Bath Oliver (original) (raw)
A Bath Oliver is a hard, dry biscuit or cracker made from flour, butter, yeast and milk; often eaten with cheese. It was invented by physician William Oliver of Bath, Somerset around 1750, giving the biscuit its name.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | A Bath Oliver is a hard, dry biscuit or cracker made from flour, butter, yeast and milk; often eaten with cheese. It was invented by physician William Oliver of Bath, Somerset around 1750, giving the biscuit its name. (en) Il Bath Oliver è un biscotto, simile ad un cracker, a base di farina, burro, lievito e latte; viene spesso abbinato ad alcuni formaggi. Fu inventato intorno al 1750 da un dottore, William Oliver di Bath, che diede il suo nome al prodotto culinario. Quando Oliver morì, lasciò in eredità al suo cocchiere, il signor Atkins, la ricetta per il biscotto Bath Oliver, insieme a 100 sterline e dieci sacchi di farina di grano. Atkins costruì la sua fortuna prontamente commercializzando questi biscotti. Successivamente l'attività passò ad un uomo di cui si conosce soltanto il cognome (Norris), che li ha venduti ad un fornaio, Francis Carter. Dopo due ulteriori cambiamenti di proprietà, nel 1950 la ricetta del biscotto Bath Oliver passa definitivamente a James Fortt. (it) Батское печенье «Оливер» (англ. Bath Oliver) — это твёрдое сухое печенье, сделанное из муки, масла, дрожжей и молока; его часто едят с сыром. Оно было изобретено в середине XVIII века Вильямом Оливером из Бата, назвавшего его своим именем. Когда доктор Оливер умер, рецепт известного батского печенья «Оливер» по завещанию перешёл вместе со 100 фунтами и 10 мешками отборной пшеничной муки к его кучеру мистеру Аткинсу. Аткинс быстро наладил дело по выпечке печенья и стал богатым. После нескольких смен собственников, в 1950-х рецепт «Оливера» в конце концов достался Джеймсу Фортту. (ru) |
| dbo:country | dbr:England |
| dbo:creatorOfDish | dbr:William_Oliver_(physician) |
| dbo:ingredient | dbr:Flour dbr:Baker's_yeast dbr:Butter dbr:Milk |
| dbo:ingredientName | Flour,butter,yeast,milk |
| dbo:region | dbr:Bath,_Somerset |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/BathOliver_OnSlateWCheese.jpg?width=300 |
| dbo:type | dbr:Biscuit |
| dbo:wikiPageID | 16989905 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 5910 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1084126507 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbc:Crackers_(food) dbr:Rudyard_Kipling dbr:Bath,_Somerset dbr:Cut_glass dbr:Cracker_(food) dbr:Mary_Norton_(author) dbr:Edwardian dbr:England dbc:History_of_Bath,_Somerset dbc:Culture_in_Bath,_Somerset dbc:Somerset_cuisine dbc:1750_introductions dbr:William_Oliver_(physician) dbr:Windsor_Castle dbr:Ezra_Pound dbr:Brideshead_Revisited dbr:Flour dbr:Puck_of_Pook's_Hill dbr:Baker's_yeast dbr:Are_You_Being_Served dbc:Biscuits dbr:Cheese dbr:Biscuit dbr:Coachman dbr:The_Borrowers dbr:Yeast dbr:Butter dbr:Hugh_Kenner dbr:Michael_Innes dbr:Milk dbr:Madeira_wine dbr:Slate dbr:Wheat_flour dbr:File:DrWilliamOliverdetail.jpg |
| dbp:caption | A Bath Oliver cracker, served on slate with cheese (en) |
| dbp:country | dbr:England |
| dbp:creator | dbr:William_Oliver_(physician) |
| dbp:imageSize | 250 (xsd:integer) |
| dbp:mainIngredient | dbr:Flour dbr:Baker's_yeast dbr:Butter dbr:Milk |
| dbp:name | Bath Oliver (en) |
| dbp:region | dbr:Bath,_Somerset |
| dbp:type | dbr:Biscuit |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Infobox_food dbt:Reflist dbt:Use_dmy_dates dbt:Wiktionary |
| dcterms:subject | dbc:Crackers_(food) dbc:History_of_Bath,_Somerset dbc:Culture_in_Bath,_Somerset dbc:Somerset_cuisine dbc:1750_introductions dbc:Biscuits |
| gold:hypernym | dbr:Biscuit |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q2095 yago:WikicatCookies yago:BakedGoods107622061 yago:Cake107628870 yago:Cookie107635155 yago:Food100021265 yago:Food107555863 yago:Matter100020827 yago:PhysicalEntity100001930 dbo:Food yago:Solid115046900 yago:Substance100020090 |
| rdfs:comment | A Bath Oliver is a hard, dry biscuit or cracker made from flour, butter, yeast and milk; often eaten with cheese. It was invented by physician William Oliver of Bath, Somerset around 1750, giving the biscuit its name. (en) Батское печенье «Оливер» (англ. Bath Oliver) — это твёрдое сухое печенье, сделанное из муки, масла, дрожжей и молока; его часто едят с сыром. Оно было изобретено в середине XVIII века Вильямом Оливером из Бата, назвавшего его своим именем. Когда доктор Оливер умер, рецепт известного батского печенья «Оливер» по завещанию перешёл вместе со 100 фунтами и 10 мешками отборной пшеничной муки к его кучеру мистеру Аткинсу. Аткинс быстро наладил дело по выпечке печенья и стал богатым. После нескольких смен собственников, в 1950-х рецепт «Оливера» в конце концов достался Джеймсу Фортту. (ru) Il Bath Oliver è un biscotto, simile ad un cracker, a base di farina, burro, lievito e latte; viene spesso abbinato ad alcuni formaggi. Fu inventato intorno al 1750 da un dottore, William Oliver di Bath, che diede il suo nome al prodotto culinario. (it) |
| rdfs:label | Bath Oliver (en) Bath Oliver (it) Оливер (печенье) (ru) |
| owl:sameAs | freebase:Bath Oliver yago-res:Bath Oliver wikidata:Bath Oliver dbpedia-fa:Bath Oliver dbpedia-he:Bath Oliver http://hy.dbpedia.org/resource/Օլիվեր_(թխվածքաբլիթ) dbpedia-it:Bath Oliver dbpedia-ru:Bath Oliver https://global.dbpedia.org/id/2Hk33 |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Bath_Oliver?oldid=1084126507&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/BathOliver_OnSlateWCheese.jpg wiki-commons:Special:FilePath/DrWilliamOliverdetail.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Bath_Oliver |
| foaf:name | Bath Oliver (en) |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:List_of_crackers dbr:List_of_foods_named_after_people dbr:List_of_foods_named_after_places dbr:Bath,_Somerset dbr:List_of_cookies dbr:List_of_inventions_named_after_people dbr:List_of_people_from_Bath dbr:Timeline_of_Bath,_Somerset dbr:Geographically_indicated_foods_of_the_United_Kingdom dbr:Edwin_Emmanuel_Bradford dbr:Bath_bun dbr:Sir_John_Pringle,_1st_Baronet dbr:Bybrook_River dbr:Trevarno,_Cornwall dbr:William_Oliver_(physician) dbr:Ludgvan dbr:Abernethy_biscuit dbr:List_of_words_derived_from_toponyms |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Bath_Oliver |
