Cocoa solids (original) (raw)
El cacau en pols és la part del cacau desproveïda de la seva mantega. El cacau en pols s'elabora per mitjà de la reducció de la mantega mitjançant l'ús de premses hidràuliques i dissolvents alimentaris especials, que solen ser àlcalis, fins a aconseguir una textura polsegosa. El cacau en pols sovint té continguts grassos per sota del 20 % de mantega de cacau. No és el mateix cocoa en pols que cacau en pols. La cocoa és la pols del fruit del cacau, que ha estat industrialitzada i acidificada per al seu ús comercial en aliments, mentre que el cacau és el fruit del cacau que només ha estat polvoritzat però no té ni el mateix sabor ni la textura de la cocoa, ja que no ha estat processat, ni acidificat ni purificat com la cocoa.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | El cacau en pols és la part del cacau desproveïda de la seva mantega. El cacau en pols s'elabora per mitjà de la reducció de la mantega mitjançant l'ús de premses hidràuliques i dissolvents alimentaris especials, que solen ser àlcalis, fins a aconseguir una textura polsegosa. El cacau en pols sovint té continguts grassos per sota del 20 % de mantega de cacau. No és el mateix cocoa en pols que cacau en pols. La cocoa és la pols del fruit del cacau, que ha estat industrialitzada i acidificada per al seu ús comercial en aliments, mentre que el cacau és el fruit del cacau que només ha estat polvoritzat però no té ni el mateix sabor ni la textura de la cocoa, ja que no ha estat processat, ni acidificat ni purificat com la cocoa. (ca) مسحوق الكاكاو (أو الكاكاو فقط) (وبالإنجليزية cocoa solids) هو مزيج جاف من العديد من المواد الصلبة المتبقية بعد استخلاص زبدة الكاكاو من سائل الشوكولاتة - حبوب الكاكاو المحمصة التي جرى طحنها إلى حالة سائلة. يعد مسحوق الكاكاو الجزء الأقل دهناً من محتويات حبوب الكاكاو، إذ أن زبدة الكاكاو هي المكوّن الدهني، وهي تشكّل من 50% إلى 57% من وزن الحبوب. مسحوق الكاكاو هو شكل مسحوق من المواد الصلبة التي تباع كمنتج نهائي. يعد مسحوق الكاكاو أحد أغنى المصادر بمركبات فلافانول المضادة للتأكسد، flavanol antioxidants والتي يتم تقليل كمياتها إذا تعرض الكاكاو لقلوية تقليل الحموضة. وتعود الفوائد الصحية إلى مركبات فلافونويد الكاكاو. (ar) Dry cocoa solids are the components of cocoa beans remaining after cocoa butter, the fatty component of the bean, is extracted from chocolate liquor, roasted cocoa beans that have been ground into a liquid state. Cocoa butter is 46% to 57% of the weight of cocoa beans and gives chocolate its characteristic melting properties. Cocoa powder is the powdered form of the dry solids with a small remaining amount of cocoa butter. Untreated cocoa powder is bitter and acidic. Dutch process cocoa has been treated with an alkaline to neutralize the acid. Cocoa powder contains flavanols, amounts of which are reduced if the cocoa is subjected to acid-reducing alkalization. (en) El cacao en polvo es la parte del cacao desprovista de su manteca y elaborado por medio de la reducción de la manteca mediante el uso de prensas hidráulicas y disolventes alimentarios especiales, que suelen ser álcalis, hasta lograr una textura pulverulenta. El cacao en polvo suele tener contenidos grasos por debajo del 20 % de manteca de cacao. (es) Als Kakaopulver bezeichnet man durch Pulverisieren von teilweise entfetteter Kakaomasse gewonnene