Curd snack (original) (raw)
Curd snack, cottage cheese bar or curd cheese bar is a type of sweet dairy product made from glazed or unglazed curd cheese with or without filling. Nowadays curd snacks are popular in the Baltic states (Estonia, Latvia and Lithuania) and Eastern Europe (Belarus, Russia and Ukraine), as well as Hungary (Túró Rudi), Romania, Kazakhstan and Mongolia.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | El Kohuke, també conegut com a biezpiena sieriņš en letó o varškės sūrelis en lituà és un tipus de dolç fet amb , molt popular als països bàltics tot i que també són típics de l'Europa de l'Est i del Pròxim Orient. La part principal d'aquest dolç és el formatge quark acabat d'esprémer i també té ingredients com ara sucre, edulcorant o altres productes dolços. També poden tenir un farciment fet de glucosa, sucre, o espessidors a vegades amb conservants. Ténen uns 5 centímetres de llarg i poden estar recoberts de panses, melmelada o altres farcits. També poden estar fets sense farciment amb recobriment dolç de xocolata, vainilla, kiwi, maduixa o crema. (ca) Kohuke je estonská cukrovinka. Má podobu asi 5 cm dlouhé plněné slazeným lisovaným tvarohem. Název pochází ze slova „kohupiim“ (tvaroh). Kohuke se podává vychlazené, především jako energeticky vydatná snídaně nebo svačina, zejména pro děti je cenným zdrojem vápníku. Vzniklo množství obměn základního receptu: tvaroh se ochucuje vanilkou, kokosem, rozinkami, marmeládou, kakaem nebo makovými zrnky, poleva může být také karamelová, marcipánová nebo ovocná. Hlavním výrobcem je firma se sídlem ve Viljandi. Kohuke se dá připravit i podomácku. Z Estonska se pochoutka rozšířila i do dalších zemí, v Rusku je známá jako syrok (сырок), v Lotyšsku jako biezpiena sieriņš a v Maďarsku jako túró Rudi. (cs) Curd snack, cottage cheese bar or curd cheese bar is a type of sweet dairy product made from glazed or unglazed curd cheese with or without filling. Nowadays curd snacks are popular in the Baltic states (Estonia, Latvia and Lithuania) and Eastern Europe (Belarus, Russia and Ukraine), as well as Hungary (Túró Rudi), Romania, Kazakhstan and Mongolia. (en) El kohuke, biezpiena sieriņš o varškės sūrelis consiste mayoritariamente en una barrita de chocolate rellena de quark. Es también conocido como sirok en Rusia, pero es predominante[cita requerida] en los estados bálticos de Estonia, Letonia y Lituania, así como en Ucrania. El nombre "kohuke "es un diminutivo estonio. El "kohupiim" es una clase de cuajada, el ingrediente principal del kohuke. En idioma letón se conoce esta especialidad como biezpiena sieriņš; en idioma lituano se conoce como varškės sūrelis, donde "sūrelis" es el diminutivo de "sūris", queso. En los mercados bálticos hay disponibles muchas distintas variantes de este tipo de dulce, como, por ejemplo, con distintos tipos de mermelada con galleta, cacao, mazapán, vainilla o plátano. * Datos: Q2622681 * Multimedia: Curd snack / Q2622681 (es) Le kohuke (en letton : biezpiena sieriņš, en lituanien : varškės sūrelis, en russe : сыро́к, syrok, en ukrainien : сиро́к, sırok)) est une friandise à base de lait caillé créée en Union soviétique. Un produit pour les enfants, populaire en Russie, Biélorussie, Ukraine, dans les pays baltes (Estonie, Lettonie et Lituanie) et Kazakhstan. (fr) シローク（ロシア語：сырок）とは、ロシアのカッテージチーズであるトゥバローク（ru:Творог）というフレッシュチーズを使ってチョコレートでコーティングしたロシアや東欧のお菓子。