский кооператив, фермерский рынок, фермерский фестиваль, фермеры, фестиваль, эко-гастрономическое движение, яЗаСлоуФуд
- nbelova
- August 22nd, 2017, 04:54 pm
Приглашаем на соседское застолье - праздник еды на открытии фермерского рынка имени А.Т.Болотова
26 августа состоится Большое открытие фермерского рынка имени Андрея Тимофеевича Болотова на Симферопольском шоссе на границе Московской и Тульской Областей. Мы решили провести на открытии праздник еды "Соседское застолье". Идея проста как мир : собрать за красивым деревенским столом соседей с вкусными блюдами, изготовленными из местных продуктов (по старинным, семейным или оригинальным рецептам), дружески пообщаться и отпраздновать открытие рынка.
Приезжайте к нам и как участники соседского застолья , и как гости. Еда сближает!
Начало в 12.00 Завершение в 15.00
Международное движение Slow Food часто проводит подобные соседские обеды под лозунгом "Вкусно.Чисто.Честно" (Good.Clean and Fair)
( Collapse )
- Tags
slow food, slow food oka, slow-food, slow_food, slowfood, slowfood oka, Заокский, Заокский район, ЛавкаЛавка, Марк и Лев, Московская область, Тула, Тульская область, обед, рынок, слоу фуд, слоуфуд, слоуфуд Ока, соседи, фермер, фермерские продукты, фермерский кооператив, фермерский рынок, фермерский фестиваль, фермерское хозяйство, фермеры
- nbelova
- July 26th, 2017, 04:18 pm
Приглашаем в поселок Заокский на показ фильма "Андрей Болотов.Рецепты счастья и плодородия"!
Приглашаем Вас 7 августа на показ фильма "Андрей Болотов. Рецепты счастья и плодородия" и встречу со съемочной группой фильма в Заокский районный культурно - досуговый центр (поселок Заокский, ул. Поленова, дом 17).
Вот что говорит об фильме "Андрей Болотов. Рецепты счастья и плодородия" автор идеи, продюсер фильма и создатель фермерского кооператива "МАРК и ЛЕВ" Александр Гончаров:
«Андрей Тимофеевич Болотов - личность масштаба Ломоносова.( Collapse )
- Tags
Болотов, Болотов Андрей Тимофеевич, Болотовский огород, Дворяниново, Заокский, Заокский район, Тульская область, агроном, агрономическая наука, агрономия, деревня, документальный фильм, ландшафтный дизайн, музей, музей Болотова, музей-усадьба, помолог, помология, поселок, сад, сады, усадьба, ученый, фильм, яблоки, яблоко
- nbelova
- May 15th, 2017, 08:30 am
28 мая - большая посевная на обновленном Болотовском огороде. Приглашаем всех желающих!
28 мая - большая посевная на обновленном Болотовском огороде.
Приглашаем всех желающих поучаствовать в увлекательном празднике!
Мы высадим в музее-усадьбе Дворяниново растения, описанные в книге Андрея Тимофеевича Болотова "Нечто вообще об огородных произрастениях" - сельскохозяйственном руководстве XVIII столетия. Многие из этих растений включены в Ковчег Вкуса (Ark of Taste) международного эко-гастрономического движения Slow Food (Слоу Фуд), ратующего за сохранение агробиоразнообразия, за вкусную, чистую и честную еду на столе каждого человека на Планете.
Вы сможете задать вопросы консультанту огорода музея Дворяниново, знатоку редких овощных культур - Наталье Иванкевич.
Что именно мы будем высаживать ? ( Collapse )
- Tags
#arkoftaste, #slowfood, #Болотов, #БолотовскийОгород, #Дворяниново, #ЗаокскийРайон, #КовчегВкуса, #музей, #огород, #слоуфуд, #усадьба, ark of taste, slow food, slow food oka, slow-food, slow_food, slowfood, slowfood oka, Болотов Андрей Тимофеевич, Болотовский огород, Дворяниново, Заокский район, Ковчег Вкуса, Тульская область, музей, огород, праздник, слоу фуд, слоуфуд Ока, усадьба, фермер, фермеры
- nbelova
- April 28th, 2017, 11:11 pm
Приглашаем 6 мая на "Праздник прощания с маникюром" в ресторан "Марк и Лев"!
Ежегодно мы приглашаем всех желающих принять участие в увлекательном "Празднике прощания с маникюром". Это день, когда мы сажаем на огороде при ресторане "Марк и Лев" всевозможные овощи, зелень,съедобные цветы и пряно-ароматические травы, из которых затем будут круглый год готовить повара ресторана. В 2016 году повара ресторана "Марк и Лев" Михаил Лукашонок и Павел Клепиков вступили в Международный Альянс Поваров Слоу Фуд.
Что мы будем сажать в этом году: бобы, горох, мангольд, бораго, редис, каротель, салаты, укроп, щавель, петрушка, кервель, кориандр, хрен "Богомер", внесенный в Международный Ковчег Вкуса эко-гастрономического движения Slow Food и многое другое.( Collapse )
- Tags
ark of taste, chefsalliance, slow food, slow food oka, slow-food, slow_food, slowfood, slowfood oka, Заокский район, Ковчег Вкуса, Марк и Лев, Тульская область, альянс поваров, огород, праздник, ресторан, слоу фуд, слоуфуд, слоуфуд Ока, фермер, фермерский ресторан, фермеры
- nbelova
- April 13th, 2017, 04:41 pm
18 апреля - предпремьерный показ фильма "Андрей Болотов.Рецепты счастья и плодородия" в Дворяниново!
Дорогие друзья! Приглашаем Вас 18 апреля на предпремьерный показ и встречу со съемочной группой фильма "Андрей Болотов. Рецепты счастья и плодородия" в деревню Дворяниново!
Начало мероприятия - 20.00
Показ пройдет на уютной веранде дачного отеля "Болотов.Дача"
Ссылка на показ фильма в Фейсбук
Как проехать
Андрей Тимофеевич Болотов -это "гений места", уникальный одаренный человек прошлого, который посредством кинематографии обращается к нам через века. Он передает свою мудрость, знания и опыт. Имеющий уши да услышит.
Любая, даже самая небольшая помощь важна. Спешите делать добро! Давайте вместе творить историю нашего Отечества!