Erzeugnisse. Dazu gehört nur Kakaopulver ohne Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln. Hierher gehört auch Kakaopulver, zu dessen Herstellung Kakaobohnenbruch, Kakaomasse oder gemahlener Kakaopresskuchen mit Alkalien (Natriumcarbonat oder Kaliumcarbonat usw.) behandelt wurde, um seine Löslichkeit zu erhöhen („lösliches Kakaopulver“). Kakaopulver unterliegt in Deutschland dem ermäßigten Steuersatz.Kakaopulver mit Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln oder mit Zusatz von Milchpulver oder von Peptonen (Peptonkakao) gehört zu „Schokolade und andere kakaohaltige Lebensmittelzubereitungen“. Arzneiwaren, bei denen Kakaopulver nur als Trägerstoff oder Verdünnungsmittel für den arzneilichen Wirkstoff dient, gehören nicht hierzu. Hierher gehört auch Kakaopulver mit Zusatz einer geringen Menge (etwa 5 Masseprozent) Lecithin. Dieser Zusatz hat lediglich den Zweck, die Fähigkeit des Kakaopulvers, in Flüssigkeiten Dispersionen zu bilden, zu erhöhen und damit die Zubereitung von Getränken auf der Grundlage von Kakao (löslicher Kakao) zu erleichtern. (de) Le cacao est la poudre obtenue après broyage de l'amande des fèves de cacao fermentées et torréfiées produites par le cacaoyer. En fait, la valeur « poudre de cacao » n'est qu'une acception du terme cacao parmi d'autres, c'est le sens le plus fréquent pour un locuteur francophone moyen de l'hémisphère Nord, les autres valeurs ne se rencontrant que dans le vocabulaire de spécialité des locuteurs travaillant dans la filière cacao. Une première série d'opérations effectuées dans les pays de production du cacao, permet de passer du fruit du cacaoyer aux fèves de cacao fermentées et séchées, qui une fois vendues aux quelques entreprises multinationales de l'industrie chocolatière, vont ensuite être torréfiées, concassées, triées pour séparer les fragments de coque et d'embryon, pour n'en garder que les cotylédons qui seuls donnent la pâte de cacao (ou masse de cacao) après broyage. Ce produit semi-fini subit un pressage pour séparer la partie grasse, ou beurre de cacao, de la matière sèche, ou tourteaux. La poudre de cacao s'obtient en broyant les tourteaux. La poudre de cacao sert à fabriquer une boisson énergisante, appréciée en hiver, nommée « chocolat chaud », fait avec du cacao en poudre, du lait et du sucre. 95 % de la production mondiale de cacao provient d'une agriculture familiale paysanne vivant de un à trois hectares de plantation de cacaoyers. Plus de 5 millions de petits planteurs de cacao des régions tropicales, ont produit 5,2 millions de tonnes de fèves de cacao fermentées en 2017, qu'ils ont vendues à quelques multinationales de l'industrie chocolatière. Les fèves, arrivées dans les pays consommateurs, sont torréfiées, concassées et pressées afin d'élaborer du chocolat et autres confiseries chocolatées. (fr) Kakao padat adalah sebuah campuran beberapa bahan yang dipadukan setelah mentega kakao disarikan dari biji kakao. Saat dijual sebagai produk akhir, ini juga disebut bubuk kakao atau kakao. Kakao padat adalah bahan utama dari coklat, , dan manisan coklat. (in) Padatan kakao adalah campuran dari berbagai senyawa setelah mentega kakao diekstraksi dari biji kakao. Umumnya dijual dalam bentuk bubuk kakao. Perbandingan antara padatan kakao dengan mentega kakao dalam biji kakao kurang lebih 50:50. Dalam pembuatan coklat, padatan kakao dibutuhkan untuk menambah massa dan umumnya digunakan pada coklat berkualitas rendah. Sedangkah coklat kualitas tinggi menggunakan lebih banyak mentega kakao dibandingkan padatan kakao. (in) 코코아 파우더(Cocoa powder)는 초콜릿의 가루를 말한다. (ko) Il cacao in polvere o polvere di cacao è un ingrediente culinario ottenuto polverizzando la quando viene parzialmente privata del burro di cacao. (it) ココアパウダーは、カカオ豆から取れるチョコレートやココア、その他の洋菓子の原材料の1つである。