Catupiry (original) (raw)
Catupiry est une marque de fromage très connue au Brésil.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Catupiry és una coneguda marca de , un tipus de formatge crema brasiler. Tot i que consisteix en una marca registrada, la paraula "catupiry" s'ha convertit per un procés de lexicalització, en sinònim d'aquest formatge. (ca) Catupiry (Portuguese pronunciation: [katupiˈɾi]) is one of the most popular brands of requeijão cheese in Brazil. It was developed by Italian immigrant Mario Silvestrini in the state of Minas Gerais in 1911. The name derives from the Tupi word meaning "excellent". Catupiry is a soft, mild-tasting cheese that can be spread over toasts, crackers and bread buns or used in cooking. Because of its low level of acidity, catupiry has become an ingredient in various dishes. Catupiry, as well as immitation cheeses, is a very common ingredient in Brazilian dishes, specially as a filling for pizzas, coxinhas or pães-de-queijo. Currently, Catupiry has four factories, two in São Paulo in the municipalities of Bebedouro and Santa Fé do Sul and the others in Doverlândia, in Goiás, and Santa Vitória, in Minas Gerais. The company is currently managed by six families, all heirs of the Silvestrini family. The company has a turnover of around R$ 600 million per year and is present in 5 countries, including the United States, Canada and Japan. (en) Catupiry es el queso tipo "requeijão" más popular de Brasil. Es originario del estado de Minas Gerais, donde fue creado en 1911, desarrollado por el inmigrante italiano Mario Silvestrini. El nombre proviene de una palabra nativa tupí-guaraní que significa "excelente".[cita requerida] Catupiry es uno de los productos más tradicionales de Brasil y Paraguay . La etiqueta y el envoltorio en forma redondeada recuerda a la "cocina de la abuela" y evoca sentimientos de nostalgia entre los brasileños. Hay 15 millones de consumidores de catupiry en Brasil, que rápidamente reconocen el mismo diseño gráfico y colores de principios del siglo XX, los elementos decorativos y el estilo que recuerda al movimiento art déco.[cita requerida] Catupiry es un queso suave que puede untarse sobre tostadas y crackers o usarse en cocina. Debido a su bajo nivel de acidez, el catupiry se ha convertido en ingrediente esencial de innumerables platos. Un gran número de recetas de pasta, pescado y pollo usan este queso en Brasil. La expresión ao Catupiry (al catupiry) se usa ampliamente y se refiere a comidas donde es un ingrediente importante como en los ingredientes de la pizza o tentempiés como rellenos de coxinhas, pasteles y chipás. En el estado de Río de Janeiro, catupiry se toma a menudo como postre combinado con paté de guayaba.[cita requerida] En los Estados Unidos, se puede encontrar catupiry en tiendas étnicas brasileñas y en restaurantes de Florida, California, Nueva York y Massachusetts, aunque es difícil de encontrar.[cita requerida] * Datos: Q2714217 * Multimedia: Catupiry / Q2714217 (es) Catupiry est une marque de fromage très connue au Brésil. (fr) 카투피리(Catupiry)는 브라질의 헤케이장 브랜드이다. (ko) カトゥピリ（葡: catupiry）は、ブラジルで人気の高いクリームチーズの一種。1911年、ミナス・ジェライス州のイタリア系ブラジル人マリオ・シルベストリーニにより考案された。 柔らかくまろやかな食感を持つ。トーストやクラッカーに塗ったり、コシーニャやピザなどさまざまな料理に利用されるほか、グアバ・ジャムと合わせるなどデザートにも使われる。 (ja) La marca di formaggio Catupiry è stata creata, nel 1911, da Mário e Isaíra Silvestrini, una coppia di immigrati italiani residenti a Lambari, nello stato di Minas Gerais, Brasile. La parola passò in seguito a designare formaggio molto cremoso, usato come complemento in varie ricette della cucina brasiliana, ivi compresa la pizza. (it) Catupiry é uma conhecida marca brasileira de requeijão. Embora consista em um marca registrada, a palavra "catupiry" se tornou, informalmente, sinônimo para um tipo de requeijão cremoso mais denso, normalmente vendido em bisnagas. Contudo, a marca também produz um requeijão menos cremoso, em ponto de corte, com consistência similar à da margarina, o qual é comercializado em pequenas caixas de formato redondo. (pt) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Catupiry.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageExternalLink | http://www.catupiry.com.br |
