Пчеловодство | это... Что такое Пчеловодство? (original) (raw)
Запрос «Пчеловод» перенаправляется сюда; см. также другие значения.
Пчелово́дство — отрасль сельского хозяйства, которая занимается разведением медоносных пчёл для получения мёда, пчелиного воска и других продуктов, а также для опыления сельскохозяйственных культур с целью повышения их урожайности.
Содержание
- 1 Продукты пчеловодства
- 2 История пчеловодства
- 3 Методы пчеловодства
- 4 Мёд и его извлечение
- 5 Пчеловодство в России
- 6 Музеи пчеловодства в России
- 7 Пчеловодство в мире
- 8 Известные личности, занимавшиеся пчеловодством
- 9 См. также
- 10 Примечания
- 11 Литература
- 12 Ссылки
Продукты пчеловодства
Специализированный киоск «Продукты пчеловодства» во Вроцлаве.
- воск,
- маточное молочко,
- мёд,
- перга и пыльца,
- прополис,
- пчелиный подмор,
- пчелиный яд,
- забрус
- трутовый гомогенат,
а также собственно пчелосемьи и пчеломатки.
История пчеловодства
Пчелиный улей в Кении
Пчеловодство было известно задолго до нашей эры. В его истории различают несколько этапов:
- Дикое пчеловодство — охота за мёдом и воском (гнёзда пчёл — пчелиные соты разыскивали в дуплах деревьев).
- Бортевое пчеловодство.
- Колодное пчеловодство (пчёл содержали в неразборных ульях — колодах, дуплянках).
- Рамочное пчеловодство (разведение пчелиных семей в разборных ульях с вынимающимися рамками).
Первый в мире рамочный улей сконструировал русский пчеловод с Украины Пётр Прокопович в 1814 году. Изобретение Прокоповича положило основу рамочному пчеловождению и в России, и за границей. Высокотоварной отраслью пчеловодство стало во многих странах сельского хозяйства только после того, как в 1851 году Лангстротом в США был запатентован свой рамочный улей, где рамки извлекались сверху специальным устройством, а также благодаря изобретению чешским пчеловодом Ф. Грушкой медогонки . Многое для развития пчеловодства сделали: Жонас де Желье, Ф. Юбер (Швейцария), Л. Лангстрот (США), И. Меринг, Э. Цандер (Германия), А. М. Бутлеров и др.
Методы пчеловодства
Методы пчеловодства бывают[1]:
- роевые (в том числе противороевые, подобные натуральному роению, борющиеся с роением);
- основанные на искусственном роении;
- свободного роения;
- при производстве секционного мёда.
Наиболее известны методы Волоховича, Цебро, Озерова, Блинова, Чайкина.
Мёд и его извлечение
Рамка с запечатанным зрелым мёдом
Обкуривание рамок при помощи дымаря
Рамка с печатным расплодом (в середине) и запечатанным мёдом (по верхнему краю, крышечки белого цвета)
Распечатывание сотов со зрелым мёдом
Распечатывание сотов со зрелым мёдом
Распечатывание сотов специальной вилкой
Извлечение мёда при помощи медогонки
Фильтрование мёда
Типичный вид струи зрелого мёда при переливании в тару
Пчеловодство в России
В России пчеловодство распространено издавна и почти повсеместно. В 1910 насчитывалось 339 тыс. пасек (средний размер — 6 пчелиных семей) с 6 млн 309 тыс. семей (в рамочных ульях — не более 18 %). Товарность пасек была невысокой: количество товарного мёда, получаемого в среднем от одной пчелиной семьи, не превышало 5-6 кг. За годы Первой мировой войны 1914—1918 количество пасек в стране значительно уменьшилось, и число пчелиных семей к 1919 составило 3,2 млн. После декрета СНК РСФСР «Об охране пчеловодства» (1919) началось ускоренное развитие пчеловодства, и в 1940 в СССР насчитывалось свыше 10 млн пчелиных семей (95 % — в рамочных ульях).
Пасека.
За годы Великой Отечественной войны 1941—45 количество пасек значительно уменьшилось и число пчелиных семей сократилось до 4,9 млн. В результате ряда постановлений КПСС и правительства, принятых в послевоенные годы в области пчеловодства (постановление СНК СССР «О мерах по развитию пчеловодства», 1945, и др.), оно было восстановлено и стало одной из доходных отраслей народного хозяйства. С укрупнением колхозов увеличился размер колхозных пасек. К 1955 число пчелиных семей достигло 9 млн, средний размер колхозной пасеки — 70 семей. С 60-х гг. развитие пчеловодство идёт по пути дальнейшего укрупнения колхозных и совхозных пасек и создания специализированных пчеловодческих совхозов различных направлений. К 1973 количество пчелиных семей составило 9,4 млн, средний размер колхозной пасеки — 150 семей, совхозной — 250 семей. Были созданы специализированные совхозы промышленного типа и крупные пчеловодные фермы, на которых внедряется механизация трудоёмких процессов по распечатыванию и откачиванию мёда, наращиванию ульевых рамок, погрузке и разгрузке ульев при кочёвке пасек к медоносам, совершенствуется техника кормления и содержания пчелиных семей, повышается производительность труда (1 пчеловод обслуживает 150—200 пчелосемей вместо 35-50 на неукрупнённых пасеках). Специализация в пчеловодстве развивается в 3-х основных направлениях: медовое, опылительное, разведенческое.
