Сныть | это... Что такое Сныть? (original) (raw)

Сныть (лат. Aegopódium) — род многолетних травянистых растений семейства Зонтичные.

Содержание

Биологическое описание

Illustration Aegopodium podagraria0 clean.jpg
Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе «_Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz_», 1885

Листья на длинных черешках, дважды тройчатые или тройчатоперистые. Листочки — продолговато-яйцевидные, пильчатые по краям.

Соцветия — зонтики и зонтички, без листочков обёртки и обёрточек.

Цветки мелкие, белые, редко розовые. Тычинок пять. Под пологом леса сныть обычно не цветёт[1].

Плоды сжатые с боков, с тонкими нитевидными рёбрами.

Распространение и экология

Типовой вид сныти распространён в Европе (от Норвегии на севере до Корсики на юге и от Нидерландов на западе до Уральских гор на востоке) и Азии (Турция и Закавказье, Средняя Азия)[2].

В России — обыкновенное растение в европейской части, на Северном Кавказе, в Восточной и Западной Сибири.

Сныть хорошо растёт только на плодородных почвах, богатых гумусом и элементами минерального питания (эвтрофное растение).[3]

В ельниках-кисличниках на богатых свежих суглинках и супесях растёт вместе с кислицей, майником, папоротниками[4].

Под пологом леса ранней весной, до распускания листьев древесного яруса, сныть физиологически светолюбива, а летом, при сомкнувшемся пологе, — теневынослива[5].

Часто встречается как сорное в садах, парках и на огородах.[1]

Хозяйственное значение и применение

Молодые листья сныти пригодны в пищу. Их добавляют в супы, щи, окрошки, салаты, борщи вместо капусты, а также маринуют, солят, заквашивают, сушат и используют для придания блюдам своеобразного аромата[6].

Сныть — медоносное растение.

Интересные факты

Виды [8]

Примечания

  1. ↑ 1 2 Биологический энциклопедический словарь — Сныть (Проверено 9 ноября 2009)
  2. ↑ По данным сайта GRIN (см. раздел Ссылки).
  3. ↑ Большая советская энциклопедия — Эвтрофные растения (Проверено 9 ноября 2009)
  4. ↑ Большая советская энциклопедия — Еловые леса (Проверено 9 ноября 2009)
  5. ↑ Большая советская энциклопедия — Теневыносливые растения (Проверено 9 ноября 2009)
  6. ↑ 1 2 Штрыголь С. Ю. и др. Сныть обыкновенная // Провизор : журнал. — 2008. — № 7.
  7. ↑ Преподобный Серафим Саровский.
  8. ↑ Aegopodium — The Plant List
  9. ↑ NCU-3e. Names in current use for extant plant genera. Electronic version 1.0. Entry for Aegopodium L. (англ.) (Проверено 9 ноября 2009)

Литература

Ссылки