| dbo:wikiPageID | 3323048 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 2410 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1124702748 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Canada dbc:Products_introduced_in_1911 dbr:Santa_Fé_do_Sul dbr:Santa_Vitória,_Minas_Gerais dbr:Bebedouro dbr:Brazil dbr:Brazilian_real dbr:United_States dbr:Goiás dbr:Tupi_language dbr:List_of_Brazilian_dishes dbr:Japan dbc:Cow's-milk_cheeses dbc:Brazilian_cuisine dbr:São_Paulo_(state) dbr:Doverlândia dbr:Minas_Gerais dbc:Brazilian_cheeses dbr:File:Catupiry.jpg |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Brazil-cuisine-stub dbt:Brazilian_cheeses dbt:Cn dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:IPA-pt dbt:Brazilian_cuisine |
| dcterms:subject | dbc:Products_introduced_in_1911 dbc:Cow's-milk_cheeses dbc:Brazilian_cuisine dbc:Brazilian_cheeses |
| rdf:type | yago:WikicatDairyProducts yago:DairyProduct107843775 yago:Food100021265 yago:Foodstuff107566340 yago:Matter100020827 yago:PhysicalEntity100001930 yago:Substance100020090 |
| rdfs:comment | Catupiry est une marque de fromage très connue au Brésil. (fr) 카투피리(Catupiry)는 브라질의 헤케이장 브랜드이다. (ko) カトゥピリ（葡: catupiry）は、ブラジルで人気の高いクリームチーズの一種。1911年、ミナス・ジェライス州のイタリア系ブラジル人マリオ・シルベストリーニにより考案された。 柔らかくまろやかな食感を持つ。トーストやクラッカーに塗ったり、コシーニャやピザなどさまざまな料理に利用されるほか、グアバ・ジャムと合わせるなどデザートにも使われる。 (ja) La marca di formaggio Catupiry è stata creata, nel 1911, da Mário e Isaíra Silvestrini, una coppia di immigrati italiani residenti a Lambari, nello stato di Minas Gerais, Brasile. La parola passò in seguito a designare formaggio molto cremoso, usato come complemento in varie ricette della cucina brasiliana, ivi compresa la pizza. (it) Catupiry é uma conhecida marca brasileira de requeijão. Embora consista em um marca registrada, a palavra "catupiry" se tornou, informalmente, sinônimo para um tipo de requeijão cremoso mais denso, normalmente vendido em bisnagas. Contudo, a marca também produz um requeijão menos cremoso, em ponto de corte, com consistência similar à da margarina, o qual é comercializado em pequenas caixas de formato redondo. (pt) Catupiry (Portuguese pronunciation: [katupiˈɾi]) is one of the most popular brands of requeijão cheese in Brazil. It was developed by Italian immigrant Mario Silvestrini in the state of Minas Gerais in 1911. The name derives from the Tupi word meaning "excellent". Catupiry is a soft, mild-tasting cheese that can be spread over toasts, crackers and bread buns or used in cooking. Because of its low level of acidity, catupiry has become an ingredient in various dishes. (en) Catupiry es el queso tipo "requeijão" más popular de Brasil. Es originario del estado de Minas Gerais, donde fue creado en 1911, desarrollado por el inmigrante italiano Mario Silvestrini. El nombre proviene de una palabra nativa tupí-guaraní que significa "excelente".[cita requerida] En los Estados Unidos, se puede encontrar catupiry en tiendas étnicas brasileñas y en restaurantes de Florida, California, Nueva York y Massachusetts, aunque es difícil de encontrar.[cita requerida] * Datos: Q2714217 * Multimedia: Catupiry / Q2714217 (es) |
| rdfs:label | Catupiry (ca) Catupiry (es) Catupiry (en) Catupiry (fr) Catupiry (it) 카투피리 (ko) カトゥピリ (ja) Catupiry (pt) |
| owl:sameAs | freebase:Catupiry wikidata:Catupiry dbpedia-ca:Catupiry dbpedia-es:Catupiry dbpedia-fr:Catupiry dbpedia-he:Catupiry dbpedia-it:Catupiry dbpedia-ja:Catupiry dbpedia-ko:Catupiry dbpedia-pt:Catupiry https://global.dbpedia.org/id/2Y5LX |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Catupiry?oldid=1124702748&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Catupiry.jpg |
| foaf:homepage | http://www.catupiry.com.br |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Catupiry |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Pastel_(Brazilian_food) dbr:List_of_cheeses dbr:List_of_pizza_varieties_by_country dbr:Regional_street_food dbr:List_of_fried_dough_foods dbr:Potato_bread dbr:Pastel_(food) dbr:List_of_Brazilian_dishes dbr:Brazilian_cuisine dbr:Kibbeh dbr:List_of_English_words_from_indigenous_languages_of_the_Americas dbr:Italian_Brazilians dbr:Coxinha dbr:Requeijão dbr:List_of_spreads dbr:Pão_de_queijo |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Catupiry |
