Dehydroacetic acid (original) (raw)
Dehydracetsäure, auch Dehydroessigsäure genannt, ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Pyrone. Sie wurde von Johann Georg Anton Geuther entdeckt.
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| dbo:abstract | Dehydracetsäure, auch Dehydroessigsäure genannt, ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Pyrone. Sie wurde von Johann Georg Anton Geuther entdeckt. (de) Dehidroacetata acido estas kemia komponaĵo, blankaj senodoraj kristaloj, derivita el la pirono. Ĝi nature trovatas en la planto konata kiel solandra nitida kaj plenumas gravan rolon en la preprado de novaj aktive-biologiaj kombinaĵoj. En la homa korpo, dehidroacetata acido rapide kaj komplete absorbiĝas, pro tio ĝi uzatas kiel nutro-suplemento kaj kiel stabiliganto por kosmetikaĵoj kaj farmako-kinetikaj produktoj pro ĝia fungicida kaj baktericida proprecoj. Ĝi same uzatas kiel antisepsagento, herbicido, antimikroba konservanto, tre potenca kontraŭ bakterioj, gistoj kaj ŝimoj kaj kiel plastiganto laŭ gamo da sintezaj rezinoj. Metodo pri kvanta determinigo povas uzi la oranĝo-ruĝan koloriĝon surprenitan de la dehidroacetata acido en alkala medio kun salikata aldehido. Dehidroacetata acido uzatas kiel konservanto por kukurboj kaj fragoj. (eo) Dehydroacetic acid is an organic compound which has several industrial applications. The compound is classified as a pyrone derivative. It presents as an odorless, colorless to white crystalline powder, almost insoluble in water and moderately soluble in most organic solvents. (en) El ácido dehidroacético (abreviado en la literatura química como DHA) es un fungicida y bactericida empleado en la industria alimentaria como aditivo conservante. Por regla general aparece bajo la denominación codificada E 265. La molécula del ácido dehidroacético es de tipo . Se emplea como conservante de algunos encurtidos, como los pepinillos. (es) L'acide déhydroacétique ou déshydroacétique est un composé organique dérivé d'une pyrone, utilisé comme fongicide, bactéricide et régulateur de pH. Il est utilisé comme additif alimentaire sous le numéro E265. Il est halal, casher et végétarien (il s'agit d'un composé de synthèse). Aux États-Unis, son utilisation est limitée au traitement des légumes de la famille des courges, comme conservateur, dans la limite de 65 ppm résiduels dans le légume préparé. Il n'a pas de toxicité démontrée même à long terme, à des doses de 10 mg/kg de poids corporel pendant 150 jours, mais à très hautes doses, il est source de nausées, ataxie, voire convulsions, et entrave la fonction rénale. (fr) デヒドロ酢酸（デヒドロさくさん、英: Dehydroacetic acid）はピロンの誘導体で、防かび剤や殺菌料として、イチゴやカボチャ、漬物などに使われる。酵素入り歯磨剤にも使用される。 多くの場合、水への溶解度調整のため、ナトリウム塩のとして使用される。 工業的には、さまざまな合成樹脂の可塑剤として利用される。 (ja) 디하이드로아세트산(영어: dehydroacetic acid)은 여러 산업 분야에서 사용되는 유기 화합물이다. 화합물은 유도체로 분류된다. 무취, 무색 내지 흰색의 결정성 분말로 거의 물에 녹지 않으며 대부분의 유기 용매에 적당히 용해된다. (ko) Дегидроацетовая кислота (дегидроуксусная кислота) — белый кристаллический порошок, производное пирона. Практически нерастворима в воде (растворимость менее 0,1 %), хорошо растворима в ацетоне, бензоле и в других органических растворителях. (ru) 脫水乙酸（去水醋酸，簡稱DHAA或DHA，常被誤譯爲“脫氫乙酸”，而dehydro-是“脫水”，非dehydrogen-“脫氫”）是一種常用的防腐劑，是吡喃的衍生物。由二乙烯酮在碱性条件下缩合制备。 脫水乙酸對水的溶解度小，其鹽類脫水乙酸鈉對水的溶解度較大，因此後者也常用來作為防腐劑。 在工業上，脫水乙酸也常用作合成纖維的塑化劑。 (zh) |
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