Acocil (original) (raw)
Der Montezuma-Zwergflusskrebs (Cambarellus montezumae) oder Mexikanischer Zwergflusskrebs ist ein Flusskrebs der Gattung Zwergflusskrebse (Cambarellus). Er lebt im Süßwasser der mexikanischen Hochebene und entlang der Golfküste. Benannt ist er nach dem aztekischen Herrscher Montezuma, der in Tenochtitlán im „Mexiko-Becken“ lebte, wo die Art auch vorkommt. Die Art wurde 1857 von Henri de Saussure als Cambarus Montezumae beschrieben. Es wurden zahlreiche Unterarten bestimmt, die einige Autoren als Arten ansahen.
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dbo:abstract | Der Montezuma-Zwergflusskrebs (Cambarellus montezumae) oder Mexikanischer Zwergflusskrebs ist ein Flusskrebs der Gattung Zwergflusskrebse (Cambarellus). Er lebt im Süßwasser der mexikanischen Hochebene und entlang der Golfküste. Benannt ist er nach dem aztekischen Herrscher Montezuma, der in Tenochtitlán im „Mexiko-Becken“ lebte, wo die Art auch vorkommt. Die Art wurde 1857 von Henri de Saussure als Cambarus Montezumae beschrieben. Es wurden zahlreiche Unterarten bestimmt, die einige Autoren als Arten ansahen. (de) The acocil (Cambarellus montezumae) is a species of crayfish in the family Cambaridae. It is endemic to Mexico, where it is known from Jalisco and Puebla. The name acocil comes from the Nahuatl cuitzilli, meaning "crooked one of the water" or "squirms in the water". It is a traditional foodstuff of the Pre-Columbian Mexicans, who boiled or baked the animal, and ate it in tacos. This is a common species in its range, becoming abundant in some areas. It can be found in a number of aquatic habitat types, including artificial habitats such as canals. It is found in areas with aquatic vegetation, and it often buries itself among the roots. It can tolerate a relatively wide range of temperatures, pH, and oxygen concentrations. It is considered to be a least-concern species by the International Union for Conservation of Nature (IUCN) because it is adaptable, its populations are stable, and it faces no major threats. Minor threats include the introduction of common carp (Cyprinus carpio) into the area. The acocil is still a subsistence food source for local people. (en) Cambarellus montezumae es una especie de crustáceo decápodo dulceacuícola, endémica de México, conocida comúnmente con el nombre de acocil. (es) Cambarellus montezumae ou Acocil est une espèce d’écrevisses de la famille des Cambaridae, endémique du Mexique. (fr) De Mexicaanse dwergkreeft (Cambarellus montezumae) is een zoetwaterkreeft die zo'n 5–7 cm groot wordt. (nl) Acocil är sötvattenlevande kräftdjur, egentligen två arter, Cambarellus montezumae och Cambarellus zempoalensis. Acocil liknar flodkräfta till sin konstitution, men med ett gult, genomskinligt skal. Den är också mindre, cirka 5 cm lång. Som flertalet övriga kräftor lever den på ruttnande djur- och växtdelar. Den förekommer i insjöar, dammar och andra sötvattendrag i centrala Mexiko, och var en viktig föda för azteker och andra kulturer runt Texcocosjön. (sv) 蒙特蘇侏儒螯蝦(學名:Cambarellus montezumae)是一種常見的食用甲殼類,原生於墨西哥的侏儒螯蝦,已能夠人工養殖。 蒙特蘇侏儒螯蝦是一種前哥倫布時期墨西哥人的傳統食物,他們或煮或焗,再把肉包在玉米麵豆卷裡。其肉的蛋白質含量高達40%,脂肪含量不但很低而且主要为ω-3及ω-6的多元不饱和脂肪酸,營養豐富而對身體健康。 蒙特蘇侏儒螯蝦的廣泛生活於橫跨墨西哥南部廣泛地區,從哈利斯科州的查帕拉湖到普埃布拉州的火山口湖,所以在國際自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄列為无危物种。 (zh) |
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