チョコレート作りにおいてココアバターが滑らかさと口融けの良さに関わるのに対し、ココア分は独特の味と色に関わってくる。 (ja) Cacaopoeder is afkomstig van de cacaoboon, de vrucht van de cacaoboom. Om cacaopoeder te maken wordt gebruikgemaakt van de cacaomassa van de cacaoboon. Onder hoge druk wordt de massa uitgeperst, zodat er cacaopoeder en -boter ontstaan. Het poeder is in vele verschillende kleuren en smaken te verkrijgen. Die smaak en kleur worden bepaald door de kwaliteit van de cacaoboon en de temperatuur van het roosteren, maar ook door de zuurgraad van de boon. Cacaopoeder wordt gebruikt om er chocolade en chocolademelk van te maken. Verder wordt het ook veel gebruikt als afwerking op warme en koude dranken of nagerechten met chocolade. In witte chocolade zit geen cacaopoeder, maar cacaoboter. (nl) Proszek kakaowy (kakao) – substancja otrzymywana poprzez mielenie i przesiewanie , będącego pozostałością po wytłaczaniu masła (tłuszczu) kakaowego z masy kakaowej. Stanowi podstawowy składnik napojów kakaowych. Proszek kakaowy zawiera najwyżej 20% masła kakaowego. Oprócz tłuszczu zawiera także ok. 20% białka, 40% węglowodanów. Ma barwę ciemnobrązową i gorzki smak. (pl) O cacau em pó é feito com a amêndoa de cacau moída sem a manteiga. Diferentemente do chocolate em pó, não possui açúcar em sua formulação. É muito utilizado em receitas, inclusive de brigadeiro e chocolate quente. Possui sabor amargo e não deve ser confundido com chocolate solúvel (cacau em pó + açúcar) ou com achocolatado - (maior concentração de açúcar e menos chocolate) para saborizar o leite. (pt) Кака́о-порошо́к — высушенный и измельчённый какао-жмых, который остаётся от тёртого какао после выжимки какао-масла, идущего на производство твёрдого шоколада. Порошок служит основой различных напитков, включая какао-молоко и горячий шоколад. (ru) Kakaopulver eller kakaotorrsubstans är det som återstår efter att fettet, kakaosmöret, pressats ut ur kakaomassa, en massa av malda kakaobönor som dessförinnan fermenterats och . Kakaopulver används i bakverk, chokladdryck, choklad och andra typer av godis. År 1828 uppfanns tekniken att avskilja fettet och skapa kakaopulver. (sv) Какао-порошок — висушена і подрібнена какао-макуха, яка залишається від тертого какао після вичавлювання какао-масла, що йде на виробництво твердого шоколаду. Порошок служить основою різних напоїв, включаючи шоколадне молоко і гарячий шоколад. Після охолодження протягом 12 годин макухову основу подрібнюють спочатку на великі шматки, а потім — до ступеня високодисперсного порошку (розмір часток не більше 16 нм). Якщо терте какао було попередньо оброблене лугами, то алкалізованний порошок ідеально підходить для суспензії; в радянський час цей сорт називався «Екстра». Будучи неминучим відходом виробництва шоколаду, порошок відносно дешевий. Однак кілька століть тому, до того, як у Європі навчилися цінувати