Achel | это... Что такое Achel? (original) (raw)
| Achel | |
|---|---|
 |
|
| Основатель: | 1998 |
| Марки: | Achel Blond 8°Achel Bruin 8°Achel Blond 5°Achel Bruin 5°Achel Extra |
| Производитель: | Аббатство Ахелсе Клёйс |
| Сайт: | www.achelsekluis.org |
Achel (Ахел) — торговая марка бельгийского траппистского пива, которое производится на территории одноименного аббатства, расположенного в бельгийской провинции Лимбург. По объемам производства — наименее распространенное пиво среди всех восьми торговых марок траппистского пива.
История
Часовня аббатства Ахелсе Клёйс.
Аббатство Ахелсе Клёйс ведет свою историю от часовни, построенной в 1648 нидерландскими монахами, которая за сорок лет превратилась в аббатство. Во время событий Французской революции монастырь был полностью разрушен.
Аббатство было отстроено в 1844 монахами из бельгийского Вестмалле, которые начали заниматься сельским хозяйством на окружающих землях. Первое пиво на территории аббатства Ахелсе было сварено в 1852 году, а в 1871 обитель стала траппистским монастырем, и пивоварение стало постоянной деятельностью местных монахов.
В период Первой мировой войны монахи были вынуждены покинуть аббатство, которое оказалось на оккупированных немецкими войсками землях. Немцы разграбили монастырь, в частности демонтировав пивоваренное оборудование, содержащее около 700 кг меди.
Впоследствии монахи вернулись в Ахелсе Клёйс, однако восстановление пивоварения на территории этого аббатства произошло значительно позже, только в 1998 году. Постройка новой пивоварни проходило при содействии траппистских монахов из аббатств Вестмалле и Рошфор, которые производят одни из наиболее распространенных образцов траппистского пива (Westmalle и Rochefort). Первая партия пива Achel для свободной продажи была сварена в 2001 году.
Как и в случае других траппистских пивоварен, доходы от продаж пива Achel продолжают традиционно направляться на обеспечение финансовых потребностей аббатства и благотворительности.
Ассортимент пива
Коммерческий ассортимент пива Achel включает три сорта классического траппистского пива:
- Achel Blond 8 ° — крепкое светлое пиво с содержанием алкоголя 8,0 %.
- Achel Bruin 8 ° — крепкое темное пиво с содержанием алкоголя 8,0 %.
- Achel Extra — крепкое темное пиво с содержанием алкоголя 9,5 %, производится нерегулярно, разливается исключительно в бутылки емкостью 750 мл.
Также пивоварня выпускает еще два сорта пива с меньшим содержанием алкоголя, предназначенных для собственных нужд аббатства и продаж исключительно на разлив на его территории (т. н. Paterbier, пиво отцов):
- Achel Blond 5 ° — светлое пиво с содержанием алкоголя 5,0 %.
- Achel Bruin 5 ° — темное пиво с содержанием алкоголя 5,0 %.
Ссылки
- Официальный сайт аббатства Ахел (англ.), (фр.), (нид.), (нем.)
- Пиво Achel на портале RateBeer.com (англ.)
 |
Achel на Викискладе? |
|---|
| п • Траппистское пиво | |
|---|---|
 Бельгия |
Achel · Chimay · Орваль · Rochefort · Westmalle · Westvleteren |
 Нидерланды |
Koningshoeven |