Застольная песня | это... Что такое Застольная песня? (original) (raw)
Исполнение застольных песен на картине М. А. Зичи, 1874 год
Исполнение застольных песен на картине XVIII века
К сожалению, в вашем браузере отключён JavaScript, или не имеется требуемого проигрывателя.
Вы можете загрузить ролик или загрузить проигрыватель для воспроизведения ролика в браузере.
Исполнение немецкой застольной песни «I Splumats» на празднике дня благодарения в Италии
Засто́льная пе́сня — песенный жанр; песни, которые обычно поют во время застолий, праздничных приёмов пищи или песни, описывающие сами застолья[1].
Принято считать, что активное развитие в России жанр получил в XVIII столетии[1], вопрос о его источниках спорен. С точки зрения А. В. Позднеева, возникновение жанра в России относится к петровской эпохе[2], однако, по мнению Т. А. Коломийченко[1], этому предшествовала устная традиция свадебных и шуточных песен.
Уже в начале XVIII века широко распространились бытовые песни с куплетным построением и несложной ритмикой (канты), среди них постепенно выделились канты застольные (в то время называвшиеся «столовыми»). В печати застольные песни появились уже со второй половины XVIII века:
- раздел «Песни столовые» в прибавлении к третьей части «Собрания разных песен» М. Д. Чулкова (1773);
- секции «Песни столовые, одноголосные» и «Песни столовые, хоровые» в разделе XLIX шестой книги сборника «Российская Эрата, или Выбор наилучших русских песен» М. И. Попова (1792);
- раздел «Песни застольные» во второй части «Карманного песенника, или Собрания лучших светских и простонародных песен» И. И. Дмитриева (1796).
Примечания
- ↑ 1 2 3 Коломийченко Т. А. Застольные песни Г. Р. Державина и городской фольклор
- ↑ Позднеев А. В. Просветительство и книжная поэзия конца XVII — начала XVIII века // Проблемы русского Просвещения в литературе XVIII века. М.; Л., 1961. С. 109. цит. по Т. А. Коломийченко
Литература
- Макаров М. Старинная русская застольная песня. // Телескоп, 1835, ч. 29, с. 218—221.
- Коломийченко Т. А. Застольные песни Г. Р. Державина и городской фольклор.
- Николаев, Олег Новый год: праздник или ожидание праздника? // Отечественные записки
Ссылки
 |
Эта статья или раздел описывает ситуацию применительно лишь к одному региону (Россия). Вы можете помочь Википедии, добавив информацию для других стран и регионов. |
|---|
 Организация приёма пищи |
|
|---|---|
| Последовательность | Бранч • Завтрак • Континентальный завтрак • Ланч • Обед • Полдник • Ужин • Ямча |
| Форма | Банкет • Кофе-брейк • Пир • Фуршет |
| Культура | Застольные песни • Китайская чайная культура • Японская чайная церемония |
| Сервировка | Английская • Русская • Французская • Куверт • Шведский стол |
| Услуги | Бортовое питание • Кейтеринг • Общественное питание • Формы питания в отеле |