| dbo:abstract |
خلاصة الأنشوجة هي صلصة زيتية بنية أو وردية ، سميكة ، تتكون من الأنشوجة المطحونة ، والتوابل مثل الفلفل الأسود أو الفلفل الحار ، وأحيانًا النبيذ . يتم استخدامها كنكهة للشوربات والصلصات والأطباق الأخرى منذ القرن التاسع عشر على الأقل. لقد تم تسميتها بالمكافئ البريطانية لصلصة السمك الآسيوية. (ar) Anchovy essence is a brown or pink, thick, oily sauce, consisting of pounded anchovies, spices such as black pepper or cayenne pepper, and sometimes wine. It is used as a flavoring for soups, sauces, and other dishes since at least the 19th century. It has been called a British equivalent of Asian fish sauce. (en) |
| dbo:wikiPageID |
3215290 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength |
1368 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID |
1079974262 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink |
dbc:Umami_enhancers dbr:Anchovies_as_food dbc:Anchovy_dishes dbc:Fish_sauces dbr:19th_century dbr:Cayenne_pepper dbr:British_cuisine dbr:Black_pepper dbr:Wine dbr:Sauce dbr:Fish_sauce dbr:Flavoring |
| dbp:wikiPageUsesTemplate |
dbt:Annotated_link dbt:Portal dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Fish_sauce dbt:Grocers dbt:Condiment-stub |
| dct:subject |
dbc:Umami_enhancers dbc:Anchovy_dishes dbc:Fish_sauces |
| gold:hypernym |
dbr:Sauce |
| rdf:type |
yago:WikicatUmamiEnhancers yago:Abstraction100002137 yago:Attention105853636 yago:Attraction105850823 yago:Cognition100023271 yago:Concept105835747 yago:Content105809192 yago:Feature105849789 yago:Foil105853924 yago:Idea105833840 yago:Property105849040 yago:PsychologicalFeature100023100 dbo:Food |
| rdfs:comment |
خلاصة الأنشوجة هي صلصة زيتية بنية أو وردية ، سميكة ، تتكون من الأنشوجة المطحونة ، والتوابل مثل الفلفل الأسود أو الفلفل الحار ، وأحيانًا النبيذ . يتم استخدامها كنكهة للشوربات والصلصات والأطباق الأخرى منذ القرن التاسع عشر على الأقل. لقد تم تسميتها بالمكافئ البريطانية لصلصة السمك الآسيوية. (ar) Anchovy essence is a brown or pink, thick, oily sauce, consisting of pounded anchovies, spices such as black pepper or cayenne pepper, and sometimes wine. It is used as a flavoring for soups, sauces, and other dishes since at least the 19th century. It has been called a British equivalent of Asian fish sauce. (en) |
| rdfs:label |
خلاصة الأنشوجة (صلصة) (ar) Anchovy essence (en) |
| owl:sameAs |
freebase:Anchovy essence yago-res:Anchovy essence wikidata:Anchovy essence dbpedia-ar:Anchovy essence https://global.dbpedia.org/id/4QQT5 |
| prov:wasDerivedFrom |
wikipedia-en:Anchovy_essence?oldid=1079974262&ns=0 |
| foaf:isPrimaryTopicOf |
wikipedia-en:Anchovy_essence |
| is dbo:wikiPageWikiLink of |
dbr:List_of_fish_sauces dbr:Anchovies_as_food dbr:Mayonnaise |
| is foaf:primaryTopic of |
wikipedia-en:Anchovy_essence |