Delphinidin (original) (raw)
La delfinidina és una antocianina, un dels principals pigments de les plantes i també un antioxidant. La delfinidina proporciona colors blaus a les flors, com en el cas de les violetes (Viola) i el delfinium. A més, proporciona el color blau rogenc del raïm de la varietat Cabernet Sauvignon. La delfinidina, com gairebé totes les altres antocianines, és sensible a l'acidesa (pH) de l'entorn, i canvia de color des del vermell en medis bàsics al blau en solucions àcides.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | La delfinidina és una antocianina, un dels principals pigments de les plantes i també un antioxidant. La delfinidina proporciona colors blaus a les flors, com en el cas de les violetes (Viola) i el delfinium. A més, proporciona el color blau rogenc del raïm de la varietat Cabernet Sauvignon. La delfinidina, com gairebé totes les altres antocianines, és sensible a l'acidesa (pH) de l'entorn, i canvia de color des del vermell en medis bàsics al blau en solucions àcides. (ca) Delphinidin ist ein Anthocyanfarbstoff von roter bis purpurner Farbe. (de) Delfinidino estas natura kemia komponaĵo, apartenanta al la familio de la antocianidinoj, iu primara vegetala pigmento, kaj ankaŭ kontraŭoksidiganto. La delfinidino doans la blutonojn al floroj de la genro Viola kaj Delphinium. Ĝi same donas la koloron blu-ruĝan al pluraj specioj da vinberoj kaj troviĝas en oksikokoj kaj ankaŭ en Granatujoj. Delfinidino, samkiel aliaj antocianidinoj estas pH-sensiva, kaj ŝanĝas koloron el ruĝa en acidaj solvaĵoj al blua en baza solvaĵo. (eo) Delphinidin (also delphinidine) is an anthocyanidin, a primary plant pigment, and also an antioxidant. Delphinidin gives blue hues to flowers in the genera Viola and Delphinium. It also gives the blue-red color of the grape that produces Cabernet Sauvignon, and can be found in cranberries and Concord grapes as well as pomegranates, and bilberries. Delphinidin, like nearly all other anthocyanidins, is pH-sensitive, i.e. a natural pH indicator, and changes from blue in basic solution to red in acidic solution. (en) La delfinidina es una antocianidina, uno de los principales pigmentos de las plantas y también un antioxidante. La delfinidina brinda colores azules a las flores, como el caso de las violetas (Viola) y el delfinium (Delphinium). Además provee el color azul-rojo de las uvas de la variedad Cabernet Sauvignon.La delfinidina, como casi todas las demás antocianidinas, es sensible a la acidez (pH) del medio, y cambia de color desde el azul en medios básicos a rojo en soluciones ácidas. (es) La delphinidine ou delphinidol est un composé organique naturel de la famille des anthocyanidols. Ses formes glycosylées constituent des pigments végétaux allant du bleu au rouge et ayant une activité antioxydante notable. (fr) デルフィニジン（delphinidin）は、アントシアニジンの1種であり、多数の植物に含まれている色素の1つでもある。 (ja) La delfinidina è una antocianidina. Il 3-glucoside della delfinidina prende il nome di mirtillina. (it) Delfinidina é uma antocianidina que ocorre como um dos pigmentos primários das plantas e apresenta uma forte actividade antioxidante. A delfinidina produz os tons azulados presentes em diversas flores, entre as quais as violetas e delphiniums. Também é responsável pela coloração azul-avermelhada de diversos frutos, entre os quais as uvaa que produzem os vinhos Cabernet Sauvignon, as uvas jaquê, as uvas concord, o arando-vermelho e a romã. A delfinidina, como a maioria das antocianidinas, é