イチゴ、バニラ、ブドウ、ココナッツ、チョコレートなどさまざまな味があり製造会社や店舗によって異なる。カッテージチーズの中にキャラメルや果物のジャムが入っているものや、下にワッフル生地や堅いフルーツゼリーを敷いたものも存在する。常温だと型崩れしやすいので冷やして食べられることが多い。カッテージチーズの味は酸味のあるチーズ、ヨーグルトとチーズの中間のような味がする。 ロシアのほとんどの食料品店で販売されている。価格は販売している地域によって違うがおよそ10ルーブルから25ルーブル、少し高い商品でもて35ルーブルから45ルーブル程のものがある。 (ja) 코후케(에스토니아어: kohuke)는 크바르크로 만들어지는 단 맛의 간식이다. 발트 3국에서 유명하다. 비슷한 생김새의 간식이 이전 소비에트 연방 지역, 유럽, 중동에서도 생산된다. 지역에 따라 비에스피에나 시에린슈(라트비아어: biezpiena sieriņš), 바르슈케스 수렐리스(리투아니아어: varškės sūrelis), 바토니크 트바로고비(폴란드어: batonik twarogowy), 시로크(러시아어·벨라루스어: сырок, 우크라이나어: сирок, 헝가리어: szirok) 등으로도 불린다. 주 재료는 압축된 크바르크이며 설탕과 같은 다른 재료들이나 감미료, 기타 재료들도 들어간다. 속에 글루코스, 설탕, 증점안정제, 식용 방부제와 같은 재료들이 소로 들어가기도 한다. 길이는 약 5 센티미터이며 갈거나 압축된 크바르크와 함께 건포도, 잼이 함께 사용된다. 소로 다른 재료들이 들어가기도 한다. 소가 들어가지 않고 바로 제공될 때도 많다. 겉이 윤이 나는 코후케도 찾아볼 수 있는데 이런 광택은 초콜릿, 바닐라, 키위 등으로 인해 발생한다. (ko) Batonik twarogowy (est. kohuke, łot. biezpiena sieriņš, lit. varškės sūrelis, ros. творожный сырок, tworożnyj syrok, ukr. сиро́к, syrok) – przekąska serowa, rodzaj czekoladowego sernika waniliowego w czekoladzie, popularna przede wszystkim we wszystkich krajach bałtyckich, głównie w kuchni estońskiej, ale znana również w innych częściach byłego Związku Sowieckiego oraz eksportowana do krajów europejskich. (pl) Kohuke (lettiska: biezpiena sieriņš, litauiska: varškės sūrelis, ryska: сыро́к, syrok, ukrainska: сиро́к, sırok) är en söt mejeriprodukt, oftast i choklad, glasyr eller liknande. Denna mejeriproduktsrelaterade artikel saknar väsentlig information. Du kan hjälpa till genom att lägga till den. (sv) Творо́жный сыро́к или глазиро́ванный сыро́к (полное название: глазированный шоколадом творожный сырок) — торговое наименование молочных продуктов, порционного кисломолочного продукта из творога, с добавлением сахара, соли, сливочного масла, сухофруктов, ванилина и других добавок, покрытого продуктами шоколадного производства. Продукт охлаждён. (ru) 凝乳糖（愛沙尼亞語：kohuke，拉脫維亞語：biezpiena sieriņš，立陶宛語：varškės sūrelis, 烏克蘭語：сирок）是一種由凝乳製作的零食，主要流行在波羅的海三國，類似凝乳糖的零食則廣泛流行在前蘇聯國家、歐洲和中東。凝乳糖的主要原料是新鮮的凝乳和砂糖等甜味劑。一般凝乳糖大小為5厘米（2.0英寸）。由於在高溫之下會融化，凝乳糖經常冷卻後食用。 (zh) Сирок — спеціально упакований шматочок солодкого або солоного формованого з групи сиркових продуктів, який виробляють із кисломолочного сиру, виготовленого з пастеризованого молока, з доданням вершків, вершкового масла, наповнювачів, харчових добавок та призначений для безпосереднього вживання в їжу (тобто не напівфабрикат). Сирні снеки популярні в Україні, Росії, інших республіках колишнього СРСР, країнах Балтії (Естонія, Латвія та Литва), Угорщині (Туро Руді), Польщі, Румунії та Монголії. (uk) |
