Е900-Е999 | это... Что такое Е900-Е999? (original) (raw)
Пищевые добавки. Прочие.
Индекс
Название вещества
Английское название
Технологические функции
E900
Диметилполисилоксан
en:Dimethyl polysiloxane
пеногаситель, эмульгатор, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию
Пчелиный воск, белый и желтый
en:Beeswax, White and Yellow
глазирователь, разделитель
Воск свечной
en:Candelilla wax
глазирователь
Воск карнаубский
en:Carnauba wax
глазирователь
E904
en:Shellac
глазирователь
en:Paraffins
E905а
Вазелиновое масло «пищевое»
en:Mineral oil
глазирователь, разделитель, герметик
en:Petrolatum (Petroleum Jelly)
глазирователь, разделитель, герметик
(i) Микрокристаллический воск
(ii) Парафиновый воск
en:Petroleum wax:
(i) en:Microcrystalline wax
(ii) en:Paraffin wax
глазирователь, разделяющий агент, герметик глазирователь
E905d
Минеральное масло (высокой вязкости)
en:Mineral oil (high viscosity)
глазирователь
E905e
Минеральное масло (средней и низкой вязкости, класс I)
en:Mineral oil (medium and low viscosity, class I)
глазирователь
en:Gum benzoic
глазирователь
E907
Поли-1-децен гидрогенизированный
en:Hydrogenated poly-1-decene
глазирователь
E908
Воск рисовых отрубей
en:Rice bran wax
глазирователь
E909
Спермацетовый воск
en:Spermaceti Wax
глазирователь
E910
Восковые эфиры
en:Wax Esters
глазирователь
E911
Метиловые эфиры жирных кислот
en:Methyl esters of fatty acids
глазирователь
E912
Монтановой (октакозановой) кислоты эфиры
en:Montanic acid esters
глазирователь
en:Lanolin
глазирователь
E914
Окисленный полиэтиленовый воск
en:Oxidized Polyethylene Wax
глазирователь
E915
Эфир канифоли
Esters of colophony
глазирователь
E916
Кальция йодат
en:Calcium Iodate
E917
Калия йодат
en:Potassium Iodate
en:Nitrogen Oxides
en:Nitrosyl Chloride
Цистеин, L- и его гидрохлориды — натриевая и калиевая соли
en:L-cysteine and its hydrochlorides — sodium and potassium salts
улучшитель муки и хлеба
E921
Цистин, L- и его гидрохлориды — натриевая и калиевая соли
L-cystine, AND ITS hydrochlorides — sodium and potassium salts
улучшитель муки и хлеба
E922
Персульфат калия
en:Potassium persulfate
улучшитель
E923
Персульфат аммония
en:Ammonium persulfate
улучшитель
E924
Бромат калия
en:Potassium bromate
E924b
Бромат кальция
en:Calcium bromate
en:Chlorine
E926
en:Chlorine dioxide
E927a
Азодикарбонамид
en:Azodicarbonamide
улучшитель муки и хлеба
Карбамид (мочевина)
en:Carbamide (urea)
текстуратор
E928
Пероксид бензоила
en:Benzoyl peroxide
улучшитель муки и хлеба, консервант
en:Acetone Peroxide
E930
Пероксид кальция
en:Calcium peroxide
улучшитель муки и хлеба
en:Argon
пропеллент, упаковочный газ
en:Helium
пропеллент, упаковочный газ
E940
Дихлордифторметан, хладон-12
en:Dichlorodifluoromethane
пропеллент, хладагент
en:Nitrogen
газовая среда для упаковки и хранения, хладагент
en:Nitrous Oxide
пропеллент, упаковочный газ
en:Butane
пропеллент
en:Isobutane
пропеллент
en:Propane
пропеллент
E945
Хлопентафторэтан
en:Chloropentafluoroethane
пропеллент
E946
Октафторциклобутан
en:Octafluorocyclobutane
пропеллент
en:Oxygen
пропеллент, упаковочный газ
en:Hydrogen
пропеллент
E950
Ацесульфам калия
en:Acesulfame potassium
подсластитель
en:Aspartame
подсластитель, усилитель вкуса и аромата
E952
Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли
Cyclamic acid and its sodium and calcium salts, also known as Cyclamate
подсластитель
en:Isomalt, Isomaltitol
подсластитель, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию, наполнитель, глазирующий агент
Сахарин и его натриевые, калиевые и кальциевые соли
en:Saccharin and its sodium, potassium and calcium salts
подсластитель
E955
Сукралоза (трихлоргалактосахароза)
en:Sucralose (Trichlorogalactosucrose)
подсластитель
E956
Алитам
en:Alitame
подсластитель
E957
Тауматин
en:Thaumatin
подсластитель, усилитель вкуса и аромата
E958
Глицирризин
en:Glycyrrhizin
подсластитель, усилитель вкуса и аромата
E959
Неогесперидин Дигидрохалкон
en:Neohesperidine dihydrochalcone
подсластитель
en:Stevioside
подсластитель
E961
Неотам
en:Neotame
подсластитель
E962
Аспартам-ацесульфама соль
en:Aspartame-acesulfame salt
подсластитель
E965
Мальтит, мальтитный сироп
en:Maltitol (i) Maltitol (ii) Maltitol syrup
подсластитель, стабилизатор, эмульгатор
E966
Лактит
en:Lactitol
подсластитель, текстуратор
en:Xylitol
подсластитель, влагоудерживающий агент, стабилизатор, эмульгатор
E968
Эритрит
erythritol
подсластитель, влагоудерживающий агент, стабилизатор
E999
Экстракт Квиллайи
en:Quillaia extract
Обозначения
Exxx
Вещество не входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации (Приложение 1 к СанПиН 2.3.2.1293-03)
Exxx
Вещество входило в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в период с 2003 года по 1 августа 2008 года (СанПиН 2.3.2.2364-08)
Exxx
Вещество входит в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в качестве вспомогательного средства для производства пищевой продукции (п.2.25.2 СанПиН 2.3.2.1293-03)
Exxx
Вещество входит в список пищевых добавок, запрещенных к применению в пищевой промышленности других стран, но допустимых в Российской Федерации