sensível ao pH, mudando de coloração azul em meio básico para vermelho em soluções acídicas. (pt) Дельфинидин — антоцианин, первичный растительный пигмент, антиоксидант с широкой биологической активностью. Дельфинидин придает синий оттенок цветкам растений рода Фиалка и Живокость. Он также придает фиолетовую окраску плодам винограда сорта Каберне-совиньон, обнаружен в клюкве, в винограде сорта Конкорд, а также в гранате, и в чернике. Дельфинидин, как почти все остальные антоцианины, имеет высокую чувствительность к изменению pH среды, то есть может выступать как естественный индикатор pH, и менять цвет с красного в щелочном растворе на синий в кислом растворе. (ru) Delfinidyna – organiczny związek chemiczny z grupy antocyjanidynów; występuje naturalnie jako barwnik roślinny, między innymi w owocach (np. winogrona, czarne jagody, czarny bez, żurawina) i płatkach kwiatów (np. bratek, kosaciec i malwa), nadając im niebieski kolor. Stosowana jako niebieski barwnik do żywności o numerze E163b. (pl) Дельфінідин — це антоціанідин, рослинний пігмент, а також антиоксидант. Дельфінідин надає блакитного відтінку квітам родів фіалка та дельфіній. Він також надає синьо-червоного кольору винограду Каберне Совіньйон, і його можна знайти в журавлині та винограді Конкорд, а також у гранаті та чорниці. Дельфінідин, як і майже всі інші антоціанідини, є чутливим до рН, тобто є природним кислотно-основним індикатором, і змінюється від червоного кольору в основному середовищі до синього в кислому. (uk) 翠雀花素（英文：delphinidin) ，也叫飞燕草素、花翠素，是最常见的花青素之一，既是一种植物色素也是一种抗氧化剂。 翠雀花素在翠雀属和堇菜属植物中的存在导致显现蓝色。它还给了赤霞珠葡萄的蓝红色，并且存在于越橘属浆果、康科德葡萄和石榴中。像几乎所有其他花色素一样，翠雀花素是pH值敏感的，并且在酸性溶液中变为红色，在碱性溶液中变为蓝色。 翠雀花素是一种很好的酸碱指示剂，遇碱变蓝，遇酸变红。 (zh) |
| dbo:iupacName | 3,3′,4′,5,5′,7-Hexahydroxyflavylium (en) 3,5,7-Trihydroxy-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)-1λ4-1-benzopyran-1-ylium (en) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Delphinidin.svg?width=300 |
| dbo:wikiPageID | 2193411 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 4841 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1111565859 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Blackcurrant dbr:Delphinium dbr:Anthocyanidin dbr:Antioxidant dbr:Viola_(plant) dbr:Violdelphin dbr:Pomegranate dbr:Cranberry dbr:Eggplant dbr:Myrtillin dbr:Clitoria_ternatea dbr:Tulipanin dbc:Anthocyanidins dbr:PH dbr:Glycoside dbr:Grape dbr:Prodelphinidin dbr:Acid dbr:Bilberry dbr:Cabernet_Sauvignon dbr:Solution_(chemistry) dbr:Concord_grapes dbr:Natural_pH_indicator dbr:Plant_pigment dbr:Aconitum_chinense dbr:Nasunin |
| dbp:imagefile | Delphinidin.svg (en) |
| dbp:imagesize | 200 (xsd:integer) |
| dbp:iupacname | 33 (xsd:integer) |
| dbp:pin | 357 (xsd:integer) |
| dbp:verifiedfields | changed (en) |
| dbp:verifiedrevid | 414413412 (xsd:integer) |
| dbp:watchedfields | changed (en) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Chembox dbt:Chembox_Hazards dbt:Chembox_Identifiers dbt:Chembox_Properties dbt:Reflist dbt:Visible_anchor dbt:Cascite dbt:Chemspidercite dbt:Ebicite dbt:Fdacite dbt:Stdinchicite dbt:Anthocyanins |
| dct:subject | dbc:Anthocyanidins |
| gold:hypernym | dbr:Anthocyanidin |
| rdf:type | owl:Thing dul:ChemicalObject dbo:ChemicalSubstance wikidata:Q11173 yago:Abstraction100002137 yago:Chemical114806838 yago:ColoringMaterial114984973 yago:Compound114818238 yago:Material114580897 yago:Matter100020827 yago:OrganicCompound114727670 yago:Part113809207 yago:Phenol114989545 yago:PhysicalEntity100001930 yago:Pigment114989820 yago:Pyrogallol114615400 yago:Relation100031921 dbo:ChemicalCompound yago:Resorcinol115004715 yago:Substance100019613 yago:WikicatPigments yago:WikicatPyrogallols yago:WikicatResorcinols umbel-rc:ChemicalSubstanceType |
