Пинагор | это... Что такое Пинагор? (original) (raw)

Пинагор

Пинагор

Пинаго́р[1], или рыба-воробей[1] (лат. Cyclopterus lumpus) — рыба семейства круглопёров. Обитает в прибрежных водах Атлантического океана.

Самок пинагора ловят в основном с целью добычи икры. Сама икра розового цвета, но её часто подкрашивают в красный или чёрный цвет и тогда она внешне напоминает икру лососевых или осетровых рыб. Икра пинагора богата белками, витаминами. Часто используется в восточной кухне.

Примечания

  1. 1 2 Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 393. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0

Ссылки

Категории:

Wikimedia Foundation.2010.

Синонимы:

Полезное

Смотреть что такое "Пинагор" в других словарях: