Бернар Луазо | это... Что такое Бернар Луазо? (original) (raw)

Бернар Луазо

Bernard and Dominique Loiseau

Знаменитый ресторан Луазо в Сольё.

Бернар Луазо (Bernard Loiseau; 13 января 1951 — 24 февраля 2003) — ведущий французский шеф-повар, кавалер ордена Почётного легиона, который покончил с собой на фоне ложных слухов о возможном снижении рейтинга его ресторана гидом Мишлен с трёх до двух звёзд.

В 1980-е и 1990-е он был самым видным защитником традиционной французской кухни не только во Франции, но и за её пределами. Удар по его популярности нанесло распространение синтетической «интернациональной кухни» (fusion cuisine), зародившейся в странах Дальнего Востока. Луазо не переставая критиковал это поветрие, вследствие чего многие стали считать его старомодным, а влиятельный гид Gault Millau понизил рейтинг его ресторана с 19 до 17 пунктов. Вскоре после этого Луазо выстрелил из ружья себе в рот. Эта история обыгрывается в пиксаровском мультфильме «Рататуй» (2007).

Ссылки

Официальный сайт (на русском)

Wikimedia Foundation.2010.

Полезное

Смотреть что такое "Бернар Луазо" в других словарях:

Луазо — Луазо, Бернар Бернар и Доминик Луазо … Википедия
Луазо, Бернар — Бернар и Доминик Луазо … Википедия
Луазо Бернар — Bernard and Dominique Loiseau Знаменитый ресторан Луазо в Сольё. Бернар Луазо (Bernard Loiseau; 13 января 1951 24 февраля 2003) ведущий французский шеф повар, кавалер ордена Почётного легиона, который покончил с собой на фоне ложных слухов о… … Википедия
Рататуй (мультфильм) — У этого термина существуют и другие значения, см. Рататуй (значения). Рататуй фр. Ratatouille Российский кинотеатральный постер Тип мультфильма … Википедия
Епархия Диня — лат. Dioecesis Diniensis фр. Diocèse de Digne … Википедия
Школа Понт-Авена — Поль Гоген, «Жёлтый Христос» (1889), Галерея Олбрайт Нокс, Буффало Школа Понт Авена (также встречается название … Википедия