| rdfs:comment | La delfinidina és una antocianina, un dels principals pigments de les plantes i també un antioxidant. La delfinidina proporciona colors blaus a les flors, com en el cas de les violetes (Viola) i el delfinium. A més, proporciona el color blau rogenc del raïm de la varietat Cabernet Sauvignon. La delfinidina, com gairebé totes les altres antocianines, és sensible a l'acidesa (pH) de l'entorn, i canvia de color des del vermell en medis bàsics al blau en solucions àcides. (ca) Delphinidin ist ein Anthocyanfarbstoff von roter bis purpurner Farbe. (de) Delfinidino estas natura kemia komponaĵo, apartenanta al la familio de la antocianidinoj, iu primara vegetala pigmento, kaj ankaŭ kontraŭoksidiganto. La delfinidino doans la blutonojn al floroj de la genro Viola kaj Delphinium. Ĝi same donas la koloron blu-ruĝan al pluraj specioj da vinberoj kaj troviĝas en oksikokoj kaj ankaŭ en Granatujoj. Delfinidino, samkiel aliaj antocianidinoj estas pH-sensiva, kaj ŝanĝas koloron el ruĝa en acidaj solvaĵoj al blua en baza solvaĵo. (eo) Delphinidin (also delphinidine) is an anthocyanidin, a primary plant pigment, and also an antioxidant. Delphinidin gives blue hues to flowers in the genera Viola and Delphinium. It also gives the blue-red color of the grape that produces Cabernet Sauvignon, and can be found in cranberries and Concord grapes as well as pomegranates, and bilberries. Delphinidin, like nearly all other anthocyanidins, is pH-sensitive, i.e. a natural pH indicator, and changes from blue in basic solution to red in acidic solution. (en) La delfinidina es una antocianidina, uno de los principales pigmentos de las plantas y también un antioxidante. La delfinidina brinda colores azules a las flores, como el caso de las violetas (Viola) y el delfinium (Delphinium). Además provee el color azul-rojo de las uvas de la variedad Cabernet Sauvignon.La delfinidina, como casi todas las demás antocianidinas, es sensible a la acidez (pH) del medio, y cambia de color desde el azul en medios básicos a rojo en soluciones ácidas. (es) La delphinidine ou delphinidol est un composé organique naturel de la famille des anthocyanidols. Ses formes glycosylées constituent des pigments végétaux allant du bleu au rouge et ayant une activité antioxydante notable. (fr) デルフィニジン（delphinidin）は、アントシアニジンの1種であり、多数の植物に含まれている色素の1つでもある。 (ja) La delfinidina è una antocianidina. Il 3-glucoside della delfinidina prende il nome di mirtillina. (it) Delfinidina é uma antocianidina que ocorre como um dos pigmentos primários das plantas e apresenta uma forte actividade antioxidante. A delfinidina produz os tons azulados presentes em diversas flores, entre as quais as violetas e delphiniums. Também é responsável pela coloração azul-avermelhada de diversos frutos, entre os quais as uvaa que produzem os vinhos Cabernet Sauvignon, as uvas jaquê, as uvas concord, o arando-vermelho e a romã. A delfinidina, como a maioria das antocianidinas, é sensível ao pH, mudando de coloração azul em meio básico para vermelho em soluções acídicas. (pt) Дельфинидин — антоцианин, первичный растительный пигмент, антиоксидант с широкой биологической активностью. Дельфинидин придает синий оттенок цветкам растений рода Фиалка и Живокость. Он