Обабок | это... Что такое Обабок? (original) (raw)
Лекци́нум или Оба́бок (лат. Leccinum) — род грибов семейства Болетовые (лат. Boletaceae). Объединяет в себе ряд видов болетовых, которые имеют народные названия подберёзовик (берёзовик, обабок) и подосиновик (осиновик, красноголовик).
Морфология
- Шляпка крупная, полушаровидной или распростёртой формы; гладкая, войлочная или бархатистая; матовая.
- Гименофор трубчатый, свободный или выемчатый, легко отделяется от шляпки. Трубочки беловатые, сероватые или желтоватые, длиной до 1,5 см, с мелкими округлыми порами, темнеют с возрастом.
- Ножка цилиндрической формы или немного утолщена книзу, чешуйчатая или волокнистая.
- Мякоть белая, меняет цвет на срезе, становясь красной, тёмно-синей или чёрной. При кулинарной обработке чернеет.
- Споровый порошок от желтоватого до тёмно-коричневого цвета.
Экология и распространение
Все виды Leccinum — микоризообразователи с хвойными и лиственными деревьями. Распространены в умеренном поясе, некоторых районах субтропиков и субполярных поясов. Большинство видов встречается в умеренном поясе Северного полушария.
Виды
Включает около 25[источник не указан 819 дней] видов; в России — около 10.
| Кат.* | Латинское название | Русское название |
|---|---|---|
| Leccinum alaskanum | ||
| Leccinum albellum | ||
 |
Leccinum atrostipiatum | Подосиновик черночешуйчатый |
|
Leccinum aurantiacum(Leccinum rufum) | Подосиновик обыкновенный, подосиновик красный, красноголовик |
|
Leccinum carpini(Leccinum griseum)(Leccinum pseudoscabrum) | Грабовик, подберёзовик серый, подберёзовик вязовый, обабок серый |
| Leccinum crocipodium | Обабок чернеющий | |
|
Leccinum duriusculum | Подберёзовик жестковатый, подберёзовик твердоватый |
|
Leccinum extremiorientale | Обабок дальневосточный |
|
Leccinum fibrillosum | |
|
Leccinum holopus | Подберёзовик болотный, подберёзовик белый |
|
Leccinum manzanitae | |
|
Leccinum melaneum | Подберёзовик чёрный, черноголовик |
|
Leccinum percandidum | Подосиновик белый |
|
Leccinum piceinum | Красноголовик еловый |
|
Leccinum quercinum | Красноголовик дубовый |
|
Leccinum roseofractum(Leccinum oxydabile) | Подберёзовик розовеющий |
|
Leccinum scabrum | Подберёзовик обыкновенный |
|
Leccinum snellii | |
 |
Leccinum tesselatum | Подберёзовик шахматный |
|
Leccinum variicolor | Подберёзовик разноцветный, обабок разноцветный |
|
Leccinum versipelle(Leccinum testaceoscabrum) | Подосиновик жёлто-бурый, подосиновик красно-бурый, обабок разнокожий |
|
Leccinum vulpinum | Красноголовик сосновый |
 отличный съедобный гриб хороший съедобный гриб условно-съедобный гриб  несъедобный нетоксичный гриб  токсичный гриб  смертельно ядовитый гриб |
Литература
- Гарибова Л. В., Сидорова И. И. Грибы. Энциклопедия природы России. — М.: ABF, 1997
- Грибы СССР. — М.: Мысль, 1980
- Янсен П. Всё о грибах — СПб.: Кристалл, 2006. — ISBN 5-306-00350-8
- Мир растений в 7 тт. Т.2 Грибы — М.: Просвещение, 1991. — ISBN 5-09-002841-9