| dbo:alias | Cottage cheese bar or curd cheese bar (en) |
| dbo:hasVariant | dbr:Túró_Rudi |
| dbo:ingredient | dbr:Sugar dbr:Curd_cheese |
| dbo:ingredientName | Curd cheeseand sugar |
| dbo:region | dbr:Baltic_states dbr:Eastern_Europe |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Varskes_surelis2.jpg?width=300 |
| dbo:type | dbr:Dairy_product |
| dbo:wikiPageID | 3945414 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 3630 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1114835112 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Romania dbr:Milling_(grinding) dbr:Belarus dbr:Hungary dbr:Lithuania dbc:Latvian_desserts dbr:Dairy_product dbr:Ukraine dbr:Túró_Rudi dbr:Russia dbr:Gansito dbr:Mongolia dbr:Condensed_milk dbc:Mongolian_cuisine dbr:Chocolate dbr:Sugar dbr:Poppy dbr:Baltic_states dbr:Twinkie dbr:Eastern_Europe dbr:Estonia dbc:Lithuanian_desserts dbc:Russian_desserts dbc:Ukrainian_desserts dbc:Belarusian_desserts dbc:Curd dbr:Curd_cheese dbr:Jam dbc:Dairy_products dbc:Russian_dairy_products dbr:Kazakhstan dbr:Latvia dbc:Estonian_cuisine dbc:Romanian_desserts dbr:Cocoa_solids dbr:Soviet_Union dbr:Apricot_jam dbr:Raisins dbr:Vanilla dbr:Strawberry_jam dbr:File:Curdsnackstrawberryandkiwi.jpg |
| dbp:alternateName | Cottage cheese bar or curd cheese bar (en) |
| dbp:calories | 350 (xsd:integer) |
| dbp:caption | Cross-section of a chocolate-glazed curd snack with poppy seeds (en) |
| dbp:imageSize | 250 (xsd:integer) |
| dbp:mainIngredient | Curd cheese and sugar (en) |
| dbp:minorIngredient | Various glazes and fillings (en) |
| dbp:name | Curd snack (en) |
| dbp:region | Baltic states and Eastern Europe (en) |
| dbp:type | dbr:Dairy_product |
| dbp:variations | dbr:Túró_Rudi |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Commons_category-inline dbt:Infobox_prepared_food dbt:Reflist dbt:Short_description |
| dcterms:subject | dbc:Latvian_desserts dbc:Mongolian_cuisine dbc:Lithuanian_desserts dbc:Russian_desserts dbc:Ukrainian_desserts dbc:Belarusian_desserts dbc:Curd dbc:Dairy_products dbc:Russian_dairy_products dbc:Estonian_cuisine dbc:Romanian_desserts |
| gold:hypernym | dbr:Snack |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q2095 yago:WikicatDairyProducts yago:DairyProduct107843775 yago:Food100021265 yago:Foodstuff107566340 yago:Matter100020827 yago:PhysicalEntity100001930 dbo:Food yago:Substance100020090 |
| rdfs:comment | Curd snack, cottage cheese bar or curd cheese bar is a type of sweet dairy product made from glazed or unglazed curd cheese with or without filling. Nowadays curd snacks are popular in the Baltic states (Estonia, Latvia and Lithuania) and Eastern Europe (Belarus, Russia and Ukraine), as well as Hungary (Túró Rudi), Romania, Kazakhstan and Mongolia. (en) Le kohuke (en letton : biezpiena sieriņš, en lituanien : varškės sūrelis, en russe : сыро́к, syrok, en ukrainien : сиро́к, sırok)) est une friandise à base de lait caillé créée en Union soviétique. Un produit pour les enfants, populaire en Russie, Biélorussie, Ukraine, dans les pays baltes (Estonie, Lettonie et Lituanie) et Kazakhstan. (fr) シローク（ロシア語：сырок）とは、ロシアのカッテージチーズであるトゥバローク（ru:Творог）というフレッシュチーズを使ってチョコレートでコーティングしたロシアや東欧のお菓子。