твердий шоколад, ситуація була прямо протилежною: какао-масло вважалося субпродуктом виробництва порошку і рідкого шоколаду, тому коштувало істотно дешевше. Колір порошку коричневий з червонуватим відтінком. Порошок значно багатший на мікроелементи (зокрема кальцій, магній, мідь, фосфор, калій, цинк), ніж какао-масло і, відповідно, твердий шоколад. До 10 % обсягу складають флавоноїди. У 100 г порошку міститься 230 мг кофеїну і 2057 мг теоброміну. Обидві ці речовини відомі як стимулятори нервової системи. Жирність звичайного порошку становить 14–17 %, однак виробляється і порошок зі зниженою жирністю (5–8 %). Кондитери використовують цей напівфабрикат для виготовлення шоколадної пасти, глазурі, праліне, начинки для вафель і деяких видів печива. * Старовинні жерстяні банки з-під голландського какао * * * * * (uk) 可可饼（英語：Cocoa Solids）是从经过烘烤的可可豆研磨成液态的可可液中提取可可脂后剩余的成分。被提取出来的可可脂占可可豆重量的50%至57%，赋予巧克力特有的熔化特性。可可粉（英語：Cocoa Powder）是可可饼作为最终产品出售的固体粉末形式。 可可粉含有黄烷醇抗氧化剂，如果将可可进行减酸碱化处理，其含量会减少。可可中的黄酮类化合物对健康有益。 (zh) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Cocoa_press_cake.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageExternalLink | http://www.kingarthurflour.com/blog/2014/01/10/the-a-b-cs-of-cocoa/%7Ctitle=The https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html%23/food-details/169593/nutrients |
| dbo:wikiPageID | 12253305 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageInterLanguageLink | dbpedia-az:Kakao |
| dbo:wikiPageLength | 8805 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1123616494 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Cadmium dbr:Calcium dbr:California dbr:Carbohydrate dbr:Potassium dbr:Potassium_carbonate dbr:Alkali dbr:Dutch_process_cocoa dbr:Polyphenol dbr:Cocoa_butter dbr:Theobromine dbr:Magnesium dbr:Manganese dbc:Components_of_chocolate dbr:Chocolate dbr:Chocolate_liquor dbr:Zinc dbr:Daily_Value dbr:Hot_chocolate dbr:Ice_cream dbr:Dutch_process_chocolate dbr:European_Union dbr:Fat dbr:Broma_process dbr:PH dbr:Carcinogen dbr:Protein_(nutrient) dbr:Iron dbr:Baking_chocolate dbr:Chocamine dbc:Food_powders dbr:Cocoa_bean dbr:Cocoa_powder dbr:Phosphorus dbr:Sodium_carbonate dbr:Flavan-3-ol dbr:Flavonoid dbr:File:Cocoa_press_cake.jpg dbr:File:Dutch_process_and_natural_cocoa.jpg |
| dbp:caffeine | 230.0 (dbd:milligram) |
| dbp:calciumMg | 128 (xsd:integer) |
| dbp:carbs | 57.900000 (xsd:double) |
| dbp:fat | 13.7 (dbd:gram) |
| dbp:ironMg | 13.860000 (xsd:double) |
| dbp:kj | 954 (xsd:integer) |
| dbp:magnesiumMg | 499 (xsd:integer) |
| dbp:manganeseMg | 3.837000 (xsd:double) |
| dbp:name | Cocoa, dry powder, unsweetened (en) |
| dbp:note | https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html%23/food-details/169593/nutrients |
| dbp:opt1n | dbr:Theobromine |
| dbp:opt1v | 2060.0 (dbd:milligram) |
| dbp:phosphorusMg | 734 (xsd:integer) |
| dbp:potassiumMg | 1524 (xsd:integer) |
| dbp:protein | 19.6 (dbd:gram) |
| dbp:seleniumIu | 14.300000 (xsd:double) |
| dbp:sodiumMg | 21 (xsd:integer) |
| dbp:sourceUsda | 1 (xsd:integer) |
| dbp:water | 3.0 (dbd:gram) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Nutritional_value dbt:Cite_web dbt:Commons_category dbt:Convert dbt:Main dbt:Redirect dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Chocolate |
| dbp:zincMg | 6.810000 (xsd:double) |