также придает фиолетовую окраску плодам винограда сорта Каберне-совиньон, обнаружен в клюкве, в винограде сорта Конкорд, а также в гранате, и в чернике. Дельфинидин, как почти все остальные антоцианины, имеет высокую чувствительность к изменению pH среды, то есть может выступать как естественный индикатор pH, и менять цвет с красного в щелочном растворе на синий в кислом растворе. (ru) Delfinidyna – organiczny związek chemiczny z grupy antocyjanidynów; występuje naturalnie jako barwnik roślinny, między innymi w owocach (np. winogrona, czarne jagody, czarny bez, żurawina) i płatkach kwiatów (np. bratek, kosaciec i malwa), nadając im niebieski kolor. Stosowana jako niebieski barwnik do żywności o numerze E163b. (pl) Дельфінідин — це антоціанідин, рослинний пігмент, а також антиоксидант. Дельфінідин надає блакитного відтінку квітам родів фіалка та дельфіній. Він також надає синьо-червоного кольору винограду Каберне Совіньйон, і його можна знайти в журавлині та винограді Конкорд, а також у гранаті та чорниці. Дельфінідин, як і майже всі інші антоціанідини, є чутливим до рН, тобто є природним кислотно-основним індикатором, і змінюється від червоного кольору в основному середовищі до синього в кислому. (uk) 翠雀花素（英文：delphinidin) ，也叫飞燕草素、花翠素，是最常见的花青素之一，既是一种植物色素也是一种抗氧化剂。 翠雀花素在翠雀属和堇菜属植物中的存在导致显现蓝色。它还给了赤霞珠葡萄的蓝红色，并且存在于越橘属浆果、康科德葡萄和石榴中。像几乎所有其他花色素一样，翠雀花素是pH值敏感的，并且在酸性溶液中变为红色，在碱性溶液中变为蓝色。 翠雀花素是一种很好的酸碱指示剂，遇碱变蓝，遇酸变红。 (zh) |
| rdfs:label | Delfinidina (ca) Delphinidin (de) Delfinidino (eo) Delfinidina (es) Delphinidin (en) Delfinidina (it) Delphinidine (fr) デルフィニジン (ja) Delfinidina (pt) Delfinidyna (pl) Дельфинидин (ru) 翠雀花素 (zh) Дельфінідин (uk) |
| owl:sameAs | freebase:Delphinidin yago-res:Delphinidin wikidata:Delphinidin http://azb.dbpedia.org/resource/دلفینیدین dbpedia-ca:Delphinidin dbpedia-de:Delphinidin dbpedia-eo:Delphinidin dbpedia-es:Delphinidin dbpedia-fa:Delphinidin dbpedia-fr:Delphinidin dbpedia-hu:Delphinidin dbpedia-it:Delphinidin dbpedia-ja:Delphinidin dbpedia-no:Delphinidin dbpedia-pl:Delphinidin dbpedia-pt:Delphinidin dbpedia-ro:Delphinidin dbpedia-ru:Delphinidin dbpedia-sh:Delphinidin dbpedia-sr:Delphinidin dbpedia-uk:Delphinidin dbpedia-zh:Delphinidin https://global.dbpedia.org/id/3PGRA |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Delphinidin?oldid=1111565859&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Delphinidin.svg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Delphinidin |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Delphinidin_ternatin dbr:Delphinidine |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Amelanchier_alnifolia dbr:List_of_antioxidants_in_food dbr:Delphinidin_ternatin dbr:Anthocyanidin dbr:Petunidin dbr:Violdelphin dbr:Lysimachia_monelli dbr:Pomegranate dbr:Prunella_vulgaris dbr:List_of_phytochemicals_in_food dbr:Myrtillin dbr:Anthocyanin dbr:Aronia dbr:Malvidin dbr:Clitoria_ternatea dbr:Delphinidin_3',5'-O-glucosyltransferase dbr:Phenolic_content_in_wine dbr:Trochodendraceae dbr:Tulip dbr:Tulipanin dbr:Iris_(plant) dbr:4-Hydroxybenzoic_acid dbr:Dahlia dbr:Europinidin dbr:Causonis_trifolia dbr:Dianthus_caryophyllus dbr:Dihydrokaempferol_4-reductase dbr:Floral_morphology dbr:Prodelphinidin dbr:Secondary_metabolism dbr:Aristotelia_chilensis dbr:Bilberry dbr:Blue_rose dbr:C15H11O7 dbr:Huckleberry dbr:Neohesperidose dbr:Orange_petunia dbr:Roselle_(plant) dbr:Illiciaceae dbr:Flavonoid dbr:Proteaceae dbr:Delphinidine |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Delphinidin |