イチゴ、バニラ、ブドウ、ココナッツ、チョコレートなどさまざまな味があり製造会社や店舗によって異なる。カッテージチーズの中にキャラメルや果物のジャムが入っているものや、下にワッフル生地や堅いフルーツゼリーを敷いたものも存在する。常温だと型崩れしやすいので冷やして食べられることが多い。カッテージチーズの味は酸味のあるチーズ、ヨーグルトとチーズの中間のような味がする。 ロシアのほとんどの食料品店で販売されている。価格は販売している地域によって違うがおよそ10ルーブルから25ルーブル、少し高い商品でもて35ルーブルから45ルーブル程のものがある。 (ja) 코후케(에스토니아어: kohuke)는 크바르크로 만들어지는 단 맛의 간식이다. 발트 3국에서 유명하다. 비슷한 생김새의 간식이 이전 소비에트 연방 지역, 유럽, 중동에서도 생산된다. 지역에 따라 비에스피에나 시에린슈(라트비아어: biezpiena sieriņš), 바르슈케스 수렐리스(리투아니아어: varškės sūrelis), 바토니크 트바로고비(폴란드어: batonik twarogowy), 시로크(러시아어·벨라루스어: сырок, 우크라이나어: сирок, 헝가리어: szirok) 등으로도 불린다. 주 재료는 압축된 크바르크이며 설탕과 같은 다른 재료들이나 감미료, 기타 재료들도 들어간다. 속에 글루코스, 설탕, 증점안정제, 식용 방부제와 같은 재료들이 소로 들어가기도 한다. 길이는 약 5 센티미터이며 갈거나 압축된 크바르크와 함께 건포도, 잼이 함께 사용된다. 소로 다른 재료들이 들어가기도 한다. 소가 들어가지 않고 바로 제공될 때도 많다. 겉이 윤이 나는 코후케도 찾아볼 수 있는데 이런 광택은 초콜릿, 바닐라, 키위 등으로 인해 발생한다. (ko) Batonik twarogowy (est. kohuke, łot. biezpiena sieriņš, lit. varškės sūrelis, ros. творожный сырок, tworożnyj syrok, ukr. сиро́к, syrok) – przekąska serowa, rodzaj czekoladowego sernika waniliowego w czekoladzie, popularna przede wszystkim we wszystkich krajach bałtyckich, głównie w kuchni estońskiej, ale znana również w innych częściach byłego Związku Sowieckiego oraz eksportowana do krajów europejskich. (pl) Kohuke (lettiska: biezpiena sieriņš, litauiska: varškės sūrelis, ryska: сыро́к, syrok, ukrainska: сиро́к, sırok) är en söt mejeriprodukt, oftast i choklad, glasyr eller liknande. Denna mejeriproduktsrelaterade artikel saknar väsentlig information. Du kan hjälpa till genom att lägga till den. (sv) Творо́жный сыро́к или глазиро́ванный сыро́к (полное название: глазированный шоколадом творожный сырок) — торговое наименование молочных продуктов, порционного кисломолочного продукта из творога, с добавлением сахара, соли, сливочного масла, сухофруктов, ванилина и других добавок, покрытого продуктами шоколадного производства. Продукт охлаждён. (ru) 凝乳糖（愛沙尼亞語：kohuke，拉脫維亞語：biezpiena sieriņš，立陶宛語：varškės sūrelis, 烏克蘭語：сирок）是一種由凝乳製作的零食，主要流行在波羅的海三國，類似凝乳糖的零食則廣泛流行在前蘇聯國家、歐洲和中東。凝乳糖的主要原料是新鮮的凝乳和砂糖等甜味劑。一般凝乳糖大小為5厘米（2.0英寸）。由於在高溫之下會融化，凝乳糖經常冷卻後食用。 (zh) Сирок — спеціально упакований шматочок солодкого або солоного формованого з групи сиркових продуктів, який виробляють із кисломолочного сиру, виготовленого з пастеризованого молока, з доданням вершків, вершкового масла, наповнювачів, харчових добавок та призначений для безпосереднього вживання в їжу (тобто не напівфабрикат). Сирні снеки популярні в Україні, Росії, інших республіках колишнього СРСР, країнах Балтії (Естонія, Латвія та Литва), Угорщині (Туро Руді), Польщі, Румунії та Монголії. (uk) El Kohuke, també conegut com a biezpiena sieriņš en letó o varškės sūrelis en lituà és un tipus de dolç fet amb , molt popular als països bàltics tot i que també són típics de l'Europa de l'Est i del Pròxim