| dct:subject | dbc:Components_of_chocolate dbc:Food_powders |
| gold:hypernym | dbr:Mixture |
| rdf:type | dbo:ChemicalSubstance yago:Ability105616246 yago:Abstraction100002137 yago:Cognition100023271 yago:Creativity105624700 yago:Invention105633385 yago:PsychologicalFeature100023100 yago:WikicatDutchInventions |
| rdfs:comment | El cacau en pols és la part del cacau desproveïda de la seva mantega. El cacau en pols s'elabora per mitjà de la reducció de la mantega mitjançant l'ús de premses hidràuliques i dissolvents alimentaris especials, que solen ser àlcalis, fins a aconseguir una textura polsegosa. El cacau en pols sovint té continguts grassos per sota del 20 % de mantega de cacau. No és el mateix cocoa en pols que cacau en pols. La cocoa és la pols del fruit del cacau, que ha estat industrialitzada i acidificada per al seu ús comercial en aliments, mentre que el cacau és el fruit del cacau que només ha estat polvoritzat però no té ni el mateix sabor ni la textura de la cocoa, ja que no ha estat processat, ni acidificat ni purificat com la cocoa. (ca) El cacao en polvo es la parte del cacao desprovista de su manteca y elaborado por medio de la reducción de la manteca mediante el uso de prensas hidráulicas y disolventes alimentarios especiales, que suelen ser álcalis, hasta lograr una textura pulverulenta. El cacao en polvo suele tener contenidos grasos por debajo del 20 % de manteca de cacao. (es) Kakao padat adalah sebuah campuran beberapa bahan yang dipadukan setelah mentega kakao disarikan dari biji kakao. Saat dijual sebagai produk akhir, ini juga disebut bubuk kakao atau kakao. Kakao padat adalah bahan utama dari coklat, , dan manisan coklat. (in) Padatan kakao adalah campuran dari berbagai senyawa setelah mentega kakao diekstraksi dari biji kakao. Umumnya dijual dalam bentuk bubuk kakao. Perbandingan antara padatan kakao dengan mentega kakao dalam biji kakao kurang lebih 50:50. Dalam pembuatan coklat, padatan kakao dibutuhkan untuk menambah massa dan umumnya digunakan pada coklat berkualitas rendah. Sedangkah coklat kualitas tinggi menggunakan lebih banyak mentega kakao dibandingkan padatan kakao. (in) 코코아 파우더(Cocoa powder)는 초콜릿의 가루를 말한다. (ko) Il cacao in polvere o polvere di cacao è un ingrediente culinario ottenuto polverizzando la quando viene parzialmente privata del burro di cacao. (it) ココアパウダーは、カカオ豆から取れるチョコレートやココア、その他の洋菓子の原材料の1つである。チョコレート作りにおいてココアバターが滑らかさと口融けの良さに関わるのに対し、ココア分は独特の味と色に関わってくる。 (ja) Proszek kakaowy (kakao) – substancja otrzymywana poprzez mielenie i przesiewanie , będącego pozostałością po wytłaczaniu masła (tłuszczu) kakaowego z masy kakaowej. Stanowi podstawowy składnik napojów kakaowych. Proszek kakaowy zawiera najwyżej 20% masła kakaowego. Oprócz tłuszczu zawiera także ok. 20% białka, 40% węglowodanów. Ma barwę ciemnobrązową i gorzki smak. (pl) O cacau em pó é feito com a amêndoa de cacau moída sem a manteiga. Diferentemente do chocolate em pó, não possui açúcar em sua formulação. É muito utilizado em receitas, inclusive de brigadeiro e chocolate quente. Possui sabor amargo e não deve ser confundido com chocolate solúvel (cacau em pó + açúcar) ou com achocolatado - (maior concentração de açúcar e menos chocolate) para saborizar o leite. (pt) Кака́о-порошо́к — высушенный и измельчённый какао-жмых, который остаётся от