Индигокармин | это... Что такое Индигокармин? (original) (raw)
Индигокармин
Индигокармин
| Индигокармин | |
|---|---|
 |
|
 |
|
| Общие | |
| Систематическое наименование | динатриевая соль индиго-5,5'-дисульфокислоты, E132 |
| Химическая формула | C16H8N2Na2O8S2 |
| Физические свойства | |
| Молярная масса | 466,36 г/моль |
| Термические свойства | |
| Химические свойства | |
| Растворимость в воде | 1 г/100 мл |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 860-22-0 |
Индигокармин — динатриевая соль индиго-5,5'-дисульфокислоты.
Получение
Индигокармин получают сульфированием индиго.
Свойства
Индигокармин легко растворим в воде. Обладает свойствами кислотно-основного индикатора, интервал pH области перехода от синей формы к жёлтой — 11,6-14,0.
Применение
Применяется для изготовления чернил, подкраски пищевых продуктов (пищевая добавка E132), а также как химический индикатор. Для крашения тканей индигокармин не используется из-за недостаточной устойчивости окрасок к действию света.
См. также
| Пищевые добавки | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Пищевые красители E1xx | Консерванты E2xx | Антиокислители и регуляторы кислотности E3xx | Стабилизаторы, загустители и эмульгаторы E4xx | Регуляторы рН и вещества против слёживания E5xx | Усилители вкуса и аромата, ароматизаторы E6xx | Антибиотики E7xx | Резерв E8xx | Прочие E9xx | Дополнительные вещества E1xxx Прочие: Воск (E900—909) • Глазурь (E910—919) • Восстановитель (E920—929) • Газ для упаковки (E930—949) • Заменители сахара (E950—969) • Вспениватель (E990—999) |
Категории:
- Кислотно-основные индикаторы
- Красители
- Пищевые добавки
- Красители для микроскопии
Wikimedia Foundation.2010.
Синонимы:
Полезное
Смотреть что такое "Индигокармин" в других словарях:
- индигокармин — индигокармин … Орфографический словарь-справочник
- индигокармин — сущ., кол во синонимов: 1 • краситель (137) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
- индигокармин — синтетический синий краситель; получается из индиго; примен. для изготовления чернил, как хим. индикатор. Новый словарь иностранных слов. by EdwART, , 2009. индигокармин искусственный краситель синего цвета; применяется главным образом для… … Словарь иностранных слов русского языка
- индигокармин — indigokarminas statusas T sritis chemija apibrėžtis Indikatorius. formulė C₁₆H₈N₂Na₂O₈S₂ atitikmenys: angl. indigo carmine rus. индигокармин ryšiai: sinonimas – natrio 3,3ˊ diokso 2,2ˊ bisindoliden 5,5ˊ disulfonatas … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
- Индигокармин — 13. Индигокармин Индигодисульфокислоты динатриевая соль C16H8O8N2S2Na2 2,6 4,0 Источник: ГОСТ 4919.1 77: Реактивы и особо чистые вещества. Методы приготовления растворов индикаторов … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
- индигокармин — (Indigocarminum) кислый каменноугольный краситель, применяемый в гистологической технике; представляет собой калиевую или натриевую соль индигосерной кислоты … Большой медицинский словарь
- Индигокармин — динатриевая соль индиго 5,5 дисульфокислоты, получаемая сульфированием Индиго. И. легко растворим в воде, применяется для изготовления чернил, подкраски пищевых продуктов, а также как химический индикатор. Для крашения тканей И. не… … Большая советская энциклопедия
- Индигокармин — см. Индиго … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
- ИНДИГОКАРМИН — (индиго 5,5 дисульфокислота), мол. м. 420,38; синие кристаллы; плохо раств. в воде, не раств. в этаноле. Получают нагреванием индиго с конц. H2SO4. Реагент для фотометрич. определения О 2 и О 3 (при 570 нм). Метод основан на окислении… … Химическая энциклопедия
- индигокармин — индигокарм ин, а … Русский орфографический словарь