Orient. (ca) Kohuke je estonská cukrovinka. Má podobu asi 5 cm dlouhé plněné slazeným lisovaným tvarohem. Název pochází ze slova „kohupiim“ (tvaroh). Kohuke se podává vychlazené, především jako energeticky vydatná snídaně nebo svačina, zejména pro děti je cenným zdrojem vápníku. Vzniklo množství obměn základního receptu: tvaroh se ochucuje vanilkou, kokosem, rozinkami, marmeládou, kakaem nebo makovými zrnky, poleva může být také karamelová, marcipánová nebo ovocná. Hlavním výrobcem je firma se sídlem ve Viljandi. Kohuke se dá připravit i podomácku. (cs) El kohuke, biezpiena sieriņš o varškės sūrelis consiste mayoritariamente en una barrita de chocolate rellena de quark. Es también conocido como sirok en Rusia, pero es predominante[cita requerida] en los estados bálticos de Estonia, Letonia y Lituania, así como en Ucrania. El nombre "kohuke "es un diminutivo estonio. El "kohupiim" es una clase de cuajada, el ingrediente principal del kohuke. En idioma letón se conoce esta especialidad como biezpiena sieriņš; en idioma lituano se conoce como varškės sūrelis, donde "sūrelis" es el diminutivo de "sūris", queso. (es) |
| rdfs:label | Curd snack (en) Kohuke (ca) Kohuke (cs) Kohuke (es) Kohuke (fr) 코후케 (ko) シローク (ja) Batonik twarogowy (pl) Творожный сырок (ru) Kohuke (sv) 凝乳糖 (zh) Сирок (uk) |
| owl:sameAs | freebase:Curd snack wikidata:Curd snack dbpedia-ca:Curd snack dbpedia-cs:Curd snack http://cv.dbpedia.org/resource/Тăвара dbpedia-es:Curd snack dbpedia-et:Curd snack dbpedia-fi:Curd snack dbpedia-fr:Curd snack dbpedia-hu:Curd snack http://hy.dbpedia.org/resource/Կաթնաշոռային_պանրիկ dbpedia-ja:Curd snack http://jv.dbpedia.org/resource/Dadih_nyamikan dbpedia-ko:Curd snack http://lt.dbpedia.org/resource/Varškės_sūrelis http://lv.dbpedia.org/resource/Biezpiena_sieriņš dbpedia-pl:Curd snack dbpedia-ru:Curd snack dbpedia-sv:Curd snack dbpedia-tr:Curd snack dbpedia-uk:Curd snack dbpedia-zh:Curd snack https://global.dbpedia.org/id/2U4BU |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Curd_snack?oldid=1114835112&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Varskes_surelis2.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Curdsnackstrawberryandkiwi.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Curd_snack |
| foaf:name | Curd snack (en) |
| is dbo:wikiPageDisambiguates of | dbr:Curd_(disambiguation) |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Varškės_sūrelis dbr:Biezpiena_sieriņi dbr:Biezpiena_sieriņš dbr:Cottage_cheese_bar dbr:Latvian_Karums dbr:Curd_cheese_bar dbr:Kohuke |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Quark_(dairy_product) dbr:List_of_dairy_products dbr:Curd dbr:Vanilla_Ninja dbr:Túró_Rudi dbr:Estonian_cuisine dbr:Curd_(disambiguation) dbr:Latvian_cuisine dbr:List_of_Russian_desserts dbr:List_of_candies dbr:Varškės_sūrelis dbr:Biezpiena_sieriņi dbr:Biezpiena_sieriņš dbr:Cottage_cheese_bar dbr:Latvian_Karums dbr:Curd_cheese_bar dbr:Kohuke |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Curd_snack |