тёртого какао после выжимки какао-масла, идущего на производство твёрдого шоколада. Порошок служит основой различных напитков, включая какао-молоко и горячий шоколад. (ru) Kakaopulver eller kakaotorrsubstans är det som återstår efter att fettet, kakaosmöret, pressats ut ur kakaomassa, en massa av malda kakaobönor som dessförinnan fermenterats och . Kakaopulver används i bakverk, chokladdryck, choklad och andra typer av godis. År 1828 uppfanns tekniken att avskilja fettet och skapa kakaopulver. (sv) 可可饼（英語：Cocoa Solids）是从经过烘烤的可可豆研磨成液态的可可液中提取可可脂后剩余的成分。被提取出来的可可脂占可可豆重量的50%至57%，赋予巧克力特有的熔化特性。可可粉（英語：Cocoa Powder）是可可饼作为最终产品出售的固体粉末形式。 可可粉含有黄烷醇抗氧化剂，如果将可可进行减酸碱化处理，其含量会减少。可可中的黄酮类化合物对健康有益。 (zh) مسحوق الكاكاو (أو الكاكاو فقط) (وبالإنجليزية cocoa solids) هو مزيج جاف من العديد من المواد الصلبة المتبقية بعد استخلاص زبدة الكاكاو من سائل الشوكولاتة - حبوب الكاكاو المحمصة التي جرى طحنها إلى حالة سائلة. يعد مسحوق الكاكاو الجزء الأقل دهناً من محتويات حبوب الكاكاو، إذ أن زبدة الكاكاو هي المكوّن الدهني، وهي تشكّل من 50% إلى 57% من وزن الحبوب. مسحوق الكاكاو هو شكل مسحوق من المواد الصلبة التي تباع كمنتج نهائي. (ar) Dry cocoa solids are the components of cocoa beans remaining after cocoa butter, the fatty component of the bean, is extracted from chocolate liquor, roasted cocoa beans that have been ground into a liquid state. Cocoa butter is 46% to 57% of the weight of cocoa beans and gives chocolate its characteristic melting properties. Cocoa powder is the powdered form of the dry solids with a small remaining amount of cocoa butter. Untreated cocoa powder is bitter and acidic. Dutch process cocoa has been treated with an alkaline to neutralize the acid. (en) Als Kakaopulver bezeichnet man durch Pulverisieren von teilweise entfetteter Kakaomasse gewonnene Erzeugnisse. Dazu gehört nur Kakaopulver ohne Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln. Hierher gehört auch Kakaopulver, zu dessen Herstellung Kakaobohnenbruch, Kakaomasse oder gemahlener Kakaopresskuchen mit Alkalien (Natriumcarbonat oder Kaliumcarbonat usw.) behandelt wurde, um seine Löslichkeit zu erhöhen („lösliches Kakaopulver“). (de) Le cacao est la poudre obtenue après broyage de l'amande des fèves de cacao fermentées et torréfiées produites par le cacaoyer. En fait, la valeur « poudre de cacao » n'est qu'une acception du terme cacao parmi d'autres, c'est le sens le plus fréquent pour un locuteur francophone moyen de l'hémisphère Nord, les autres valeurs ne se rencontrant que dans le vocabulaire de spécialité des locuteurs travaillant dans la filière cacao. (fr) Cacaopoeder is afkomstig van de cacaoboon, de vrucht van de cacaoboom. Om cacaopoeder te maken wordt gebruikgemaakt van de cacaomassa van de cacaoboon. Onder hoge druk wordt de massa uitgeperst, zodat er cacaopoeder en -boter ontstaan. Het poeder is in vele verschillende kleuren en smaken te verkrijgen. Die smaak en kleur worden bepaald door de kwaliteit van de cacaoboon en de temperatuur van het roosteren, maar ook door de zuurgraad van de boon. (nl) Какао-порошок — висушена і подрібнена какао-макуха, яка залишається від тертого какао після вичавлювання какао-масла, що йде на виробництво твердого шоколаду. Порошок служить основою різних напоїв, включаючи шоколадне молоко і гарячий шоколад. Після охолодження протягом 12 годин макухову основу подрібнюють спочатку на великі шматки, а потім — до ступеня високодисперсного порошку (розмір часток не більше 16 нм). Якщо терте какао було попередньо оброблене лугами, то алкалізованний порошок ідеально підходить для суспензії; в радянський час цей сорт називався «Екстра». (uk) |