Пчеловоды-любители не облагаются налогами, излишки продукции они могут продавать закупочным организациям или на рынке.
Постановлением майского съезда 2003 года «Роспчеловодсоюза» на базе крестьянского (фермерского) хозяйства пчеловода-изобретателя Глазова Геннадия Васильевича была создана «Республиканская [2][3] школа передового опыта»[4][5]
Научно-исследовательскую работу ведут научно-исследовательский институт пчеловодства (г. Рыбное Рязанской области), опытные и селекционные станции в различных регионах, компания Тенториум. Издаётся научная, справочная и производственная литература по пчеловодству; выходит журнал «Пчеловодство».
Музеи пчеловодства в России
- В Печорском районе Псковской области — музей пчеловодства «Медовый хуторок» [6].
- Музей пчеловодства при НИИ Пчеловодства. Рыбное. Рязанской области. [7]
- Музей пчеловодства при ГУП «Башкирская опытная станция пчеловодства»
- Пчеловодные музеи в России и других странах
Пчеловодство в мире
Пчеловодством занимаются на всех континентах, кроме Антарктиды. По данным ФАО, ЮНЕСКО и др., в 1972 в мире насчитывалось около 40 млн пчелиных семей. Промышленное специализированное пчеловодство с высокомеханизированными пасеками развито в США, Канаде, Австралии (средний выход товарного мёда в этих странах — 20-40 кг с улья). Развитию международных связей пчеловодов способствует международная организация пчеловодов «Апимондия» («Apimondia», основана в 1897), проводящая симпозиумы, конгрессы, выставки. СССР — член «Апимондии» с 1945. Важную роль в обмене опытом играют журналы: «Apiacta» (орган «Apimondia», с 1966), «American Bee Journal», с 1861, «Gleanings in Bee Culture», с 1872, издаваемые в США.
Пчеловодческие выставки и конференции
Международная выставка-конференция Апимондия[8] призвана продвигать научное, экологическое, социальное и экономическое развитие пчеловодческой отрасли во всех странах мира; а также организовывать сотрудничество между ассоциациями пасечников, научными организациями и частными предпринимателями в области пчеловодства.
Известные личности, занимавшиеся пчеловодством
В качестве хобби пчёл разводили в прошлом и разводят ныне многие известные личности. Среди них:
- Алексей Андрияшев, русский педагог;
- Аристотель, древнегреческий философ и учёный, создатель формальной логики;
- Александр Бутлеров, русский химик. Перу Бутлерова принадлежит несколько интересных исследований по пчеловодству;
- Билл Гейтс, американский предприниматель, основатель корпорации Microsoft и один из богатейших людей мира;
- Геннадий Зюганов, русский партийный деятель, член парламента;
- Юрий Лужков, русский административный деятель, мэр Москвы с 1992 по 2010 год;
- Лев Толстой, русский писатель;
- Томас Эдисон, американский изобретатель;
- Виктор Ющенко, украинский политический деятель, президент Украины с 2005 по 2010 год.
См. также
Примечания
- ↑ База методов пчеловодства
- ↑ Газета Гудок
- ↑ http://www.rnsp.ru/index.php?file=conference_rnsp1_post Постановление Съезда Союза пчеловодов России — пункт 6: „Создать на базе крестьянского хозяйства Глазова Геннадия Васильевича Печорского района Псковской области республиканскую школу передового опыта.“
- ↑ МУЗЕЙ — ШКОЛА ПЕРЕДОВОГО ОПЫТА
- ↑ Республиканская школа передового опыта Российского Национального Союза пчеловодов
- ↑ Администрация Псковской области
- ↑ НИИ Пчеловодства
- ↑ Официальный сайт пчеловодческого конгресса Апимондия
Литература
- Аветисян Г. А., Пчеловодство, М., 1965;
- Учебник пчеловода, 5 изд., М., 1973.
- Глазов Г. В. Начала пасечного ремесла по системе инженера Г. В. Глазова. (Комплект чертежей и технологическая карта ухода за пчелами) Псков — Печоры, 1996 г.
- Глазов Г. В. Пчеловодство как ремесло. Новгород, Русская провинция, 1992 г.
- Глазов Г. В. Пчелиная охота. Ловля вольных роев по системе Г. В. Глазова. Республиканская школа передового опыта Российского Национального Союза пчеловодов. Псков. Печоры 2005.
- Журнал «Пчеловодство» (10 номеров в год).
Ссылки
- Пчеловодство — статья из Большой советской энциклопедии