| rdfs:label | مسحوق الكاكاو (ar) Cacau en pols (ca) Kakaopulver (de) Cacao en polvo (es) Cocoa solids (en) Kakao padat (in) Padatan kakao (in) Cacao (fr) Cacao in polvere (it) 코코아 가루 (ko) ココアパウダー (ja) Cacaopoeder (nl) Proszek kakaowy (pl) Cacau em pó (pt) Какао-порошок (ru) Kakaopulver (sv) Какао-порошок (uk) 可可粉 (zh) |
| owl:sameAs | freebase:Cocoa solids wikidata:Cocoa solids wikidata:Cocoa solids dbpedia-ar:Cocoa solids dbpedia-az:Cocoa solids dbpedia-be:Cocoa solids dbpedia-bg:Cocoa solids dbpedia-ca:Cocoa solids dbpedia-cy:Cocoa solids dbpedia-de:Cocoa solids dbpedia-es:Cocoa solids dbpedia-et:Cocoa solids dbpedia-fa:Cocoa solids dbpedia-fi:Cocoa solids dbpedia-fr:Cocoa solids dbpedia-gl:Cocoa solids dbpedia-hu:Cocoa solids dbpedia-id:Cocoa solids dbpedia-id:Cocoa solids dbpedia-it:Cocoa solids dbpedia-ja:Cocoa solids http://jv.dbpedia.org/resource/Woh_Kakao dbpedia-ko:Cocoa solids http://lt.dbpedia.org/resource/Kakavos_milteliai http://min.dbpedia.org/resource/Cokelat_bubuak dbpedia-ms:Cocoa solids dbpedia-nl:Cocoa solids dbpedia-pl:Cocoa solids dbpedia-pt:Cocoa solids dbpedia-ru:Cocoa solids http://scn.dbpedia.org/resource/Cacau dbpedia-sv:Cocoa solids dbpedia-tr:Cocoa solids dbpedia-uk:Cocoa solids dbpedia-vi:Cocoa solids dbpedia-zh:Cocoa solids https://global.dbpedia.org/id/8vMd yago-res:Cocoa solids |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Cocoa_solids?oldid=1123616494&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Cocoa_press_cake.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Dutch_process_and_natural_cocoa.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Cocoa_solids |
| is dbo:ingredient of | dbr:Amlu dbr:Devil's_food_cake dbr:Donauwelle dbr:Nudossi dbr:Rum_ball dbr:Batik_cake dbr:Chocolate-covered_potato_chips dbr:Chocolate_salami dbr:Chocolate_spread dbr:Compound_chocolate dbr:Magenbrot dbr:Havregrynskugle dbr:Cheekies dbr:Couverture_chocolate dbr:Tiramisu dbr:Milk_chocolate dbr:Cameo_Creme dbr:Ruby_chocolate dbr:Gundel_pancake dbr:Gianduiotto dbr:Chocolate_truffle__Chocolate_truffle__1 |
| is dbo:wikiPageDisambiguates of | dbr:Cocoa |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Black_cocoa dbr:Cacao_powder dbr:Cocoa_powder dbr:Cocoa_Powder dbr:Cocoa_solid |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Cadbury's_Chocolate_Factory,_Tasmania dbr:Cadbury_Old_Gold dbr:Cadmium dbr:Cake_decorating dbr:Caleb_Bailey dbr:Cannabis_edible dbr:Amlu dbr:Environmental_impact_of_cocoa_production dbr:List_of_additives_in_cigarettes dbr:List_of_antioxidants_in_food dbr:List_of_bean-to-bar_chocolate_manufacturers dbr:List_of_chocolate-covered_foods dbr:Mont_Blanc_(dessert) dbr:Moron_(food) dbr:Pretz dbr:2020_in_science dbr:Beat_Bobby_Flay dbr:Big_Chocolate dbr:Black_Black dbr:Bland_diet dbr:Blommer_Chocolate_Company dbr:Blondie_(confection) dbr:Bournville dbr:List_of_hot_drinks dbr:Rice_Krispies dbr:Cuisine_of_Basilicata dbr:Curd_snack dbr:Death_by_Chocolate dbr:Devil's_food_cake dbr:Donauwelle dbr:Dutch_process_cocoa dbr:Lewis_Wharf dbr:List_of_phytochemicals_in_food dbr:List_of_polysubstance_combinations dbr:List_of_porridges dbr:List_of_potato_dishes dbr:Nudossi dbr:Potassium_in_biology dbr:Comfort_food dbr:Max_Havelaar-Stiftung_(Schweiz) dbr:Phlobaphene dbr:Pozol dbr:Rum_ball dbr:Willie's_Wonky_Chocolate_Factory dbr:Plateau_principle dbr:1820s dbr:Cigarette dbr:Clovamide dbr:Cocoa_Krispies dbr:Cocoa_butter dbr:Coenraad_Johannes_van_Houten dbr:El_Celler_de_Can_Roca dbr:Equal_Exchange dbr:Moon_Pie dbr:Black_cocoa dbr:Conching dbr:Theobroma_cacao dbr:Tartufo dbr:Batik_cake dbr:Lindt dbr:Magnesium dbr:Bocconotto dbr:Cacao_powder dbr:Cadbury_Nigeria_Plc dbr:Cake dbr:Chocoholic dbr:Chocolate dbr:Chocolate-covered_potato_chips dbr:Chocolate_bar dbr:Chocolate_biscuit dbr:Chocolate_chip_cookie dbr:Chocolate_crackles dbr:Chocolate_liquor dbr:Chocolate_salami dbr:Chocolate_spread dbr:Chocolate_truffle dbr:Colonial_goods dbr:Colonial_goods_store dbr:Compound_chocolate dbr:Frangelico dbr:Hostess_CupCake dbr:Hot_chocolate dbr:How'd_That_Get_on_My_Plate? dbr:Idaho_Candy_Company dbr:Magenbrot dbr:Stimulant dbr:Taste dbr:Baby_Ruth dbr:Baker's_Chocolate dbr:Brown_HT dbr:Dark_chocolate dbr:Weetos dbr:Winter_ice_cream dbr:Drink dbr:Droste_effect dbr:Garnish_(food) dbr:Cocoa dbr:HIP_Haiti dbr:Hashachar_Ha'ole dbr:Havregrynskugle dbr:Irish_potato_candy dbr:Iron_deficiency dbr:Lecithin dbr:Smoking_in_Indonesia dbr:Miodek_turecki dbr:Palatschinke dbr:Amano_Artisan_Chocolate dbr:Dagoba_Organic_Chocolate dbr:Droste dbr:Ferrero_Rocher dbr:Ferrero_SpA dbr:Banania dbr:Brigadeiro dbr:Ovaltine dbr:Oxalate dbr:Carambar dbr:Cheekies dbr:Dietary_Reference_Intake dbr:Fox's_U-bet_chocolate_syrup dbr:Konditorei dbr:Tree dbr:Leibniz-Keks dbr:Violet_Crumble dbr:List_of_Conagra_brands dbr:List_of_German_desserts dbr:Vasodilation dbr:Red_velvet_cake dbr:Semolina_pudding dbr:Guittard_Chocolate_Company dbr:Henry_Isaac_Rowntree dbr:Hershey's_Special_Dark dbr:Jantina_Tammes dbr:Baker dbr:Baking_chocolate dbr:Tangyuan_(food) dbr:Couverture_chocolate dbr:Margie's_Candies dbr:Arrowroot_tea dbr:Chocamine dbr:Chocolate_industry_in_the_Philippines dbr:Chocolate_milk dbr:Kinder_Joy dbr:Biscuit_cake dbr:Cocoa_bean dbr:Cocoa_powder dbr:Cococubs dbr:Coconut_rice dbr:Coffee_cupping dbr:Theobroma dbr:Thomas_Mensah_(engineer) dbr:Tiramisu dbr:White_chocolate dbr:Red_Cross_parcel dbr:Polly_Waffle dbr:Polyglycerol_polyricinoleate dbr:Sodium_bicarbonate dbr:Grocery_store dbr:Milk_Duds dbr:Milk_chocolate dbr:Milka dbr:Milo_(drink) dbr:Neotropical_realm dbr:Nutella dbr:Omval dbr:Oreo dbr:Cameo_Creme dbr:Candy dbr:Cacao dbr:List_of_candies dbr:Rockwood_&_Company dbr:Ruby_chocolate dbr:Searcy_County,_Arkansas dbr:Necco_Wafers dbr:Gundel_pancake dbr:List_of_snack_foods dbr:Willie_Harcourt-Cooze dbr:Flavan-3-ol dbr:Flavonoid dbr:Gianduiotto dbr:Naturally_occurring_phenols dbr:Scho-Ka-Kola dbr:Pinolillo dbr:Prosopis_pubescens dbr:Pumpernickel dbr:Uffculme dbr:Sterculiaceae dbr:Straw_wine dbr:Cocoa_Powder dbr:Cocoa_solid |
| is dbp:ingredients of | dbr:Pinolillo |
| is dbp:mainIngredient of | dbr:Amlu dbr:Chocolate_spread dbr:Havregrynskugle dbr:Cheekies dbr:Couverture_chocolate dbr:Cameo_Creme |
| is dbp:producttype of | dbr:Nutella |
| is owl:differentFrom of | dbr:Coco_Solid |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Cocoa_solids |
